第一百九十七章：咖啡店遇黛茜
傍晚六点，启元投资的办公室终于安静下来。韦七合上电脑，揉了揉发胀的太阳穴 —— 下午的项目会议持续了三个小时，从商业地产的资金分配到青年公寓的招商细节，连轴转的节奏让他难得有喘息的机会。想起蒋南孙母亲给的红烧肉还在办公室冰箱里，他笑着拿起西装外套，决定先去公司附近的商场逛逛，放松一下再回家。
驱车到了徐汇区的高端商场 “恒隆广场”。傍晚的商场灯火璀璨，橱窗里的新品陈列精致亮眼，三三两两的行人悠闲地逛着店，空气中弥漫着香水与甜品的混合香气。韦七没有特定的购物需求，只是沿着扶梯慢慢往上走，目光扫过两侧的店铺，享受这份难得的松弛。
走到四楼时，一家名为 “云境咖啡” 的店铺吸引了他的注意 —— 店面装修简约大气，落地窗外是商场的空中花园，绿植环绕，看起来格外雅致。韦七想起自己穿越前曾在咖啡师朋友那里学过不少品鉴知识，而穿越后的 “韦七” 恰好也解锁了【高级咖啡精通技能】，便推门走了进去。
“您好，请问需要点什么？” 服务员热情地迎上来，递上菜单。韦七接过菜单，目光扫过饮品列表，指尖在 “耶加雪菲手冲” 上停顿 —— 耶加雪菲以果香浓郁着称，最能检验咖啡师的冲泡功底。“一杯耶加雪菲手冲，水温控制在 88℃，研磨度调到中细，谢谢。” 他特意叮嘱了冲泡细节，这是【高级咖啡精通技能】带来的职业习惯，对咖啡的参数要求格外精准。
服务员愣了一下，随即笑着回应：“好的，您稍等，我们的首席咖啡师会亲自为您冲泡。”
韦七选了个靠窗的位置坐下，窗外的空中花园灯光柔和，晚风拂过绿植，带来阵阵清新。没过多久，服务员端着咖啡走过来，白色的骨瓷杯里盛着浅琥珀色的咖啡，杯沿还放着一片干花装饰。“您的耶加雪菲，请慢用。”
韦七端起咖啡，先凑近杯口轻嗅 —— 本该浓郁的柑橘与茉莉花香淡得几乎察觉不到，反而带着一丝轻微的焦苦味。他皱了皱眉，浅啜一口，咖啡入口偏涩，酸度突兀，完全没有耶加雪菲应有的平衡感。显然，咖啡师在冲泡时不仅水温过高，研磨度也偏粗，导致风味物质萃取不均。
“水温应该超过 92℃了，研磨度也没调好，可惜了这好豆子。” 韦七下意识地轻声点评，指尖轻轻划过杯壁，心里有些惋惜 —— 以这家店的定位，不该出现这样的失误。
“哦？先生对咖啡很有研究？” 一道清脆的女声从旁边传来。韦七抬头，看到邻座坐着一位穿着米色风衣的女子，妆容精致，手里端着一杯拿铁，眼神里带着好奇与探究。女子气质优雅，眉宇间透着一股干练，一看便知是常年身居高位的人。
韦七愣了一下，随即礼貌地笑了笑：“只是略懂一些，随口点评，让女士见笑了。”
女子放下咖啡杯，身体微微前倾，语气带着兴趣：“我倒是觉得你说得很对。这家店我也是第一次来，刚喝了一口就觉得不对味，还以为是自己的品鉴标准太苛刻了，没想到遇到了同好。” 她伸出手，“正式认识一下，我叫黛茜，刚从国外回来。”
“韦七，启元投资的。” 韦七与她握手，指尖触到她微凉的手背，心里却泛起一丝熟悉感 ——“黛茜” 这个名字，在他融入这个世界的记忆碎片里似有印象，好像是精言集团董事长叶谨言的旧识，在海外投资圈颇有声望。
“启元投资？” 黛茜眼中闪过一丝惊讶，“我回国前还听说过，你们近期投资的几个新兴产业项目，回报率都很可观。没想到韦总不仅懂投资，对咖啡也这么有研究。”
“只是个人兴趣而已，” 韦七笑着摇头，拿起咖啡杯，再次点评，“这款耶加雪菲的豆子应该是埃塞俄比亚产的，原本的风味应该是清新的柑橘酸，伴有茉莉花香和蜂蜜回甘。但现在因为水温过高，把豆子的涩味萃取出来了，研磨度偏粗又导致风味物质萃取不足，所以喝起来又涩又淡，浪费了好豆子。”
黛茜听得认真，不时点头：“你这么一说，我倒想起之前在伦敦喝的耶加雪菲，确实像你说的那样，果香很浓郁，完全没有涩味。看来这家店的咖啡师还需要多练练基本功。” 她话锋一转，“对了，韦总，我听说启元最近和精言集团合作了徐汇区的商业地产项目？我和叶谨言是老朋友，回国后还打算跟他聊聊合作的事。”
韦七心中一动，没想到黛茜不仅认识叶谨言，还对商业合作感兴趣。“没错，我们和精言的合作刚签约不久，主要涉及商业地产的资金注入和青年公寓的开发。黛茜女士刚回国，是打算在国内布局投资业务吗？”
“有这个想法，” 黛茜点头，“国外的投资市场趋于饱和，国内的新兴产业和房地产领域还有很多机会。尤其是青年群体相关的产业，潜力很大，我看启元投资的青年公寓项目就很有眼光。”
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