家里的活干完了，廖秋菊便打发大房和二房的人去山田里干活儿，自己着手开始酿酒。
秋天正是种果树的最佳时间，就像老人们常说的，春栽长芽秋栽长根，说的就是果树种植的季节。廖秋菊打算把刚买的那十亩山田都种上果树，来年便有酿酒的原料了。
至于树苗，自然是要靠神通广大的陈家了。廖秋菊拜托陈松伟，给她找来了几种树苗，有李子、桃、杏等果树苗。陈松伟还有些好奇的问道：“廖姑娘，为什么不种些葡萄？不是说葡萄酒很受欢迎吗？”
廖秋菊心里好笑，原来这贵公子对葡萄酒还一直心心念念呢。可她心里清楚，若是尝个鲜儿也就罢了，可真的要投身葡萄酒的经营，那是要付出很大的精力和代价的。以自己目前的实力，还远远不够。
要想大规模的经营葡萄酒生意，就必须要有自己的葡萄园和酒坊，而她现在连个正经的酿酒作坊都还没有，就算突然有了大批量的葡萄，恐怕也是力有不逮。
葡萄园就更别说了，一旦决定要大量栽种葡萄，她就必须一年到头蹲守在园子里看守这些娇嫩的果子，恨不得每天十二个时辰都花在葡萄上面。从栽培到收割，从酿酒到卖酒，每个过程都要投注大量的心血，需要大量的人力物力。考虑到这些因素，廖秋菊还是决定，暂时不把葡萄酒作为主要的经营目标。
反正她的葡萄酒走的也是富人的路线，和把自己死死拴在葡萄地里不同，现在她完全可以看哪有好葡萄就上门收购，不用自己打理葡萄园，也不用酿太多的酒。这样，花钱和精力不多，收入却不少，更适合现在的状态。
因此，廖秋菊十分坦率地告诉陈松伟，以她现在的能力没有办法看顾好一个葡萄园。若是自己种葡萄，必须从挑葡萄，摘葡萄，搬运葡萄，甚至到做酒装瓶，这一系列的过程都投入大量的心血。他们廖家人少缺钱，做不了这样大的买卖。
当然，陈家财大势大，若是他们想要经营葡萄园还是有可能的。
陈松伟暗自决定，若是这葡萄酒真的好，陈家不妨搞几个自己的葡萄园，所酿的酒不仅可以在市面上销售，还能送入宫中博取贵人们的欢心。
为了博取宫里人的欢心，陈家可谓是费尽心思去找寻稀罕的物件，这葡萄酒或许是个好的选择。
打发其他人去种树，廖秋菊和赵氏在家专心酿酒。张氏很不满意，觉得廖秋菊这样做是故意把他们支开，怕他们学会酿酒的法子。为此还专门跑到廖家老两口面前去告状，说既然大家一起酿酒，那这酿酒的法子也应该是廖家的，廖秋菊不应该藏私。
廖老婆子眼珠一转，觉得张氏说的有理。若是知道了这酿酒的法子，他们也就不必再受制于秋菊，自己干不就好了吗。到时候三房没有了拿乔的底气，还不是得像从前一样，什么都得听她的。
想到这些，廖老婆子毫不犹豫的把廖秋菊叫过来，直言不讳的让她交出酿酒的方子。
廖秋菊心中冷笑，这还没赚到钱呢，就打上自己方子的主意了，脸皮还真是够厚的。
“爷，奶，按说我是廖家人，若是有了什么好东西，也理当孝敬您二老。可问题是，我这酿酒的法子是跟我外公学的，这些方子是我娘的嫁妆。交给廖家，我娘怎么跟外公外婆交代呢。”
廖老婆子一窒，不管是三房藏钱，还是廖秋菊酿酒，她都能理直气壮的要求掺一脚，那是因为她可以摆长辈的谱。这些都是廖家的，没分家之前，她就有资格管。可是，儿媳妇的嫁妆是例外。按照族里的惯例，婆家是不可以动嫁妆的。
“你说是就是啊，那怎么从来没听说过，你外公家酿酒挣钱呢？”张氏一脸不屑，摆明了不相信秋菊的说辞。
“我爹娘不会酿酒，咱家也没人会。不是我外公教的，难道我天赋异禀，生下来就会不成。”
廖秋菊不紧不慢的答道，她早就想好了这个说辞，即便是当初余家老太太问起来的时候，她也是这样说的。如今，外面不少人已经知道，她酿酒的本事是跟着赵家老头子学的。
赵氏还专门和娘家打了招呼，让大家统一口径，只要有人问起，就说是跟家里学的。赵家没那么多乌七八糟的事儿，听女儿一提，立即便答应了。
廖秋菊也没忘了自己的外公外婆。赵家的日子，过得还不如廖家呢。她决定，以后若是把酒的生意做大了，一定要让赵家也分一杯羹，生活好过些。
跟着女儿过来的赵氏，也在一旁说道：“我爹说了，这酿酒也得看天分。儿媳我就是那没天分的，所以陪嫁了几个酿酒的方子，却并没有学会该怎么做。我爹看秋菊有天分，便教了教她。秋菊学会了，也是让咱家得益，有什么不好呢。”
赵家老爷子爱喝酒是众所周知的，也的确会酿一些酒，不过因为家里穷，用不起什么好材料，无非是用点高粱做酒罢了。村里人嘴馋又缺钱的，偶尔也会求赵家老爷子帮忙酿酒。
所以，这个理由说出去，大部分人都会相信的。毕竟，廖秋菊一个小姑娘，也没念过什么书，若是没人教，怎么就会酿酒呢？
至于说她会这么多稀奇古怪的酒，自然就可以推到赵家给女儿陪嫁的酿酒方子上去了，谁家还没点传承呢。往上数两代，赵家也有过经商之人，据说也是有田地家仆的，日子过得相当不错。如今，不过是子孙无能，把家业慢慢败光了才落到这步田地。
面对三房的说辞，廖老太太无言以对，只得把求助的目光投向老头子。廖老爷子使劲吸了两口旱烟，沉着脸说道：“既然如此，那方子你们也不必拿出来了，大家都避着些。我廖家再穷，也不会动儿媳妇的嫁妆。”
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