【滴——恭喜宿主大人,粉丝数跳跃性突破一百万,获得游艇一辆,已发放至空间,请尽快查看。】
大手笔,大手笔啊!!
况野的嘴角根本压不住:
“谢谢家人们啊,你们可太棒了!”
况野的情绪价值给到位,直播间的粉丝们也开心不已。
自然礼物也刷的更带劲儿了。
清理完鱼鳞,接下来就开始分割鱼肉了。
一般先从鱼肚子开始。
况野顺着鱼肚子的中线切口,再次深深地划上一道。
紧接着第二刀加深。
将金枪鱼翻转过来,在鱼背部和腹部的中间位置下刀,划出一条长长的刀口。
就这样,一大块鱼肉被切割下来。
况野顺势拎起这块鱼肉,放在了案板上。
“这部分是金枪鱼的腹肉,这里面含有口感最佳的一部分,也是大家所说的大腹。”
况野回头,将另一半的腹肉也分割下来。
放在了一旁。
“众所周知,金枪鱼贵就贵在这两部分肉上。”
镜头再次转回地上剩下的那部分鱼肉上:
“接下来咱们处理鱼骨了啊。”
况野手握鱼背部的脊椎骨,随后拿刀尖轻轻一划,骨肉分离。
随即再一划,这样就加深了刀口的深度。
此刻,镜头中出现了鱼骨较完整的形状。
况野调整角度,一手拎着鱼骨的上侧。
一手像是剪刀裁纸一般,推进刀刃前进。
但鱼骨不似纸张丝滑,中间有扎实的骨头阻挡。
但这完全不是事儿,随着几声骨头断裂的“咔嚓”声,一副完整的鱼骨被况野轻松剔除。
“鱼骨里面有果冻质地的鱼骨髓,是很多老饕的最爱。”
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