第四章 雪花盐现，第一桶金
次日清晨，京城在薄雾和炊烟中苏醒。林凡和小七早早来到了南城最负盛名的“醉仙楼”后门巷口。
与昨日破落形象不同，林凡特意让小七找来一身虽旧但干净的衣衫换上，自己也仔细整理了仪容。他深知“人靠衣装”的道理，与高端场所打交道，第一印象至关重要，哪怕只是表面功夫。
醉仙楼不愧是京城顶尖酒楼之一，即便是后门，也比寻常人家的正门还要气派。运送食材的车辆络绎不绝，伙计们忙碌却有序，空气中飘散着各种食物混合的复杂香气。
“大哥，就是这儿。”小七压低声音，显得有些紧张，“醉仙楼的陈掌柜，可是个眼高于顶的主儿，精得很。”
林凡点点头，示意他稍安勿躁。他没有急着上前，而是站在不远处观察了片刻，目光锁定了一个看似管事、正在指挥伙计搬运新鲜蔬菜的中年人。
“等着。”林凡低声吩咐一句，整了整衣襟，不卑不亢地走了过去。
“这位管事，请了。”林凡拱手，行了一个还算得体的见面礼。
那管事转过头，见林凡衣着普通但气度沉静，不像是来送货的苦力，也不好怠慢，敷衍地回了一礼：“何事？”
“在下有一稀罕物，想请贵店掌柜品鉴一番，或对贵店的生意大有裨益。”林凡语气平和，直接说明来意。
管事上下打量他一番，眼中闪过一丝轻视：“稀罕物？每日里来我们醉仙楼推销稀奇古怪玩意儿的人没有十个也有八个，我们掌柜忙得很，没空见闲人。”
这种反应在林凡意料之中。他并不气恼，反而微微一笑，从怀中掏出那个小布袋，小心翼翼地打开一角，露出里面雪白细腻的盐晶。
“管事请看，此物可能入眼？”
那管事原本不耐烦的目光，在接触到那抹纯净白色的瞬间，顿时凝固了。他做餐饮多年，对盐再熟悉不过，何曾见过如此洁白、毫无杂质的盐？官家特供的青盐他见过，也比这个逊色不少！
“这……这是何物？”管事的语气瞬间变了，带着惊疑和一丝不易察觉的热切。
“此乃‘雪花盐’，是在下家传秘法所制，纯净无比，毫无苦涩之味。”林凡从容介绍，同时用手指捻起一小撮，伸到管事面前，“管事可尝。”
管事将信将疑地用手指沾了一点，放入口中。下一刻，他眼睛猛地瞪圆了！只有纯粹至极的咸鲜味在舌尖化开，瞬间提升了口中唾液的质感，与他平日接触的那些带着怪味的粗盐简直是云泥之别！
“好……好盐！”管事忍不住赞叹出声，态度彻底转变，“这位公子，您稍等！我这就去禀报陈掌柜！”
不多时，林凡被请进了醉仙楼后院一间雅致的账房。陈掌柜是个五十岁左右、身材微胖、眼神精明的男子，他拿着那袋雪花盐，仔细查看，反复品尝，脸上的震惊之色比那管事更甚。
“妙！妙不可言！”陈掌柜放下盐，目光灼灼地看向林凡，“林公子，此盐确是珍品！不知公子欲以何价出售？有多少存货？”
林凡心中早有定计，伸出两根手指：“二十两银子，一斤。”
“二十两？！”旁边的管事倒吸一口凉气。市面上最好的青盐也不过二三两银子一斤，这简直是天价！
陈掌柜也是眉头微皱：“林公子，此盐虽好，但这个价格……是否太过惊人了？”
林凡早料到对方会有此反应，不慌不忙地道：“陈掌柜是明白人。此盐之纯净，世间罕有。醉仙楼若用此盐烹制菜肴，味道提升岂止一筹？这将是贵店独一无二的招牌，吸引的将是京城最顶级的食客。二十两银子，买的是独一份的‘格调’和‘口碑’，而非仅仅是盐本身。况且，此盐制作不易，产量极低，目前仅供最有实力的合作者。”
他一番话，直接将雪花盐从“调味品”提升到了“战略资源”和“品牌符号”的高度。这就是现代营销思维的降维打击。
陈掌柜沉默了，手指轻轻敲着桌面，内心激烈挣扎。他当然明白林凡话中的道理。醉仙楼虽然名气大，但京城竞争激烈，若能有此独门优势，确实能稳稳压过对手一头。只是这价格……
林凡见状，决定再添一把火。他收起盐袋，作势欲走：“既然陈掌柜为难，那在下只好去‘百味斋’看看了。听闻他们的东家，最近正想在菜品上寻求突破。”
“且慢！”陈掌柜连忙出声阻止。百味斋是醉仙楼的老对头，若让对手得了此物，后果不堪设想。他咬咬牙，终于下定决心：“好！二十两就二十两！公子手上有多少？”
林凡心中一定，面上却依旧平静：“目前只得这一斤。若合作愉快，后续可每月供应少许。”
最终，交易达成。林凡将那一斤雪花盐交给陈掌柜，换来了两个十两的银锭。沉甸甸的银子入手，林凡真切地感受到了这个世界的第一份重量。
怀揣着二十两巨款走出醉仙楼，小七激动得满脸通红，走路都有些发飘。“二十两！大哥！咱们发财了！”他这辈子都没见过这么多钱。
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