完成铃再次响起的瞬间，所有人的目光都聚焦到了那个从比赛开始就格外活跃的身影上。
香港“茶餐厅之王”李思捷。
这位身材精瘦、戴着金边眼镜的中年男人。
他没有像其他选手那样等礼仪小姐，而是亲自端着一个白色瓷盘，迈着轻快的步子走向评委席。
“各位judges！”他用一口流利的港普开口，“今日我为大家带来嘅，系我地茶餐厅嘅soul food——冰火菠萝油！”
（各位评委！今天我为大家带来的，是我们茶餐厅的灵魂食物——冰火菠萝油！）
盘子里，整整齐齐摆着六个金黄色的菠萝包。
包顶的酥皮烘烤得恰到好处，呈现出诱人的焦糖色，表面那一道道格子状的纹路，就像菠萝的外皮一样精致。
但这还没完。
李思捷从腰间抽出一把锋利的小刀，动作干脆利落地将其中一个菠萝包从中间一分为二。
滚烫的包体内部，热气腾腾地冒着白烟。
紧接着，他从身后的保温箱里取出一块冰镇黄油，那黄油冻得硬邦邦的，表面还挂着细密的水珠。
“咔嚓！”
黄油被利落地切成厚片，然后——
“滋——”
冰冷的黄油片被塞进滚烫的菠萝包里，瞬间发出轻微的融化声。
半融不融的黄油开始缓缓渗透进面包的纤维中，形成了一种奇妙的温度对比。
【卧槽！这操作！我隔着屏幕都感受到了冰火两重天！】
【茶餐厅之王果然有两把刷子！这现场制作也太专业了！】
【我突然想起了我在香港吃过的菠萝油！那个味道！啊啊啊啊！】
【兄弟们，我已经开始流口水了！这视觉冲击力太强了！】
李思捷熟练地为每位评委都准备了一份，然后站在一旁，满脸期待地等待着品鉴。
陶德正老爷子拿起那半个菠萝包，仔细观察了一下黄油的融化程度，点头道：
“好！这个时机掌握得很到位！黄油既不会完全融化失去层次，也不会太硬影响口感！”
简承望大师也赞许地说：
“港式茶餐厅的精髓，就在这种简单直接的快乐里。不矫情，不做作，就是要让人吃得开心！”
苏月禾推了推眼镜，从商业角度分析：
“从市场表现来看，菠萝油确实是茶餐厅的招牌产品，具有极强的群众基础和复购率。”
安托万·李拿起那半个菠萝包，眉头微皱：
“这个组合很有趣。冷热的温度contrast（对比），加上甜与咸的风味balance（平衡）…虽然技术上很简单，但这个concept（概念）相当聪明。”
所有人的目光，最终还是汇聚到了陈品身上。
陈品拿起那半个菠萝包，先是仔细观察了一下黄油的融化状态。
此时的黄油已经开始软化，但还保持着固体的形状，正好处在最佳的食用状态。
他张口咬下第一口。
瞬间——
陈品的眼睛瞪大了！
菠萝包顶部的酥皮在牙齿间发出清脆的“咔嚓”声，那种香脆到极致的口感，像是在舌尖上放烟花。
紧接着，柔软如云朵的包体包裹住舌头，温热的面包香气瞬间充满整个口腔。
而中间那片半融不融的黄油，简直就是神来之笔！
冰冷的黄油遇到热乎乎的包体，开始缓缓融化，奶香浓郁到几乎要溢出来。
咸味和甜味在舌尖交织，形成了一种让人欲罢不能的味觉冲击。
脑海里，小馋猫已经兴奋到快要炸裂了！
【啊啊啊啊啊！凡人！这个！这个好！】
【简单粗暴的快乐！又甜又油又香又脆！太堕落了！太棒了！】
【那个黄油！那个黄油在本神嘴里融化的感觉！就像天上的云彩在舌尖跳舞！】
【快！凡人！快把一整盘都给本神抢过来！本神要把它们全部消灭掉！】
【叮！】
【菜品名称：港式经典·冰火菠萝油】
【综合评分：95】
【制作工艺评级：92】
【食材新鲜度：98%】
【获得能量：+250】
【获得美食点数：25】
【当前能量储备：2461/】
【当前美食点数：367】
【食神辣评：哼！虽然本神平时不喜欢这种粗糙的凡间食物，但这个…这个确实有毒！那种冰火交加的感觉，还有奶油的罪恶香甜，简直就是在挑战本神的自制力！太狡猾了！】
95分！
又一个超高分！
陈品咀嚼着，脸上的表情从惊艳逐渐变得严肃，甚至带上了一丝痛心疾首的神色。
他缓缓放下手中的菠萝包，表情无比庄重地看向李思捷。
全场瞬间安静下来。
所有人都感受到了陈品身上那种山雨欲来的气势。
【不会吧？这么好吃的菠萝油还有问题？】
【品神这表情…感觉要开大招了！】
【李师傅慌了没有？我看他脸色都变了！】
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢敢用预制菜？我直播溯源中央厨房请大家收藏：(m.20xs.org)敢用预制菜？我直播溯源中央厨房20小说网更新速度全网最快。