尉迟恭也瓮声瓮气地点头:“嗯!陛下说得对!秦龙头偏心!”
房玄龄和魏征看着这君臣几人如同市井兄弟般斗嘴,尤其是陛下那近乎“耍无赖”的语气,心中震撼无以复加。这秦哲…与陛下的关系,竟已亲密到如此地步?!简直匪夷所思!
秦哲看着眼前这一大帮子人,再看看旁边同样有些懵的李靖和侯君集,无奈地一拍额头:“叼!行行行!算你们狠!今天算我倒霉!本来想小范围招待一下药师公和侯将军,结果被你们组团打劫了!”
他转头对秦战吼道:“老三!赶紧的!去告诉李氏!别整小灶了!今天开大席!把咱们秦族压箱底的手艺拿出来!搞火锅!搞最大的那个铜锅!把咱们窖藏的好肉好菜都拿出来!再去酒鬼王那儿搬几坛最好的‘龙夏醇’来!今天…咱们请大唐的皇帝陛下和诸位国公、宰相…吃顿好的!”
“火锅?”李世民、李靖、侯君集、房玄龄、魏征等人面面相觑,这个词对他们来说极其陌生。
“哈哈哈!保证让你们大开眼界!”秦哲神秘一笑,“走!都去食堂!今天让你们见识见识,什么叫‘围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中’!”
很快,众人被引到一处宽敞明亮的大厅(食堂改造的临时宴会厅)。中央摆着一个巨大的、中间竖着烟囱的紫铜火锅,下面炭火烧得正旺,锅里红白两色的汤底(麻辣/清汤)正咕嘟咕嘟翻滚着,散发出浓郁而奇异的香气(花椒、辣椒、牛油、骨汤混合)。
周围的长桌上,摆满了琳琅满目的食材:薄如蝉翼的羊肉卷、牛肉片,鲜嫩的鱼片、虾滑,翠绿的青菜、菌菇,还有各种他们从未见过的丸子、豆腐制品(冻豆腐、油豆腐)…以及一小碟一小碟颜色各异的蘸料(芝麻酱、香油蒜泥、腐乳汁、韭菜花、辣椒油等)。
“这…这是何物?”李靖看着那翻滚的汤底和奇特的铜锅,饶是他见多识广,也从未见过此等吃法。
“这叫火锅!”秦哲拿起一双特制的长筷子(比唐筷长),热情地示范起来,“看好了!想吃什么,就用这筷子夹着,放进锅里涮!像这样…羊肉片,放进去,数一二三…好!捞出来!蘸点这个芝麻酱…尝尝!”
他将一片涮好的、裹着红油和芝麻酱的羊肉片放进李世民面前的碗里。
李世民将信将疑地夹起,那奇异的香味直冲鼻腔。他小心地吹了吹,放入口中。瞬间,麻辣鲜香在口中炸开!羊肉的嫩滑,蘸料的醇厚,还有那从未体验过的、带着刺激性的麻与辣!让他眼睛猛地一亮!
“唔!好!好味道!”李世民忍不住赞道,又夹起一片涮了起来。
其他人见状,也纷纷学着秦哲的样子,开始尝试。一时间,大厅里热闹非凡。
程咬金性急,夹了一大筷子羊肉就丢进红汤里,不等变色就捞出来,蘸了厚厚一层辣椒油就往嘴里塞,结果被辣得直跳脚,眼泪鼻涕直流,灌了一大口酒才缓过来,却还嚷嚷着“够劲!过瘾!再来!”
尉迟恭则谨慎得多,先涮了片青菜,蘸了点蒜泥香油,尝了尝,点点头,又去尝试牛肉片。
李靖动作沉稳,他先观察了汤底和食材,然后夹起一片羊肉,在清汤里涮至变色,蘸了点腐乳汁,细细品味,眼中露出赞赏之色:“汤底醇厚,肉片鲜嫩,此等吃法,既能品食材本味,又能享汤料之鲜,更能随心意调配蘸料,妙!当真妙极!”
侯君集则对那红汤情有独钟,学着程咬金的样子涮肉,虽也被辣得够呛,却越吃越上瘾,额头上渗出细密的汗珠,连呼“痛快!”
房玄龄则对那蘸料产生了浓厚兴趣,用小勺仔细研究着芝麻酱、腐乳汁的调配,还尝试着加了点韭菜花和辣椒油,似乎在琢磨其中的门道。
魏征皱着眉头,看着翻滚的红油,夹了片豆腐在清汤里涮熟,蘸了点简单的酱油,放入口中,细细咀嚼,然后点点头:“食材新鲜,汤底用心,此物…尚可。”语气依旧刻板,但眼神却柔和了许多。
秦哲看着这群大唐最顶尖的人物,此刻围着一个铜锅,或大呼小叫,或细品慢尝,或研究蘸料,或辣得跳脚,场面既热闹又带着几分荒诞的喜感。他心中暗笑,举起酒杯:“来!各位!为了咱们大唐的军神驾临!为了咱们这顿…史无前例的火锅宴!干一杯!”
“干!”众人纷纷举杯,气氛热烈。
李世民看着眼前这其乐融融(虽然有些混乱)的景象,看着李靖眼中对龙首原的震撼与好奇,看着侯君集被辣得通红却兴奋的脸,看着程咬金和尉迟恭大快朵颐,看着房玄龄和魏征难得的放松…再看向那个居中调度、谈笑风生的秦哲,心中百感交集。这龙首原,这秦哲,总是能给他带来意想不到的惊喜…和挑战。
他抿了一口“龙夏醇”,感受着那绵柔后劲,目光扫过大厅窗外那高耸的围墙和远处冒着青烟的工坊。这顿火锅,吃的不仅是新奇美味,更让他清晰地看到,秦族所拥有的,是一种截然不同的、充满活力和创造力的文明碎片。它们如同这锅中的沸汤,正在悄然融入,并必将深刻改变,大唐这锅“老汤”的味道。
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