林默那道“鱼面”带来的哲学思辨，余韵还未散尽。
观众们还在回味陈品那套“降维打击”的理论，感觉自己的美食观都被刷新了一遍。
就在这时——
“叮——”
又一声响亮直接的完成铃，将所有人的注意力强行拉回了现实的赛场。
这次按下铃的，是那位从开场就用一身虬结肌肉吸引了无数眼球的西北拉面师傅。
他叫马毅，人如其名，浑身都透着一股坚毅刚猛的气息。
他没有用礼仪小姐，而是亲手端着一个比他脸还大的青边瓷碗，迈着沉稳的步子，走上了评委席。
“咚！”
大碗落在评委席上，发出一声闷响。
碗里，是宽阔如裤带的面条，雪白劲道，整齐地码放在碗底。
面上铺着一层翠绿的葱花和雪白的蒜末，最顶上，则是一大勺红亮亮的、干香扑鼻的辣椒面。
就在礼仪小姐准备介绍菜名的时候，马毅师傅已经抄起灶台上一个滋滋作响的小铁锅，里面是烧得滚烫的菜籽油。
他走到评委席前，对着那只大碗，猛地将滚油浇了下去！
“刺啦——”
一声惊心动魄的爆响！
滚油与辣椒面、蒜末、葱花碰撞的瞬间，白烟升腾，一股浓烈到极致的香气，轰然炸开！
辣子的焦香、蒜蓉的辛香、葱花的清香，被滚油激发到了顶点，混合着面粉本身的麦香，形成了一股让人无法抗拒的味觉风暴，瞬间席卷了整个演播厅！
【卧槽！卧槽！这香气！我隔着屏幕都闻到了！】
【要命了！我刚点的外卖瞬间就不香了！这才是真正的碳水炸弹啊！】
【油泼辣子面！最经典！最豪迈的油泼辣子面！猛男就该吃这个！】
【这画面，这声音，这香气！啊啊啊啊啊！我疯了！我为什么要在大半夜点开这个节目！】
直播间的弹幕疯了。
现场的观众也疯了。
所有人都下意识地吞咽着口水，目光死死地钉在那碗红油滚滚、热气腾腾的面条上。
评委席上，陶德正老爷子深吸一口气，闭上眼，满足地长叹一声。
“好！好一个‘油泼’！这股子锅气，这股子豪迈，这才是我们华夏面食的根！”
苏月禾推了推眼镜，一针见血：
“最简单的食材，最直接的烹饪方式，却能创造出最广泛的群众基础。这道菜，是绝对的‘爆款’，拥有病毒式的传播潜力。”
安托万·李的表情有些微妙。
他先是下意识地皱眉，眉宇间流露出对这种粗犷呈现方式的学院派式不适。
但那股霸道的香气，却让他的鼻翼不受控制地翕动。
他拿起筷子，有些生疏地将面条和底下的酱醋汁拌匀，夹起一筷子送入口中。
咀嚼。
他的动作停住了。
“这香气来自于热油接触香料时产生的美拉德反应与焦糖化反应……”
他喃喃自语，随即又快速吃了一大口。
“Incredible balance…（不可思议的平衡……）”
他脸上的精英式矜持正在瓦解。
“辣椒的辛辣，醋的酸爽，酱油的咸鲜……还有生蒜提供了一种非常……非常原始但有效的冲击力！”
“这不是Cuisine（精致烹饪），这是Food（食物）！最纯粹的，让人感到幸福的Food！”
安托万给出了一个极高的评价。
所有人的目光，再次汇聚到陈品身上。
只见陈品二话不说，拿起筷子，如同风卷残云般将碗里的面、油、料、汁飞速拌匀。
宽阔的面条裹满了红亮的油汁，沾上了翠绿的葱花和蒜末，看起来诱人到了极点。
他夹起一大筷子，毫不顾忌形象地“吸溜”一声，将至少半碗面塞进了嘴里。
腮帮子瞬间被撑得鼓鼓的。
他闭着眼睛，快速地咀嚼着，喉结上下滚动。
脑海里，小馋猫已经幸福得快要融化了。
【哇啊啊啊啊啊啊！凡人！就是这个！就是这个味道！】
【好辣！好香！好劲道！这个面条像是在本神的舌头上跳舞！那个油泼辣子简直是灵魂的按摩！】
【暴力！直接！纯粹的快乐！本神要被这个碳水炸弹给砸晕了！快！再来一口！本神命令你再吃一大口！】
【叮！】
【菜品名称：西北之魂·油泼辣子面】
【综合评分：94】
【获得能量：+180】
【获得美食点数：16】
【当前能量储备：1881/】
【当前美食点数：317】
陈品根本没空理会系统提示。
他一口接着一口，吃得满头大汗，嘴唇红肿，脸上却是一种极致的满足。
直到碗里的面下去了一大半，他才意犹未尽地放下筷子，拿起矿泉水“咕咚咕咚”灌了几口，长长地舒了一口气。
“呼——爽！”
他擦了擦额头的汗，由衷地感慨道：
“这一季的水平，确实比上一季强太多了。神仙打架，名副其实。”
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