第134章:煮到软烂的面条
窗外的秋阳已经爬到了中天,却没什么力道,透过一层薄雾洒在窗玻璃上,落进屋里时,就只剩一片温吞的亮。风裹着楼下老槐树的叶子晃了晃,沙沙的声响隔着紧闭的窗户飘进来,轻得像一声叹息,恰好落在顾宇轩正低头看的手机屏幕上。
他指尖悬在对话框上方,屏幕里是林晓妍今早发来的消息,只有短短一句:“今天还是没什么胃口,吃了两口粥就不想动了。”后面跟着个蔫蔫的小猫表情包,尾巴耷拉着,像极了此刻窝在卧室里的人。顾宇轩指尖在屏幕上轻轻点了点那个小猫头像,眉头微不可察地蹙了一下,随即起身,脚步放得很轻,生怕惊扰了卧室里可能还在浅眠的人。
卧室的门虚掩着,留了一道窄缝,他推开门时,门轴没发出一点声响。林晓妍果然躺在床上,侧着身,被子盖到胸口,额前的碎发垂下来,遮住了一点眉眼。她睡得不算沉,睫毛偶尔轻轻颤一下,像停在花瓣上的蝶翼,呼吸带着些微的浅促——这是她感冒刚好、胃病又犯了的第三天,前两晚都没睡安稳,今早才总算眯了会儿。
顾宇轩站在床边看了两分钟,确认她没有要醒的迹象,才缓缓退出去,轻轻带上门,转身走向厨房。
厨房是开放式的,连着客厅,阳光透过客厅的落地窗铺进来,在地板上投下长长一道光影,刚好落在厨房的操作台旁。顾宇轩走到冰箱前,拉开门时,冷气“呼”地一下漫出来,带着里面蔬菜和牛奶的清冽气息。他视线在冰箱里扫了一圈:左边的保鲜层里放着几颗鸡蛋,是昨天刚买的土鸡蛋,蛋壳带着淡淡的米黄色;中间层有一把新鲜的上海青,叶片还挺水灵,根部带着点湿润的泥土;右边则是几包细挂面,是林晓妍平时喜欢的那种,口感偏软,煮久了也不容易坨。
他抬手拿出鸡蛋和上海青,又取了一包挂面,关冰箱门时,动作轻得只发出一声极淡的“咔哒”声。转身往操作台走时,脚步踩在阳光铺就的光影里,影子被拉得很长,落在浅色的地砖上,像一幅安静的剪影画。
他先把上海青放到水槽里,打开水龙头,细弱的水流顺着菜叶边缘淌下,冲走上面残留的一点泥土。他指尖轻轻捏着菜叶,一片一片仔细冲洗,指腹蹭过叶片表面的绒毛,触感软软的。洗好的青菜放在沥水篮里,水珠顺着叶片的纹路往下滴,在台面上积成小小的水洼,阳光照在上面,折射出细碎的光。
接着他从橱柜里拿出一个白瓷碗,又取了一小瓶生抽——不是平时炒菜用的那种重盐的,而是林晓妍特意买的低盐生抽,瓶身上印着浅灰色的花纹,看着很素雅。他拧开瓶盖,鼻尖凑近闻了闻,一股淡淡的黄豆鲜香飘出来,不算浓烈,刚好能提味。他对着碗沿倒了小半勺,放在一旁备用,又从米缸里舀了一小撮米,淘洗干净后放进电饭煲,加了适量的水——林晓妍胃不好,光吃面条可能不够,熬点稀粥,下午饿了还能喝。
做完这些,他才往锅里添了半锅水,打开燃气灶,蓝色的火苗舔舐着锅底,发出细微的“呼呼”声。水慢慢升温,起初只是锅底泛起细小的气泡,像撒了一把碎珍珠,随着温度升高,气泡越来越多,越来越大,最后“咕嘟咕嘟”地翻滚起来,冒着白色的热气,氤氲在厨房上空,带着水的湿气,把周围的空气都烘得暖融融的。
顾宇轩站在锅边等水开,视线不自觉地又飘向卧室的方向。刚才出来时,林晓妍的眉头似乎还微微皱着,想来胃里还是不舒服。他记得以前林晓妍胃犯病时,她妈妈总会给她煮一碗软烂的面条,说面汤养人,煮得软一点,胃不用费力气消化。那时候他还在外地出差,只能隔着手机屏幕叮嘱她按时吃药,如今守在她身边,总算能亲手给她做一碗了。
水开了,热气往上冒,模糊了他眼前的视线。他拿起那包细挂面,撕开包装袋,手腕微微倾斜,面条顺着袋口滑进锅里,“哗啦”一声,溅起细小的水花。面条在沸水里慢慢舒展,原本干硬的线条变得柔软,随着水流轻轻晃动,像一群在水里游动的银线。
他拿起筷子,轻轻搅动锅里的面条,避免它们粘在一起。筷子碰到锅底,发出“叮叮”的轻响,和水沸腾的“咕嘟”声混在一起,成了厨房里最动听的声音。他记得林晓妍说过,她喜欢吃煮得软烂的面条,咬下去不用费力,面香能在嘴里慢慢散开。所以他特意多煮一会儿,时不时用筷子夹起一根,吹凉了尝一口——刚开始面条还有点韧劲,他就继续煮,直到面条变得软软糯糯,一咬就断,才满意地关小了火。
接下来该煎荷包蛋了。他另起一个小锅,倒了少许橄榄油——林晓妍平时怕胖,很少用花生油,说橄榄油更清爽。油慢慢加热,在锅底形成一层薄薄的油膜,他拿起一颗鸡蛋,在锅沿轻轻磕了一下,“咔嚓”一声,蛋壳裂开一道缝,他指尖捏住裂缝两边,轻轻一掰,蛋清裹着蛋黄“溜”进锅里,在热油里迅速凝固。蛋清边缘慢慢泛起金黄的焦边,像给蛋白镶了一道金边,蛋黄则圆滚滚地卧在中间,透着淡淡的黄色,看起来格外诱人。
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