“对,您说的对!”赵长宇没有多说,转身开始准备灶台上的厨具。
过了一会儿,程师傅出去了一下,回来后大手一挥,“开始吧!”
“好!”赵长宇和丁晓倩一人一个灶台,同时开火,炒起菜来。
赵长宇做两个荤菜,火焙鱼和毛氏红烧肉,丁晓倩则是做六个素菜。
火焙鱼很简单,小白条鱼仔加入豆豉和辣椒焖烧而成,主要是火候的把握,鱼仔出锅后要香辣酥脆,时间不能太长,也不能太短。
毛氏红烧肉也不难,主要是不能用酱油,上色全靠糖色,最后出锅时,肉的颜色是金红色,而不是平时的酱红色。
他这边做完,丁晓倩那边的素菜也炒了个七七八八。两人放下锅铲,程师傅带人把饭菜端了出去。
“完事儿了?”丁晓倩眼巴巴地看着门外,有些失望的说道。
“你还想跟着一块儿去吃呀?”赵长宇撇撇嘴说道。
“那倒不是!我就是想见见老人家!”
“我也想见!你都见过好几次了,我才见过一次呢!”
两人正说着话,程师傅急匆匆地走了进来,对两人招招手说道:“快,老人家叫你们过去呢!”
“啊?真的?”赵长宇和丁晓倩惊喜的问道。
“快点吧!刚才老人家尝了尝你们做的菜,一直在夸味道好,是他记忆里家乡的味道!”
“那就好!”两人跟着程师傅走出厨房,跟着一个年轻的工作人员往另一个院子里走去。
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