味道与服务?是火锅店成功的关键，服务这方面周阳要求也很严格。
干净卫生是第一条准则，店里伙计都必须佩戴厨师帽，穿着要干净，菜品更要干净卫生。
至于味道那就肯定是火锅底料了，这个周阳专门从府里调过来几个仆人，周阳交给他们负责制作底料。
一连忙了好几天，终于所有事情都准备好了，火锅店将于腊月初八正式开业。
腊月初八这一天，洛阳城南市附近，一座名叫仙客来火锅店的二层小楼前面围满了人群。
所有人都对这家食肆非常有兴趣，因为他们都不知道火锅是何物，加上这食肆的名字，也是吸引了很多人群。
有好奇者也是早通过店里伙计打听好了，听说这是开国县侯周阳发明的一种新型吃食，非常得好吃。
周阳跟项邦两人也是在站在二楼上观看着。
这时店门打开了，一群伙计穿着统一的着装走了进来。
所有人身穿黑衣，黑色的衣服上绣有仙客来三个红彤彤的大字，非常惹人注意。
然后一名身穿紫衣中年男子走了出来。
他来到人群面前，开口说道：“各位好，我是这家火锅店的掌柜。
这火锅啊，是我们侯爷发明的吃食，非常简单，但是又非常好吃。
侯爷说了，这冬天不吃火锅，简直就是人生一大憾事！
今日小店正式营业，前三日所有客人给七折优惠，只限三日，欢迎大家前来品尝！”
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