林小满第一次意识到“好好吃饭”四个字有多重要,是在她连续三天靠速食泡面续命后,胃里翻江倒海的疼把她从加班的混沌里拽出来的那个深夜。
出租屋的白炽灯冷得像冰,她蜷在沙发上,手紧紧按着上腹部,额头上的冷汗顺着鬓角往下滑,滴在沾了咖啡渍的笔记本键盘上。桌上还放着没吃完的半桶红烧牛肉泡面,浓郁的香精味此刻闻着像钝刀子,一下下割着她的嗅觉。手机屏幕亮着,是母亲半小时前发来的微信:“小满,今天冬至,记得煮点饺子吃,家里包了你爱吃的白菜猪肉馅。”
她盯着那条消息,眼泪没预兆地涌了上来。来这座一线城市工作三年,她从一个会在周末跟着母亲学炖排骨汤的姑娘,变成了一个连煮碗面条都嫌麻烦的“工作机器”。早餐是便利店随手抓的三明治,午餐是外卖软件里评分最高的快餐,晚餐常常是加班到九点后,在楼下便利店买的饭团或速食。母亲总在电话里念叨“好好吃饭”,她每次都敷衍着“知道了”,却从没放在心上——在她眼里,吃饭不过是维持生命的必要程序,哪有赶项目、写方案重要。
胃绞痛稍稍缓解时,林小满扶着墙站起来,踉跄着走到厨房。冰箱里空荡荡的,只有半瓶过期的牛奶和几个干硬的馒头。她打开橱柜,翻出母亲上次来给她买的挂面,又在抽屉里找到一小包紫菜和两个鸡蛋。火开到最小,锅里的水慢慢冒起细密的泡泡,她握着锅铲,看着水面上的热气氤氲开来,忽然想起小时候的冬天。
那时她放学回家,总能闻到厨房里飘来的萝卜排骨汤香。母亲系着蓝色的围裙,站在灶台前,把焯过水的排骨放进砂锅里,再加入切好的白萝卜块、几片生姜,小火慢炖。等她写完作业,砂锅里的汤已经炖得奶白,母亲会盛出一碗,撒上葱花,递到她手里:“慢点喝,小心烫。”那汤喝进嘴里,暖得从喉咙一直到胃里,连带着心里都熨帖。
“咕嘟——”锅里的水开了,打断了她的思绪。她把挂面下进去,用筷子轻轻搅了搅,又打了个鸡蛋进去,看着蛋黄在沸水里慢慢凝固。最后撒上紫菜,滴了几滴香油,一碗简单的紫菜鸡蛋面就做好了。
她端着面坐在餐桌前,白色的瓷碗冒着热气,暖了她冰凉的指尖。夹起一筷子面条,吹凉了送进嘴里,清淡的面香混着紫菜的鲜,还有鸡蛋的嫩,慢慢在嘴里散开。她小口小口地吃着,胃里的不适感一点点消失,心里那块因为加班和焦虑而紧绷的地方,也好像被这碗热面熨平了。
那天晚上,林小满给母亲回了个视频电话。视频里,母亲正在收拾厨房,案板上还放着没包完的饺子。“妈,我今天煮了紫菜鸡蛋面,可好吃了。”她笑着说,眼眶还有点红。母亲看着她,眼神里满是欣慰:“这才对嘛,再忙也要好好吃饭。你胃不好,别总吃那些乱七八糟的东西。”
挂了电话,林小满把空碗洗干净,又打开手机,在购物软件上买了大米、小米、各种蔬菜,还有一块五花肉。她想,从明天开始,要好好吃饭,好好照顾自己。
第二天早上,林小满没像往常一样赖床,而是早起了半小时。她用小锅煮了小米粥,又煎了个溏心蛋,配着昨天买的全麦面包。小米粥熬得软糯,带着淡淡的米香,喝进嘴里暖暖的。她坐在阳台上,看着窗外初升的太阳,慢慢吃着早餐,忽然觉得,这样的早晨,比多睡半小时更让人舒服。
中午,她没点外卖,而是带着自己早上准备好的便当去公司。便当盒里装着糙米饭,还有清炒时蔬和一小块红烧肉。红烧肉是她昨晚特意学着母亲的做法做的,先把五花肉焯水,再用冰糖炒出糖色,加入生抽、老抽、姜片、葱段,小火慢炖。虽然卖相不如母亲做的好,但味道却不差,肥而不腻,入口即化。
同事张姐看到她的便当,惊讶地说:“小满,你怎么带饭了?以前不都是点外卖吗?”林小满笑着说:“总吃外卖不健康,自己做的放心,还好吃。”张姐点点头:“可不是嘛,我以前也总点外卖,后来胃出了问题,就开始自己带饭了。你看,好好吃饭,身体才会好。”
那天下午,林小满明显感觉自己精力比往常好很多,没有了以前吃完外卖后的昏沉感,工作效率也高了不少。她想,原来好好吃饭,不仅能照顾好胃,还能让整个人都变得有精神。
从那以后,林小满养成了好好吃饭的习惯。周末的时候,她会去菜市场买菜,看着摊位上新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾,还有摊主热情的招呼,心里满是烟火气。她会学着母亲的样子,炖排骨汤、做红烧肉、包饺子,虽然偶尔会失败,比如把鱼煎糊,把菜炒咸,但她从不气馁,下次继续尝试。
有一次,她炖了一锅玉米排骨汤,特意给隔壁的老奶奶送了一碗。老奶奶儿女不在身边,平时总是一个人吃饭,常常随便对付一口。老奶奶喝着汤,拉着她的手说:“姑娘,你这汤炖得真好,跟我女儿做的一样香。”林小满看着老奶奶眼里的笑意,心里暖暖的。
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