在平华村全体村民的齐心协力和满腔热情下,“平华村酱料作坊区”以惊人的速度拔地而起。选定的黄道吉日这天,阳光明媚,三家作坊同时正式入驻,整个区域人声鼎沸,喜气洋洋。
陈大柱全家总动员,连准女婿——七叔公家的林四郎也毫不避嫌地前来帮忙。小伙子为了在未来岳家面前好好表现,抢着干最重的活儿,忙得满头大汗却笑容满面,引得众人善意的调侃。
林守英和郑秀娘婆媳俩在家人协助下,也将豆酱坊收拾得井井有条。孩子们都没闲着,连最小果果也贡献着自己力量。
她郑重地背起自己的专属小背篓,非要帮忙运豆子。大人们被她认真的小模样逗乐,只好每次象征性地放一小把。小囡囡便一趟趟往返于仓库与作坊之间,小脸绷得紧紧的,步伐稳健,一颗豆子都不曾洒落,那份专注和执着,看得大人们又是好笑又是感动。
孙氏那边更是利落,她带领着以王冬雪为核心的“娘子军”,迅速将各种坛坛罐罐安置妥当。空气中已然飘散出泡菜特有的开胃酸香,混合着辣酱的辛烈,勾得路过的人忍不住深吸几口气,暗暗咽下口水。
待一切收拾停当,真正的重头戏——酬谢全村的“开业宴”拉开了帷幕。二姑奶奶林守英和上官玉莹这两位“总指挥”,带领着一众能干的女眷,在临时搭建的灶台前各显神通。她们要用这最新鲜、最地道的原料,犒劳为酱园出力的每一位乡亲。
当夕阳将金色的光辉洒向村落时,作坊区的空地上,二十几张桌子摆开,上面琳琅满目,尽是色香味俱全的佳肴:
酱爆肉色泽红亮,酱香浓郁;腐乳烧笋咸鲜入味,笋片脆嫩;拌三丝清爽解腻,色彩明快;酸泡菜炒鸡块酸辣开胃,鸡肉嫩滑;酸辣大白菜更是下饭神器;南瓜粉蒸肉软糯香甜,入口即化;萝卜大骨汤奶白浓郁,暖心暖胃;当然,少不了果果发明的招牌菜——馅料饱满的豆腐盒子。主食是皮薄馅大的荠菜豆腐包子和香辣粉丝胡萝卜包子。
这一桌桌丰盛程度远超寻常年节的宴席,让所有村民都瞪大了眼睛。
“俺的娘诶!这会仙楼的席面也就这样了吧?”有汉子忍不住惊呼。
“这泡菜炒鸡绝了!酸辣够味,骨头缝里的味儿都想嗦出来!”
“快尝尝这酱爆肉!听说镇上的老爷们就爱这口,非得顶好的酱油才出这个味儿!今儿咱也当回老爷!”
“美得你!一人一块,尝尝鲜就得!哎呦,可真香啊……”
“林家、陈家、李家真是这个!咱们就出了把力气,这回报也太厚了!”
“瞧见没,陈家未来女婿多卖力!两家日子都红火了,等到卉生丫头出嫁,喜酒不得更排场?我得提前把礼钱备厚点!”
“还是咱平华村好啊!以后天天都能用上这么好的酱油、豆豉、辣酱,这日子,镇上人都得羡慕咱!”
“就是!往后,怕是外村的小子得挤破头想娶咱村的姑娘,上门入赘的都得排队喽!”
旁边一位上了年纪的老村民抿了一口酒,感慨地接过话头:“咱村这酱料区一建起来,好日子是真有奔头了。说起来,咱们这代人,都是吃着他陈家的酱油、英子姑奶奶的豆酱长大的哟!那滋味,忘不了。”
他顿了顿,眼神有些悠远,“早年啊,还有老油翁榨的油,他家的菜籽油和芝麻油,那才是真叫一个香!是这个!”说着,他由衷地竖起了大拇指。
“可不是嘛!”另一个知情的老人附和道,随即又叹了口气,“唉……要不是当年那档子事儿……你说,如今陈大柱都带着祖传手艺出山了,老油翁他……会不会也……”
先前说话的老人摇摇头,语气带着几分惋惜和了然:“难啊!尤老哥那个倔脾气,你又不是不知道,他认准的事,九头牛都拉不回来,比大柱可犟多了!”
这番对话勾起了桌上几个年轻后生的好奇心,忍不住追问:“三叔公,你们说的老油翁,是不是村西头那个尤老爹?他家好像……是三位姐姐?”
“对喽!”被称为三叔公的老人见年轻人有兴趣,话匣子也打开了,“就是尤老爹,大名尤一手!他家那三个闺女,名字可有讲究了,叫尤菜、尤茶、尤香!为啥这么叫?老爹当年说了,家里有三大好油——菜籽油、茶籽油、芝麻油(那会儿也叫香油),闺女就是他的宝,就跟这三大好油一样金贵!”
“哇!要是尤老爹也能出山,咱们村的酱料味儿可就真的全乎了!那得多带劲!”年轻人兴奋地想象着。
“那他老人家到底为啥不肯出山了呀?”另一个年轻人刨根问底。
三叔公和几位知情的老人交换了一个眼神,摆摆手,语气变得严肃了些:“唉,陈年旧事了,别在背后瞎打听议论人家。喝酒喝酒,尝尝这酱爆肉,凉了可就辜负这好酱油了!”老人们默契地转开了话题,重新将注意力放回了眼前这桌承载着当下幸福与未来希望的美味佳肴上。
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