接着,小范把提前腌制好的排骨拿出来,均匀地裹上糯米粉,提醒大家:“裹粉的时候不要太厚,不然会影响口感。”
裹好粉的排骨被放入蒸锅,小范调至大火,等水烧开后转中火,说道:“接下来蒸大约四十分钟,不过具体时间要根据排骨的量和自家炉灶的火力适当调整。”
趁着蒸排骨的时间,小范还分享了一些粉蒸排骨的创意做法和搭配建议:“如果大家喜欢,腌制时加1勺茶叶末,蒸好后排骨会带淡淡茶香。用2颗话梅肉替代豆豉,就是酸梅蒸排骨,开胃解腻。主食配米饭或米粉,能吸收汤汁,更美味。还可以同蒸丝瓜、豆腐等吸味食材。”
四十分钟过去了,小范打开蒸锅,热气腾腾中,粉蒸排骨色泽是淡粉色,香气扑鼻。他把排骨端到饭桌,何雅莉当众品尝了一下,竖起大拇指说:“家人们,外糯里嫩,轻轻一咬骨头就脱落了,太好吃啦!小范这做菜手艺真不愧是一绝,大家赶紧跟着学起来!”
一个小时的直播时光转瞬即逝,她决定继续搞抽奖活动。还是熟悉的老套路,中奖者限定为活跃的真粉丝。主播小愿会经常更换中奖名单,每次的中奖人员都不相同。如此精心安排,不易引人怀疑,而最终中奖的都是那些真的铁杆粉丝。
奖品依旧是何氏产品,这些产品在市场上颇为紧俏,即便花钱去买都不一定能买到,如今能免费获得,粉丝们自然十分开心。直播结束前,主播提前透露了下次直播的内容——教大家做红烧肉。她还会把食材配料发布在微客上,想跟着一起做菜的观众提前准备好食材就行。
没想到,小范教做菜的环节意外地得到了大家的认可。不过,观众们强烈要求将直播时间调整到星期天下午五点。这样一来,大家既能享受美食,又能避免晚上九点做完菜面临两难选择:不吃浪费,吃了又怕长胖。何雅莉欣然同意了这个提议。
有时候,小范教的菜品比较简单,直播结束后还剩余不少时间。这时,何雅莉就会在提前准备好的一楼直播间展示才艺,或是演奏乐器,或是进入直播空间高歌几曲。如此丰富的直播内容,让她不再担心直播节目会出现空档。
小范在做菜方面颇具创意,总能自创菜品。毕竟大家常用的食材就那么多,经过小范的巧妙搭配,从面食到熬粥,再到夏天的凉拌菜,每一样都能讲上好几期。天冷了,热菜、火锅底料、吹锅、柴火鸡等内容又能安排上。一年下来,小范脑袋里的菜谱才展示了千分之一。
何雅莉因此轻松了许多,不过她依旧每个月申请十首歌曲的版权。这些歌曲售卖所得高达三个亿,她每次都会捐出五千万给阳光公益基金会,还会在微客上公布捐款收据和款项去向。
再来说说蒋家人的情况。蒋林烨前些日子病死了,蒋家其他人竟没有一人去认领尸体,他们觉得这事儿晦气。想当初,他们靠着蒋林烨过上了开心快乐的日子,如今他失去了利用价值,还让他们觉得丢脸,就仿佛从未有过这个儿子。
他们却不曾反思,如果不是他们的怂恿和教唆,蒋林烨又怎会走到这一步?当然,蒋林烨自身也难辞其咎。
蒋圆圆平时成绩就不好,以前全靠家教帮忙押题,考试成绩才勉强维持在中等水平。如今,她换了一所教学质量一般的学校,又没人督促指点,成绩一落千丈,每次考试都在班级垫底。
老师苦口婆心地劝她努力学习或者复读一年再参加高考,可她根本听不进去,一心只想早日进入大学。
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