【回溯船长:煮面条还要加冷水?】
况野继续道:
“是啊,我也不明白,然后查了一下,煮饭哥说的对,就是为了受热均匀。”
“面条煮锅里的时候,外面的一层温度比里面要高,可能会出现外层软烂,内里夹生的情况。”
“加了冷水,水温会下降,能让热量有更多时间向内部传递,这样口感会更筋道。”
跟网友们聊完天,况野将面条捞出,甚至还过了一把冷水,才放入了菌汤中。
“菌汤面,清清淡淡地来一碗啊家人们。”
况野将菌汤面放在镜头前,弹幕一排的:
【前方高能!】
【前方高清又高能!】
【前方高汤、高清又高能!】
【就是缺一把小葱......啧啧可惜了。】
这条弹幕还没完全划过去,只见况野对着镜头摆了摆手:
“咱怎么能忽视这种关键小细节?”
紧接着手一抬,细细碎碎的葱叶洒落在冒着热气的面条上,画面一下子变得活色又生香!
安于再次在直播间拍手大笑起来:
“不是,他什么时候搞的小葱?”
“我也没看到......”
郝建也跟着笑:
“这哥们儿真的很会整活儿啊!”
这边况野指了指身后:
“刚才看到一小撮儿野葱,就顺手薅来了。”
随即挑起一筷头沾着葱花的细面,吹了吹:
“那咱们就开动了!”
没有特别贴合的面,但是香
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