等田里的稻子彻底收完，谷子入了仓，天地间便透出一股秋日的疏朗。
山间的色彩变得丰富起来，枫叶开始泛红，银杏渐渐转黄，而野塘边的芦苇，也抽出了毛茸茸的花穗，在秋风中摇曳生姿。
在这个收获的季节里，野塘中的螃蟹，也到了最肥美的时候。
傍晚时分，夕阳的余晖将水面染成金红色，杜若和冯田提着修补加固过的地笼，来到了野塘边。
他们专挑那些水草丰茂或者靠近芦苇丛的浅水区下笼，这些地方水生物丰富，溶氧充足，是螃蟹最喜欢栖息、觅食和藏身的地方。
因为知道螃蟹是杂食性动物，尤其偏爱腥香味的食物，冯田前几天特意去镇上找了相熟的屠夫，花很少的钱买回了一些味道浓烈、无人问津的猪胰脏回来。
他将猪胰脏切块仔细地固定在每个地笼中间。
两人配合默契，一个放置地笼，一个在后面用长竹竿将地笼推入合适的水深处并固定好绳索。
等几十个地笼全部下完，天色已经擦黑，最后一抹霞光隐没在山后，水面上泛起了淡淡的薄雾。
两人这才借着朦胧的夜色回家，带着对明日收获的期待，沉沉睡去。
第二天，启明星还挂在天边，四野寂静，只有秋虫最后的鸣叫。
两人已经打着火把，深一脚浅一脚地再次来到了野塘边。
冰凉的露水打湿了他们的裤脚。
起地笼的过程如同开盲盒，充满了未知。
当沉重的笼子被拖出水面时，里面往往是一片喧闹。
大大小小的青壳螃蟹张牙舞爪，互相钳制，发出“窸窸窣窣”的声响，在火光下反射着暗沉的光泽。
这野塘生态环境极好，水产肥硕，但也意味着其他生物同样繁盛。
杜若自认为在河谷那段艰难岁月里，胆子已经被练得够大了。
可每次看到地笼里除了螃蟹，偶尔还会纠缠着几条滑腻冰冷、色彩斑斓的水蛇时，依旧会觉得头皮一阵发麻，浑身的汗毛都要竖起来。
“没事，没毒，就是看着瘆人。”
冯田总是这样安慰她，然后面不改色地用随身携带的长木棍，精准地将那些不速之客挑出来，远远地扔回塘深处的芦苇丛里。
水蛇在空中划过一道弧线，悄无声息地没入水中。
时间不等人，螃蟹离水时间长了容易死亡。
处理完水蛇，两人便蹲在塘边，开始用浸过水的柔软稻草，熟练地将螃蟹一只只捆绑起来。
这可是个技术活，也是个危险活。
去年他们毫无经验，一双双手被螃蟹那对有力的大螯夹得鲜血淋漓，伤口火辣辣地疼。
今年手熟了不少，懂得了如何快速捏住蟹壳后方，避开大螯的攻击范围，再用稻草迅速缠绕固定。
但即便如此，依旧无法完全避免被夹到。
杜若的手指上很快就添了几道新的红痕，疼得她直抽气，却也只能咬牙忍住。
等到把所有螃蟹都捆绑妥当，装满了带来的四只大木桶时，东方的天际才刚刚泛起鱼肚白，太阳尚未升起。
两人顾不上休息，甚至来不及喝口水，赶紧一人挑起两桶沉甸甸的螃蟹，沿着已经开辟出的山路，急匆匆地往家赶。
到家门口，天才大亮。
他们将木桶放在路边，自己也累得坐在台阶上喘气，等着搭早班船去县城。
秋日的清晨已经有了凉意，但两人因为劳累，额头上都沁出了细密的汗珠。
到了县城码头，刚把木桶放下歇口气，就有熟面孔围了上来。
是上次买过他们葡萄和烤鸟肉的老顾客。
“哎，小娘子，郎君，你们可来了！这些天怎么不见你们卖那葡萄和烤鸟了？我家那小子还念叨呢！”
杜若一边用草帽扇着风，一边笑着解释：
“这位大哥，葡萄就那一季，现在过季啦。烤鸟肉的生意嘛，我们夫妻俩忙不过来，就不做了，让给家里亲戚去经营了。”
那人“哦”了一声，恍然大悟：“是不是一老一少两个女人？一个看着利索爽快，一个有点腼腆？”
杜若点了点头：“正是我家亲戚。”
那人笑了，带着点打趣的意味：“我还以为是你们的手艺被她们偷学去了呢！”
杜若也笑了，语气轻松地说：“大哥说笑了，那烤鸟肉也就是吃个新鲜劲儿，其实做法不难，回到家里，家家户户只要有心思，都能摸索着做出来，无非就是麻烦些，费功夫。”
那人深以为然地点点头：“谁说不是呢，现在嘴馋了，花个十文钱就能买两只现成的解解馋。”
“要是让自己弄，又是漫山遍野抓鸟，又是蹲在河边拔毛开膛，弄得一手腥臊，有那功夫，我还不如多扛几包货，赚的钱都够买好几顿了。”
他说着，目光落在了杜若脚边的木桶上，好奇地问：“那你们今天这是又卖什么新鲜货色？”
杜若示意冯田打开一个桶盖，露出里面密密麻麻的被稻草捆得结结实实的青壳螃蟹，它们还在不甘心地吐着泡泡。
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