日头渐渐爬到了中天，透过工坊的木窗，洒下一片暖融融的光斑，落在加工区的竹篾上。沐熙时不时走到晾晒的花瓣旁，伸手轻轻拂过，指尖触到花瓣表面干燥微凉，只有内里还带着一丝浅浅的湿润，正是蒸馏的最佳状态。她抬头看了看天色，对正在忙碌的姜子维和一众妇女说道：“大家先停一下，花瓣晾得差不多了，咱们现在开始教大家蒸馏纯露和提取精油。”
听到这话，所有人都立刻放下了手里的活计，纷纷围到了蒸馏器具旁，眼神里满是期待与紧张。之前大家虽然见过这些器具，也听沐熙提过蒸馏的原理，但真正要动手操作，心里还是没底。
沐熙走到一套蒸馏器具前，先将蒸馏锅擦拭干净，确保锅内没有任何杂质。她拿起一旁晾好的玫瑰花瓣，对大家说道：“蒸馏纯露和精油，第一步就是装料。大家看，装花瓣的时候，不要把锅装满，装到锅身的三分之二就可以了，这样可以给蒸汽留出足够的空间，避免花瓣堵塞冷凝管。”
说着，她将玫瑰花瓣均匀地铺进蒸馏锅里，动作轻柔，尽量让花瓣松散开来。“装的时候一定要注意，不要用力按压花瓣，保持松散的状态，这样蒸汽才能充分渗透到每一片花瓣里，把里面的香气和精华都带出来。”
装完花瓣，沐熙又拿起之前过滤好的清水，小心翼翼地倒进蒸馏锅里。“加水的时候，水量要没过花瓣大约两指的厚度，不要太多，也不要太少。水太多的话，蒸馏出来的纯露会被稀释，香气不够浓郁；水太少的话，容易烧干锅底，损坏器具，还会影响成品的质量。”
姜子维拿着小本子，把沐熙说的每一个细节都记了下来，时不时还会伸手比划一下，确认自己理解正确。其他的妇女和姑娘们也都睁大眼睛，紧紧盯着沐熙的动作，生怕错过任何一个步骤。
加完水，沐熙盖上锅盖，仔细检查了锅盖边缘的密封，确保密封严实。接着，她又检查了冷凝管的连接情况，将冷凝管的一端接在锅盖的出汽口，另一端对准接收的瓷瓶，调整好角度，确保蒸汽冷凝后能顺利滴进接收瓶里。“冷凝管是蒸馏的关键，大家一定要确保连接处严丝合缝，不能有任何漏气漏水的情况。”沐熙一边调整，一边对大家说道，“另外，蒸馏的时候，要在冷凝管的外层放一个装满冷水的水槽，并且要时不时更换水槽里的冷水，保持冷凝管的低温，这样才能让蒸汽快速冷却，凝结成液体。”
一切准备就绪后，沐熙让工人在蒸馏锅的底下架起柴火，点燃了火焰。“生火的时候，要先小火预热，不要一开始就用大火。小火预热大约一刻钟，让锅内的水慢慢升温，这样可以让花瓣里的香气和精华更好地释放出来。等水烧开后，再转中火，保持锅内的水微微沸腾就可以了，不要让水剧烈翻滚，以免花瓣的碎屑被蒸汽带到冷凝管里，堵塞管道。”
火焰渐渐旺了起来，温暖的火光映在每个人的脸上。大家都屏住呼吸，紧紧盯着蒸馏锅，空气中弥漫着越来越浓郁的玫瑰香气，让人忍不住深吸一口气。
大约一刻钟后，蒸馏锅里的水开始微微沸腾，白色的蒸汽从锅盖的出汽口缓缓冒出，顺着冷凝管流淌。由于冷凝管外层套着冷水布袋，蒸汽很快就冷却下来，变成了一颗颗晶莹剔透的小水珠，顺着冷凝管的内壁，慢慢滴进了接收瓶里。
“大家看，这滴下来的就是玫瑰纯露了。”沐熙指着接收瓶里的液体，对大家说道，“纯露的颜色是淡淡的粉色，质地清澈透亮，闻起来有浓郁的玫瑰香气，没有任何异味。等蒸馏结束后，我们把纯露装在干净的玻璃瓶里，密封好，放在阴凉干燥的地方储存，就可以用来护肤、泡澡，还可以用来制作香薰。”
大家看着接收瓶里慢慢增多的玫瑰纯露，脸上都露出了惊喜的神情。“哇，真的滴出来了！”一个姑娘激动地说道，“这纯露好香啊，比咱们平时闻的玫瑰花还要香！”
“是啊，这么清澈的液体，没想到竟然是用花瓣蒸馏出来的。”另一个妇女也感慨道。
沐熙笑了笑，继续说道：“接下来，我们再来说说如何提取精油。精油比纯露更加珍贵，提取的过程也比蒸馏纯露稍微复杂一些。其实，精油和纯露是同时蒸馏出来的，只不过精油的密度比水小，会浮在纯露的表面，我们只需要用专门的工具，把浮在表面的精油分离出来就可以了。”
说着，她从一旁的木架上拿起一个小小的漏斗，漏斗的底部装着一个细密的滤网，还有一个用来分离精油和纯露的滴管。“大家看，这个就是精油分离器。等蒸馏结束后，我们把蒸馏出来的液体倒进这个漏斗里，静置一段时间，让精油和纯露充分分层。精油会浮在上面，形成一层薄薄的油膜，我们用滴管把这层油膜吸出来，装在小玻璃瓶里，就是玫瑰精油了。”
她顿了顿，又补充道：“提取精油的时候，一定要注意卫生，所有的工具都要提前用沸水消毒，晾干后才能使用，避免精油受到污染。另外，精油的浓度很高，使用的时候一定要稀释，不能直接涂抹在皮肤上，否则会刺激皮肤，引起过敏。”
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