何明风看着眼前李师傅打发的蛋清，显然是有些打发过头了。
于是走上前对李师傅说道：“李师傅，这蛋清你打发到这个程度，便是打发得过了头。”
“哦？”
李师傅一听，连忙好奇地说道：“我还以为打发得越久越好，竟然不是这样的。”
何明风点点头：“我来给你讲一讲。”
何明风把做蛋糕的细节从头开始全都给李师傅讲解了一遍，李师傅听得忍不住连连点头。
一边咋舌，一边叹服道：“没想到在做这个……蛋糕，竟然有这么多需要注意的地方。”
“是的，”何明风指了指砖炉，又说道：“这个砖炉的脾性想必李师傅要比我了解多了。”
“这蛋糕烤到什么程度算是最好，还需要李师傅你自己试验一番。”
李师傅连连点头，眼睛忍不住冒光：“我今夜就试试！”
说着，李师傅不由得重新打量起何明风来。
没想到这小子看着不起眼。
不声不响的……竟然会这么多东西！
他这一手做点心的功夫，他老李做了十年的白案点心了，可从未见过这样的做法！
现在的孩子真是长江后浪推前浪，不可小觑啊！
“倒也不急于这么一时，”何明风想了想，又补充道：“这奶油须得用最新鲜的，取上层有油脂的部分，才能打发成刚刚那个样子。”
“否则，失败的几率极大。”
李师傅头如捣蒜：“我全记下了。”
何明风心道，前世有各种颜色的奶油，都是加了人工色素。
现在这里……可没有这么多花花绿绿的颜色。
不过，现在倒是也有能替代的东西。
何明风顿时想到了之前在镇上卖糖葫芦的事儿，开口说道：“我大舅家住在山里。”
“山上有种的山里红之类的山货，把山里红去掉果核之后，加上糖同煮。”
“便可熬煮成浓郁的果酱，颜色是红色的。”
“这山里红果酱便可和奶油掺在一起，把奶油染成粉红色，想来应该煞是好看。”
听着何明风这么说，郑榭和李师傅两个人都拼命点头。
“就算不掺在奶油里，这果酱浇到蛋糕上，或是夹在中间作夹馅儿，都可以。”
何明风笑道：“这个估计李师傅能想到的方式可比我多，到时候可以都试试，看看哪种卖得好。”
“明风！”
郑榭有些激动道：“能不能告知你大舅一声，我想从他那里买些山里红。”
“自然是可以的。”
能给陈大舅找到一个挣钱的门路，何明风自己也高兴。
“等我明日回家，看看找家里人去告诉我大舅一声，直接给郑二哥你把东西送到县里来吧。”
郑榭一拍大腿，面上露出一丝喜色：“太好了，先送五十斤过来吧！”
何明风点头答应了。
时间不早了，何明风也要休息了。
李师傅死活不肯回家，非要在点心铺子待着，打算把今天何明风告诉他的细节都琢磨一遍。
何明风便跟着郑彦先回郑家休息了。
……
新的一天开始了。
何明风跟着郑彦一起，在郑家简单吃过了早饭，就来到了育贤私塾。
没想到一来到私塾，袁华已经坐在座位上了。
正在一个人默写《论语》。
旁边放着一摞纸，都是袁华已经写好的。
看这叠纸的厚度，就知道袁华已经来了很长一会儿了。
郑彦不由得惊讶了，挠了挠头。
“这袁华吃错药了吧，怎么来这么早？”
郑彦刚嘀咕完，一扭头，就看到何明风也已经坐在了座位上。
一脸严肃地翻开书，也开始提笔写起字来。
靠。
竟然还有人比自己还要卷！
不行！
怎么能有人越过自己！
他才是那个卷王之王！
何明风心中一下子敲响了警钟。
郑彦目瞪口呆地看着何明风，心中顿时有种不妙的感觉。
这俩人……不会就此杠上了吧？
果不其然，和郑彦想的一模一样。
自从今天开始，不论是林夫子授课，还是王夫子授课。
袁华这人就像是被何明风激发什么卷王的属性一样。
彻底和何明风杠上了。
原本松松散散的学堂氛围为之一变。
李金华也开始拿出比原来更加努力的态度开始念书了。
王夫子和林夫子观察了一下最近的学习氛围。
都格外满意。
有好苗子过来就是好！
把整个学堂的学习氛围都带动起来了。
既然大家都这么努力用功了，看来是该给大家上上强度了。
于是王夫子和林夫子不约而同地给何明风所在的学堂加大了功课的强度。
上强度后，何明风学的更加努力了。
古人又不是傻子。
想学好四书五经，还是很不容易的。
他不过是前期吃了自己认识字，会背《三字经》的红利。
哪怕是他穿来之后，老天给他开了一点窗户，让他脑子聪明了许多。
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