王亚威的落寞离场，并没有让《一勺定乾坤》的直播间冷却下来。
恰恰相反，一场史无前例的大讨论，如同海啸般席卷了整个网络。
#成品底料算不算作弊#
#现代烹饪的边界在哪里#
#一勺定乾坤惊现人肉质检仪#
三个词条，以火箭般的速度冲上了微博热搜前十。
直播间的弹幕，更是彻底变成了辩论赛的现场。
【我站老王！现在谁家做菜还从酱油开始酿啊？时代变了大人！】
【楼上偷换概念！酱油是辅料，火锅底料是灵魂！这能一样吗？】
【别吵了！我只知道，品一口牛逼就完事了！前面四个专家都被骗了，就他一个人尝出来了！这含金量，拉满了！】
【确实，以前觉得他就是个会吃的网红，现在看来，人家是真有东西啊！终极裁决官，这名头没叫错！】
【我宣布，从今天起，我就是品一口的狗！他指东我绝不往西，他说不好吃，米其林三星在我眼里也是猪食！】
陈品那一针见血的提问，如同最锋利的刻刀，将“终极裁决官”五个大字，深深地刻在了所有观众的心里。
人们对他的期待，已经从“看他还能整什么活儿”，悄然转变成了“看他将如何审判下一道菜”。
“咳咳！”
主持人经验丰富，眼看话题有彻底跑偏的趋势，赶紧用一声咳嗽将所有人的注意力拉回舞台。
“非常精彩的讨论！这也正是我们节目的魅力所在，在美味中碰撞思想的火花！那么，让我们稍作调整，请出下一位挑战者！”
他刻意拉长了语调，营造出一种紧张而微妙的气氛。
“他，来自我们华夏的美食之都——顺城。他没有耀眼的履历，没有千万的粉丝，他有的，只是一双手，一颗心，和五十年的灶台光阴。有请，权叔！”
没有激昂的BGM，没有华丽的灯光秀。
一个五十多岁，身材瘦小，皮肤黝黑的男人，推着一辆最普通不过的不锈钢餐车，慢慢地走上了舞台。
他穿着一身洗得发白的白色厨师服，甚至有些土气，脸上带着几分乡下人的拘谨和腼腆。
他与之前几位选手，无论是仙风道骨的简承望，还是精英范儿的方哲，都显得格格不入。
他只是安静地走着，仿佛不是在聚光灯下的S+级综艺现场，而是在自家后厨的小路上。
【又来一位？感觉平平无奇啊。】
【顺城来的？那可是粤菜大佬的故乡啊，卧虎藏龙！】
【这大叔看起来好紧张，手都在抖。】
【感觉悬了，气场上就输了啊。】
权叔走到舞台中央，对着评委席和观众，有些笨拙地鞠了一躬，甚至没去拿主持人递来的话筒。
他只是默默地，打开了餐车的盖子。
没有香气炸裂，没有仙气缭绕。
只有一个小小的，被精心雕刻成了莲花形状的冬瓜，被安放在一个朴素的白瓷碗里。
冬瓜盅内，盛着一汪清澈见底的汤。
汤色淡如琥珀，清可见底，几颗干瑶柱，几粒鲜虾仁，几片火腿，静静地沉在碗底，除此之外，再无他物。
这就是他的菜——水晶冬瓜盅。
与之前视觉效果惊人的“星空之泪”，和意境悠远的“秋江暮色图”相比，这道菜，朴素得有些过分了。
它没有任何视觉冲击力，甚至引来了部分观众的轻视。
【搞半天就这？一个冬瓜汤？】
【我家楼下快餐店的例汤都比这个料足……】
【完了，这是上来凑数的吧？我都能猜到结局了。】
评委席上，安托万·李的眉头微微皱起。
在他看来，这道菜实在是太“传统”了，传统到有些乏味。
没有idea（创意），没有concept（概念），甚至连摆盘都谈不上，这在西餐的评价体系里，几乎是无法想象的。
简承望也捋着胡子，面露沉吟之色。
他倒是欣赏这种极简的风格，但内心更清楚，越是简单的菜，就越考验功力。
一碗清汤，稍有不慎，就是寡淡无味，神形俱散。
工作人员很快将分装好的小份冬瓜盅，送到了每一位评委面前。
然而，就在他们拿起勺子，舀起第一口汤，送入口中的那一瞬间。
时间，仿佛静止了。
评委席上，五个人，五张脸，不约而同地，全部凝固了。
那是一种无法用言语形容的极致鲜美。
没有浓油赤酱的霸道，没有复合香料的冲击。
就是一股最纯粹、最本源的“鲜”，如同春日的第一缕微风，轻柔地拂过舌尖，却又在瞬间，唤醒了每一个味蕾。
清冽，甘醇，绵长，温润。
仿佛将高山的老母鸡，深海的瑶柱，风干的火腿，大地之上的菌菇……
将这山川湖海的无数精华，历经千锤百炼，褪去所有火气与杂味，最终浓缩成了这一勺通透的琼浆。
“这……这汤……”
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