他搓着粗糙的手，有些不敢相信：“王主任，您……您说的是真的？总厂小食堂？让我去试菜？”
“千真万确。”王水生笑道，“李副厂长点名要尝尝你的手艺。南师傅，机会难得，好好把握。”
南易激动得脸都红了，连连点头：“哎！哎！谢谢王主任！我一定尽力！一定尽力！”
他简单跟机修厂食堂负责人交代了一声，换上自己最好的一套干净衣服，带上他那套视若珍宝的私人刀具，就跟着王水生坐车回了总厂。
晚上，小食堂灶火通明。南易使出了浑身解数。
他没有追求花哨的菜式，就做了几道最考验功底的经典鲁菜：葱烧海参（海参是王水生特意提供的）、九转大肠、糖醋鲤鱼、糟熘鱼片，外加一个清汤燕菜（用料也是王水生“想办法”搞来的）。
李怀德带着几个心腹科长来试菜。
每道菜上来，他只是尝一口，眼睛就亮一分。
那葱烧海参，葱香浓郁，海参软糯Q弹，汁芡明亮，入味十分！
九转大肠，色泽红润，层层叠叠，口感软烂中带着嚼劲，酸甜苦辣咸五味融合得天衣无缝！
糖醋鲤鱼，炸得外酥里嫩，糖醋汁调得恰到好处，酸甜适口，吃不出丝毫油腻！
糟熘鱼片，鱼片洁白滑嫩，糟香四溢，鲜美无比！
清汤燕菜，汤清如水，却鲜得能让人把舌头都吞下去！
“好！好！好！”李怀德吃得眉飞色舞，连连拍案叫绝，“地道！太地道了！这才是真正的大厨风范！比那个傻柱强了不止一点半点！”
他当场拍板：“调！马上办手续！把南师傅调到总厂食堂来，以后小食堂就由南师傅主要负责！工资待遇按最高标准给！”
南易激动得手足无措，只是一个劲地道谢。
王水生站在一旁，看着这一幕，嘴角露出满意的笑容。
这一局，他又赢了。
傻柱想回来？门都没有了。
而食堂的饭菜质量，不仅恢复，甚至远超以往。
李怀德更加倚重他，他还顺手提拔了一个有真才实学的人。
南易的到来，无疑又给王水生在轧钢厂的后厨王国，添上了一块坚实的基石。
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