“不管了,估计晚上得交手几回合,统子记得给我发个任务。”何雨柱内心想道。
吴大海到了,“柱子,咦,雨水也来了?柱子你把她带去我家交给你师娘照顾不就好了,后厨油味多重,这样你带她去我的休息室吧。”
“好的,师父。这不是这妮子喜欢跟着我,看看我在后厨怎么忙活的,就跟来看看。”何雨柱认真道。
“哈哈,难道说你们家要再出一个厨子啦,我是带不动了,你可以把雨水当你的开山弟子。”吴大海开玩笑道。
“还是算了,我爸如果回来不得把我劈了,从我爷爷那会儿起就不让女人进厨房的。”
“我爸也是,以前就不让我妈进厨房的。”
“我爸以前就说,家里两个厨子、就一个姑娘,哪里需要她帮忙。”
何雨柱讪讪说道。
“哈哈哈,你老子这点做得不错,不怪你们家里的厨子手艺一个比一个高。”
“你爸年轻的时候超越你爷爷,你才16岁厨艺已经登堂入室,离返璞归真也不远了。”
“我这辈子怕是不行了,你还年轻,戒骄戒躁,路子还很长,哪天上了国宴也必不可能。”
吴大海认真交代何雨柱说,作为他关门弟子的何雨柱,厨艺越来越好,他由衷的高兴。
何雨柱听了吴大海的话,思考一会儿,重重点点头,“重铸厨师荣耀,我辈义不容辞。”
“好,这话听着提气,走,开始干活了。”
吴大海拉着何雨柱进入后厨。
大年初二,开工第一天,丰泽园的生意也不差,来的人络绎不绝,目前两个大厨作证,丰泽园在四九城的地位再次拔高。
“哥几个,今年外面第一顿来丰泽园请你们。”
“张哥,丰泽园名头虽响亮,但之前也吃过。”
张哥笑笑,“今儿你们就瞧好吧,伙计,今儿何雨柱师傅来上班了么。”随即叫来了堂倌。
“这位客人,今天您可来着了,何师傅刚来没多久。”堂倌热情的回复道
“好,你就按照何师傅拿手的给我安排一桌,不差钱。”
张哥对着堂倌说道。
“得嘞,您稍作休息,我去跟后厨说一声。”
堂倌转头去了后厨,跟传菜小哥交代一声。
传菜小哥跑来跟何雨柱说,“何厨,外面有桌客人点了您的菜,说照您拿手的上几道就行。”
何雨柱一听,点头答应,内心麻麻批,真劳碌命。
什么能力越大,责任越大都是扯淡,最能干的人干的越多。
思索一会儿,何雨柱开始处理食材,清洗,切配,调制好调料,烹饪,不一会儿,一道道菜出锅。
“哥几个,别愣着了,动筷吧。”张哥招呼道。
几个人一听吃了起来,“嗯?嗯!嗯~”
“好家伙,张哥,这丰泽园还有这个手艺呢,吴大海吴师傅的手艺都没这么好吧。”
“就是就是,味道确实不错,这糟熘三白做的,”
“啧啧啧,太好吃了,”众人你一言我一语说着。
张哥喝了一口酒,停下说道,“没骗你们吧,这何师傅就是吴大海吴大厨的关门弟子。”
张哥眼睛一眯,“再跟你们说,这何师傅过了年才17,年前16岁摆的谢师宴。”
“什么?才17岁,不是哥们,演都不演了吧,就算打娘胎开始学厨,这厨艺也不能这么高吧。”
“谁说不是呢,不过人家也是天生做厨子的料,祖传的,人家爷爷和父亲原先是在谭家做家厨。”张哥笑着说。
“谭家?就是那个官府菜之一谭家菜的谭家?”
“好家伙,你这么一说我想起来是谁了,他爸是何大清吧?”
“对咯,何大清在四九城的厨子圈子里也是能排上的号的!”张哥继续说道,“不过这何雨柱好像没有跟随他爸学习,十一二岁就在吴大厨手下学艺了。”
“今天我们算是来着了,咱们敬张哥一杯,以后可得常来了,下次我请。”其中一个人提杯说道。
众人推杯换盏,吃的非常满意,何雨柱的名头再一次被其他食客传了出去。
“下班,下班,今天这破班就上到这里吧。”何雨柱摘下袖套,换了身衣服,去休息室把何雨水叫醒。
“师父,没啥事,我先回了,今晚估计应该有好戏看了。”
何雨柱对着吴大海说道。
“行的,柱子,路上注意安全还带着雨水,骑慢点。”吴大海也不是八卦的人也没问什么。
“这几个饭盒拿回去,跟雨水热一下再吃。”吴大海举一举手上的饭盒道。
“好嘞,师父,”何雨柱接过饭盒。
“师父再见。”何雨水挥了挥手说道。
“唉,雨水再见。”
何雨柱把何雨水放在自行车前面横档上,离开了丰泽园。
经过一个街道的何雨柱,看到一个很眼熟的背影,进了一个小院子。
“咦,这不聋老太太么,她来这干啥。”何雨柱疑惑道。
“哥,你咋停了。”何雨水抬头问道。
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