不过何雨柱心里清楚，不能一开始就太过张扬。
毕竟师父田勇还在旁边，总要给他留几分面子。
于是他语气谦逊地答道：“是的，我在师父那儿主要学的是川菜。方老板您想尝尝哪几道？我这就去做。”
这时，田勇插了句话。
自己这个徒弟有几斤几两，他比谁都清楚。
说实话，他不太想让老朋友尝何雨柱做的菜——毕竟那手艺，实在拿不出手。
“老方，我这徒弟才学没多久，手艺还嫩得很。”田勇笑着打圆场，“你要是想试试他，就点几道经典川菜吧，冷门的他估计也不会。”
“不过我可得先给你打个预防针——他做的菜，也就是能吃而已。想在你这儿干活，估计还得先从打杂做起。”
田勇说这些，不是故意打压何雨柱。
他只是太清楚徒弟的真实水平了。
何雨柱刚来迎宾楼时，给方老板留下了不错的第一印象。
田勇怕方永江期望太高，等真尝到菜时，反而更加失望。
方永江听罢，拍了拍田勇的肩，笑道：
“老田，你怎么对自己徒弟这么没信心？”
“名师出高徒，你川菜做得这么地道，徒弟能差到哪儿去？”
“待会儿我可要好好尝尝他的手艺！”他说着，爽朗地笑了起来。
田勇闻言，挤出一个不自然的笑，恨不得立刻躲起来。
何雨柱瞧着他那副窘迫的模样，心里明白他肯定在懊恼自己的手艺不够好。
他暗暗想着：傻柱啊傻柱，还好上辈子你没来迎宾楼跟你师父学厨，要不然今天你师父这张脸，可真没地方搁了。
何雨柱悄悄在心里念叨完，眼神随即认真起来。
他默默对师父说：您看着，今天我非把您的脸面挣回来不可！
方永江开口说：“行，小何，既然是师父让我给你挑几道经典川菜，那你就做一道麻婆豆腐，再来一道宫保鸡丁，这两样应该没问题吧？”
何雨柱笑着应道：“没问题！我这就动手！”
何雨柱这边答应得干脆，田勇一听方永江点的菜，心里却咯噔一沉。
这两道，偏偏是何雨柱做得最糟糕的川菜。
田勇还记得清楚，上回何雨柱做麻婆豆腐，把豆腐炒得稀烂，成了一坨红油豆渣，看起来简直像被人嚼过又吐出来似的。
而那宫保鸡丁，鸡肉又干又柴，根本嚼不动。
那次尝过何雨柱这两道菜后，田勇甚至动过劝他转行的念头。
这一出手，不是摆明了砸何雨柱自己的饭碗吗？
田勇不敢想象，等方永江看到、尝到何雨柱做的菜时，会是什么表情。
说不定，何雨柱这份工作就保不住了！
田勇心里挣扎得厉害。
不行，绝不能让他做这两道！
这不只关系何雨柱的前程，也关系他的脸面啊——方永江刚才还夸“高师无弱徒”呢！
“别别！老方，你换两道吧，这两道不行！”田勇反应过来，连忙摆手阻止。
可已经来不及了。
何雨柱早已把豆腐放在案板上，刀都落了下去。
听见田勇的话，方永江与何雨柱同时一脸不解地望向他。
田勇急忙解释：“老方，你还是换别的吧，这两道菜我还没怎么教他。”
田勇焦急地朝何雨柱使了个眼色，示意他配合自己，劝方永江换两道菜。
其实这两道川菜他早就教过何雨柱，只是何雨柱一直没认真学。眼下田勇别无他法，只能借口说徒弟还没练熟，想推掉试菜。
方永江却笑呵呵地说：“老田，你也太谦虚了。你看小何一听做这两道菜，二话不说就去备料了，还切得那么熟练，肯定是胸有成竹嘛！”
田勇内心几乎崩溃：
他哪是自信？他那是盲目自大啊！
他拼命用眼神暗示何雨柱，可何雨柱却像没看见似的。
何雨柱心里清楚，从前的“傻柱”确实手艺糟糕，尤其这两道菜更是做得一塌糊涂。
但如今他已拥有“妙手厨神”的技能，厨艺水平提升至三级，早已今非昔比。
他嘴角微扬，语气坚定地对田勇说：“师父，您放心，今天的菜绝不会让您失望。”
田勇一颗心彻底凉透，面色灰败。
他在心底长叹：柱子啊，为师已经尽力了……
而何雨柱已继续专注手下动作。
只见他刀起刀落，豆腐瞬间被切成大小均匀的方块，动作干净利落。
原本准备吃饭的后厨师傅们也纷纷被吸引过来，围在一旁，看得啧啧称奇。
方永江不禁连声赞叹道：“老田，你这徒弟的刀工真是了得！”
田勇对何雨柱的刀工却丝毫不觉意外。
何雨柱因等级一直未能晋升，在丰泽园做了半年学徒，每天从早到晚都在切菜备料。如此训练，再笨的人刀工也能精进。
由于何雨柱原本刀工就很好，田勇并未察觉他厨艺的变化。听到方永江夸赞徒弟，他反而高兴不起来——怕期望越高，失望越大。
很快，何雨柱备好了所有食材。
他走到灶前，起锅烧油，下菜翻炒，动作一气呵成，毫不拖沓。菜香瞬间弥漫整个后厨，众人纷纷称赞他手法熟练。
直到这时，田勇才察觉何雨柱的不同。
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