衡山一听“不能”,小嘴一瘪,眼看金豆豆又要掉下来,却还是努力地表达:“不要,衡山还刻意七!”
这番可爱的“据理力争”终于让所有人都爆发出欢快的笑声。
连正在喝酒的李世民都笑得呛了一下,长孙皇后更是爱怜地将小女儿搂进怀里,轻轻擦去她嘴角的油渍:
“好好好,我们衡山最棒了,待会儿阿娘让你再吃一小片,就一小片好不好?”
衡山这才破涕为笑,用力点头,心满意足地窝在母亲怀里,眼巴巴地等着她的“一小片”。
而一旁何健旺看着兕子吃得小脑袋都快埋进碗里,两颊鼓鼓囊囊像只偷食的小仓鼠,不由莞尔,柔声问道:
“兕子,这肉肉好吃吗?”
兕子正全力对付碗里的美味,听到问话,猛地抬起头,小嘴巴周围沾着一圈酱料,用力地点头,声音因含着食物而有些含糊,却充满了最纯粹的喜悦:
“好次!超级好次!是兕子吃过最好次滴肉肉啦!”
说完,又赶紧低下头,嗷呜一口咬住乳母帮她夹起的涮蘑菇,吃得一脸幸福。
何健旺被她这毫不掩饰的满足感逗乐,微笑着点了点头,环视了一圈同样吃得津津有味的众人,朗声道:
“大家喜欢就好。如今我能力略有提升,偶尔像这样请大家吃一顿火锅,倒也不算太耗费心神。”
他看到众人眼中越发闪亮的光芒,继续抛出一个好消息:
“而且,这火锅未必只能用牛肉。若是寻得上好的羊肉,依样切成这般薄片,涮煮起来,其鲜嫩美味,恐怕也不遑多让。”
这话如同在滚油里滴入冷水,瞬间引爆了全场!
“羊肉亦可?!”
“仙师此言当真?”
“这…这若是自家也能制作…”小胖子李泰本就是吃货,这下眼睛直接瞪得溜圆,仿佛看到了无数美味在向他招手。
连李世民都放下了酒杯,感兴趣地追问:“仙师,这火锅制法,莫非寻常人家也可仿效?”
何健旺见成功勾起了所有人的馋虫,哈哈一笑,解释道:
“陛下,这火锅说白了,核心便是这锅底汤料和蘸料。锅底可用特制的猪骨、鸡架或羊骨熬制高汤,加入葱姜蒜、茱萸、花椒、八角等香料一同熬煮,便能得出近似的美味。蘸料则可用韭花酱、酱油清、醋等调配。”
他一边说,一边心中快速思索着唐朝已有的调料,尽量用他们能理解的东西来解释:
“当然,其中有些香料或许难得,熬制的手法和配料比例也需摸索,味道嘛……肯定及不上我今日所做这般醇厚鲜美。”
他没好意思说最关键的是他偷偷加了味精和各种现代复合调味料,那是降维打击。
但即便如此,众人已是听得两眼放光,跃跃欲试!
“猪骨高汤?茱萸?花椒?这些都不难寻!”
“回去便让府上庖厨试制!”
“若是成功,冬日里围炉而食,岂不美哉!”
李承乾、李泰甚至已经开始低声讨论起哪里能买到最好的花椒和茱萸了。
长孙皇后则笑着对李世民道:“二郎,看来日后宫中尚食局又要多一桩差事了。”
李世民抚须大笑,显然对此乐见其成。
就这样,在一片欢喜中,宴席终散。
李世民携着面带倦色却心满意足的长孙皇后,与韦贵妃一同起驾回宫,几位皇子公主也各自告辞离去。
清晖阁渐渐安静下来,只剩下杯盘狼藉和空气中尚未散尽的火锅余香。何健旺站在殿门口,望着众人远去的背影,脸上露出了欣慰的笑容。
今日总算圆满,兕子安康,家人欢聚,一切都好。
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