这茶颜色像琥珀，味道醇厚，香气纯正。
西北人常说：“三天没饭可以忍，一天没茶受不了。”
茶、奶、肉三样并列，都是当地人活命的根本！
要做正宗西域奶茶，首选茯砖茶，次选红茶。
别的茶叶煮出来，压根不是那个味！
苗侃边说边掰下一块扔锅里，加水煮开。
“茶不用多，水也少点。
煮一分钟就够了。”
说着他关火。
盖上盖子焖个五六分钟。
屋里立刻飘出一股淡淡的陈香。
光闻着就觉得油腻全消了。
“等会滤掉茶渣，留汤备用。”
下一步——煮牛奶！
鲜奶倒进锅里烧开，奶皮子浮起一层淡黄，奶香味扑鼻。
茶汤倒进滚奶里，两股香气混在一起。
奶茶味儿一下就出来了。
苗侃扫了眼台面。
楚西南立马心领神会，递上一包白砂糖：“苗神，要这个不？”
红奶茶加糖，这不是市面上卖的那种甜奶茶模板嘛！
“不要这个。”
苗侃一脸嫌弃地推开白糖。
反手拿出一袋盐。
又抓了一小撮花椒粉。
把这两样直接撒进锅里搅匀。
“好了，西域奶茶齐活了。”
只见奶白的茶汤冒着热气，表面浮着一层奶皮，缓缓倒入碗中。
空气中弥漫开来的是一股咸香带麻的奇特奶味。
吃客们都傻了，纷纷吞口水：“咸的？还加花椒粉？”
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