评委席上,奚冬薇带来的那位“美食家”朋友,嘴角已经快咧到耳根了。
谷芷予则是眉头紧锁,不停地给王雅星使眼色,像是在问:你确定他行不行啊?
就连作为中立方的娄婉莹,脸上的职业微笑也出现了一丝裂痕,眼神里充满了疑惑。
她实在想不通,陈念要如何用羊肉串,去对抗对面那无论从技术还是呈现都堪称顶级的菜品。
很快,何广那边率先完成了。
“我的菜,‘翡翠白玉绕虾龙’,完成了!”
他高声宣布。
侍者将一盘精致到不像话的菜肴端到了评委席。
洁白的玉盘中,用碧绿的黄瓜薄片雕琢成龙身,盘踞在中央。
一颗颗饱满的虾仁,经过真气爆炒,晶莹剔-透,如同白玉。
点缀其间的,是刚才切好的青椒丝和胡萝卜丝。
整道菜造型华美,香气扑鼻,宛如一件艺术品。
奚冬薇的朋友第一个拿起筷子,夹起一颗虾仁放入口中,闭上眼睛,脸上露出陶醉表情。
“天哪!这虾仁,外壳酥脆,内里却鲜嫩弹牙,汁水饱满!”
“还有这刀工,黄瓜薄如蝉翼,却依旧保持着清脆的口感,与虾的鲜美形成了完美的互补!满分!我给满分!”
谷芷予撇了撇嘴,但还是拿起筷子尝了一口。
随即,她的表情也变得有些复杂。
虽然不想承认,但这道菜……确实好吃得没话说。
她只能不情不愿地点了点头。
“嗯,还行。”
最后是娄婉莹,她细细品尝后,给出了专业的评价。
“虾仁的处理非常到位,口感层次丰富。”
“调味上,咸鲜中带着一丝不易察觉的甜,恰到好处地激发了食材本身的鲜味。”
“从烹饪技巧和最终呈现来看,这无疑是一道顶级水准的菜肴。”
一比一,加上谷芷予那个不情不愿的“还行”,几乎已经是二比一的局面了。
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