六一年的腊月三十,天色阴沉得像是蒙了一块旧棉絮,到了傍晚,细密的雪粒子终于窸窸窣窣地落了下来,敲打着94号院各家各户的窗棂,很快就在屋瓦、地面铺上了一层薄薄的银白。
空气中弥漫着一种混合着食物油脂香气和淡淡硫磺味的年节气息,间或传来零星的、孩子们舍不得一次放完的小鞭儿响声。
张雁的屋子里却暖意融融。
炉火烧得正旺,炉膛里跳跃的火光将小小的房间映照得一片温馨明亮,也驱散了窗外渗入的寒意。
炕桌早已擦得干干净净,摆在炕中央。
张雁正低着头,专注地包着饺子。
她手法熟练,舀馅、捏合、手指翻飞间,一个个肚儿滚圆、褶子匀称的饺子便整齐地码放在盖帘上,像一列列等待检阅的白胖士兵。
馅料是王水生下午拿过来的,足量的白菜猪肉粉条,油水充足,闻着就喷香。
王水生没闲着,他怀里妞妞。小丫头穿着厚实的新棉袄,是王水生之前扯布让田嫂帮忙做的,红底带着小碎花,衬得小脸愈发白嫩。她似乎也知道今晚不同寻常,乌溜溜的大眼睛一会儿看看妈妈包饺子,一会儿又抬头瞅瞅抱着自己的王水生,嘴里咿咿呀呀说着话,偶尔伸出小手去抓王水生棉袄上的扣子。
王水生抱着这软乎乎的小团子,姿势从一开始的略显僵硬变得自然了许多。
他靠在炕柜上,目光却大多落在张雁身上。灯光下,她低垂的睫毛在眼睑下投下一小片阴影,鼻尖因为忙碌渗出细微的汗珠,脸颊被炉火和热气熏得红扑扑的,比平日里多了几分鲜活生动。
她偶尔抬眼,撞上王水生的目光,便会有些不自然地飞快垂下。
“妞妞今天真乖,都没闹你。”张雁没话找话,声音轻柔,带着一丝不易察觉的颤抖。
“嗯,跟我投缘。”王水生掂了掂怀里的小家伙,妞妞立刻发出咯咯的笑声。
这笑声像是有感染力,让王水生眉眼也柔和了下来。“嫂子,差不多了吧?这么多够吃了。”
“快了快了,最后几个。”张雁手下更快了些,“年夜饭就得吃饺子,图个团圆圆满。再说,你饭量大,得多包点。”
屋子里安静下来,只剩下炉火的噼啪声、窗外细密的雪声,以及张雁手下轻快的捏合声。
一种难以言喻的、近乎家庭般的温馨氛围在这小小的空间里静静流淌,将外面的寒冷与纷扰都隔绝开来。
饺子下锅,滚水翻腾,白色的元宝在锅里起伏,香气愈发浓郁地弥漫开来。
妞妞似乎也被这香气吸引,小脑袋扭来扭去。
张雁一边看着锅,一边麻利地捣了蒜泥,又拿出醋瓶。
王水生看着那黑褐色的醋,忽然心思一动。他状似随意地说道:“嫂子,我去拿点东西。”说着,小心翼翼地将已经有些打瞌睡的妞妞放进旁边的摇篮里盖好,然后起身回了自己那屋。
关上门,他心念微动:【系统,兑换一小瓶芝麻香油。】
【叮!消耗5积分,兑换“纯芝麻香油(100ml)”成功。已放入小世界。】
王水生从空间取出那个小巧的玻璃瓶,瓶子里是澄澈喷香的油脂。
他拿着瓶子走了回来。
这时,饺子已经出锅了。张雁将两大盘热气腾腾、白胖诱人的饺子端上炕桌,又摆好醋碗和蒜泥。
“你拿的啥?”张雁好奇地看着他手里的小瓶子。
“一点香油,朋友给的,过年添点味儿。”王水生轻描淡写地说着,拧开瓶盖,分别在两人的醋碗里轻轻点了几滴。霎时间,一股极其浓郁的芝麻油脂香气猛地爆发出来,瞬间盖过了醋的酸味和蒜泥的辛辣,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。
“哎呀,这香油味儿可真正!太香了!”张雁惊讶地吸了吸鼻子,脸上露出惊喜的笑容,“这得是多好的芝麻才能榨出这个味儿啊!我从来没闻过这么香的香油。”这年头,普通人家做饭能滴几滴棉籽油就不错了,如此纯正的芝麻香油简直是奢侈品。
“香就多吃点。”王水生心里有些小得意,面上却不显。他率先夹起一个吹了吹,蘸饱了加了香油的醋汁,一口咬下去。面皮劲道,馅料鲜香滚烫,混合着酸香醋汁和画龙点睛的香油味,在口腔里完美融合,带来极大的满足感。
“嗯!好吃!”他含糊地赞了一句,大口吃了起来。
张雁也学着他的样子,蘸了料,小心地咬了一口。
顿时,眼睛都亮了几分。“真香……这馅调得好,这香油真是……绝了。”她吃得比平时快了些,显然也是被这美味所征服。
两人相对无言,埋头苦干,屋子里只剩下咀嚼声和满足的叹息声。
窗外的雪似乎下得更大了,但屋内的温暖和食物的香气却将这一切隔绝在外世界。
一盘饺子很快见了底,张雁又连忙将另一盘推过来,给他拨了一大半。
“够了够了,嫂子你也吃。”
“我吃着呢,你多吃点,干活累。”
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