盼星星盼月亮,终于等到这一刻,心心念念的酱油,总算大功告成啦!白青青像守护着稀世珍宝一般,静静地守在大缸旁边,眼睛一眨不眨地盯着那色泽诱人、宛如琥珀般,晶莹剔透的酱油。
此刻,白青青的双手不由自主地微微颤抖起来,仿佛内心深处压抑已久的激动情绪,再也无法抑制;她那原本就如弯月般,美丽的嘴角,更是不受控制地上扬,笑容如同春日里绽放的花朵,那般灿烂夺目。
在这一个月时间里,白青青和三个哥哥全身心地投入到酱油的制作当中。从一开始,他们将一颗颗金黄饱满的黄豆,仔细清洗干净,然后放入清水中浸泡。随着时间一分一秒地流逝,黄豆渐渐地吸饱水分,变得愈发圆润饱满。
到煮黄豆的时候,哥哥们更是齐心协力,轮流上阵添柴加火。白青青站在一旁,目不转睛地注视着锅里翻滚的黄豆,心里不停地祈祷着火候,一定要恰到好处,千万不能有丝毫差错。
当进入制曲环节时,兄妹四人围坐成一圈。他们齐心协力,将洁白如雪的面粉,均匀地撒在晾凉的黄豆之上,细心地用手将它们充分拌匀。做完这些后,四个人便满怀期待地等待着菌丝,慢慢地生长出来。
接下来是至关重要的发酵阶段。在这段日子里,每天清晨和傍晚时分,都能看到兄妹四人忙碌的身影。他们不辞辛劳地拿着特制的工具,认真地搅拌着缸中的酱料,让每一粒黄豆,都能够充分接触空气,从而更好地完成发酵过程。就这样,日复一日,兄妹四人的辛勤付出,换来最终的成功——那香气扑鼻、味道醇厚的酱油。
就在这时,白浩忽然发现白青青的眼眶不知何时,一滴晶莹的泪水,顺着她那粉嫩的脸颊,缓缓滑落下来。这突如其来的一幕,让白浩大感惊慌失措,他急忙三步并作两步,凑到白青青跟前,满脸关切地询问道:“妹妹呀,你怎么突然哭起来?难道是咱们辛辛苦苦做出来的酱油。出什么问题了吗?”
在白家,白青青是全家人捧在手心里的宝贝疙瘩,简直就是集万千宠爱于一身啊!不管是谁,只要白青青不点头同意,谁都别想碰一下属于她的东西。
白浩不知道哪根筋搭错了,突然好奇心大发,竟然想去偷看白青青视若珍宝的酱油。结果可好,他被眼尖的妹妹抓了个正着。这下可捅马蜂窝,白青青先是又哭又闹,接着毫不客气,对白浩动起手来。
这一通闹腾下来,白浩可就惨喽!爷爷奶奶心疼孙女,把白浩狠狠地臭骂一顿。白青青赌着气,好多天都不肯搭理,这个调皮捣蛋的三哥。任凭白浩如何低声下气地哄劝,她就是不为所动。
整个白家人都心知肚明,白青青对于酱油,究竟有多在意、多上心。当白浩看到妹妹哭得跟个泪人儿似的时,他下意识地就认为。一定是酱油出问题,估计是做坏掉了。
白浩赶紧出言安慰道:“妹妹呀,别哭别哭,就算这次没做成酱油。也没关系的啦,大不了咱们从头再来嘛,哥哥们都会帮你,到时候肯定能做出美味的酱油来。”
让白浩万万没想到的是,听到这话的白青青,不但没有止住哭声,反而哭得更凶,一边哭还一边嗔怪道:“哼,笨蛋三哥,你瞎说什么呢?我是高兴才哭的好不好,我的酱油做成啦!”
白浩一听这话,整个人瞬间就懵圈,脑子里一片空白,完全宕机。他怎么也想不明白,既然酱油已经成功做出来,这明明是件天大的喜事啊,妹妹咋还能哭成这样呢?真是让人丈二和尚摸不着头脑。
白浩的双眼闪烁着光芒,仿佛两颗璀璨的星星,他满脸期待地快步走到白青青面前,迫不及待地凑近她,声音急切地问道:“妹妹啊,快给哥哥瞧瞧,到底是个啥模样?闻起来这么香,不知道吃起来味道如何呢?”
白青青微笑着对白浩说:“三哥,这酱油可是调料中的一种哦,你赶紧尝尝看嘛!”说着,白青青将装着酱油的小碗。递到白浩面前。
白浩小心翼翼地端起小碗,轻轻抿一小口酱油。刹那间,那复杂而独特的味道,如同一股汹涌的浪潮,迅速席卷他的舌尖。他只觉得味蕾像是被无数小精灵,同时唤醒,开始欢快地跳跃、舞蹈。尽管感受如此强烈,但当他想要用言语,去描述这种奇妙的滋味时,却发现自己脑海中,那些平日里信手拈来的词汇,在此全都变得苍白无力。
白浩眉头微皱,努力地思索着合适的形容词。他的目光不时投向妹妹,充满期待的眼神,心中不由得一紧。他实在害怕因为自己言辞不当。让可爱的妹妹,感到失望或者不开心。
经过短暂的犹豫后,白浩终于鼓起勇气,试探性地开口说道:“嗯……这酱油刚一入口的时候,就能立刻品尝到浓郁的黄豆香气,就好像置身于一片金黄的豆田之中。等把它咽下去以后,又有一股与众不同的香气,从喉咙深处缓缓升腾而起,如同清晨山谷里弥漫的雾气一般,渐渐地在口腔中,扩散开来。”
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