“这牛肉看着不错啊，要说挑菜啊，还得是你是内行。”
张岚虽然带着些许埋怨，但是仍不忘夸赞一句，让何雨柱很受用，拿去厨房后，何雨柱先处理牛肉。
先把牛肉洗干净切成片，而张岚则是在旁边看着，何雨柱笑着给她讲解道，“张姨，这牛肉啊如果炒的话。”
“横切最好，口感嫩滑，切好后腌制，放在温度低的地方先冷藏一会儿，比如现在天气冷就比较好操作。”
冰箱这个还要到54年，咱们国家才会有，第一台在沈阳问世，但是零部件和技术是靠老大哥提供的。
“冷藏一会儿，时间可以自主选择，1-3小时都行，这样再拿来炒啊，一点都不会老。”
张岚听后点点头，“果然啊，跟着你身边还是学到好东西啊。”
何雨柱嘿嘿一笑，继续开始处理其他的。
待到中午的时候，何雨柱端着一盘盘菜上桌了。
“姐夫，这就是你说那个泡椒牛肉吧，我刚刚偷尝了一块，真的好好吃，鲜嫩爽滑，酸辣适中，绝了。”
沈丹小声在一旁说道，张岚还不知道这个小女儿，“你这丫头，又偷吃了是不是。”
“唉呀，岚妹子，你看你这是干嘛，小丹还是个孩子，不碍事的，”说话的是王玉兰。
张岚轻笑一声，“嫂子，你是不知道她，还小孩子呢，十几岁了都，换做以前都当孩子妈了。”
“那哪能跟以前比呢 ，咱们是新社会不讲究那个，”王玉兰走过去安慰一句。
赵钢也走了进来，何雨柱老老实实喊了人，“赵伯，王姨。”
“嗯，上次老沈这家伙跑我办公室嘚瑟来嘚瑟去，今天可得好好尝尝，”赵钢笑着走过去坐下了。
沈连城看着人到的差不多了，“好了，开饭！”
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