王主任越说越兴奋，仿佛已然目睹一个街道级的创业典型在自己手中冉冉升起：“等到那时候！你的产品，就是咱们‘妇女创业互助小组’的官方推荐产品！品质有保障！街坊四邻吃着更放心！搞不好，还能推荐到街道办事处的食堂去试试！”
“品质有保障”这几个字，像一道微光，瞬间照亮了晓燕心中某个模糊的角落。她想起那本《食品卫生知识》，想起沈研究员温和的肯定，更想起吴经理那句冰冷的“无偿提交配方”……一个胆大的念头悄然萌芽。
她鼓起勇气，声音虽轻却带着期盼：“王主任……那……那能不能……给我发个……就是那种……说明东西好的证明？”她不知该如何准确表述那份渴望的认可。
王主任愣了一下，随即恍然大悟，用力一拍晓燕的肩膀（拍得她身子一歪）：“哎呀！晓燕同志！了不得！很有品牌意识和质量观念嘛！对对对！要的就是这个劲头！”
她摸着下巴略一思忖：“正式的食品合格证那个手续复杂，得通过工商所、卫生所层层审批。不过！咱们妇联可以特事特办，给你出具一份‘妇女创业互助小组推荐产品’的证明！盖上咱们妇联鲜红的大公章！一样有说服力！显得正规、靠谱！”
鲜红的大公章！晓燕的眼睛瞬间被点亮了！那方小小的印章，在她眼中代表着难以企及的权威和认可！
“但是！”王主任表情骤然严肃起来，语气斩钉截铁，“既然是咱们妇联盖章推荐的产品，质量就必须过硬，不能有半点马虎！小张！”她立刻转向记录员，“别等明天了！下午！你就去请退休在家的老韩师傅！对，就是食品厂那位老质检员韩立春！务必请他抽空来给晓燕同志的产品‘指导指导’，严格把把关！”
晓燕闻言，心中又是紧张，又是期待。专业的质检员？那该是多严格的审视？
王主任雷厉风行，交代完毕，又风风火火地带着小张离去，留下晓燕独自站在小屋中央，心情如同被狂风席卷的湖面，波澜起伏，久久难以平静。
次日下午，那位传说中的“老韩师傅”果然如期而至。是一位身材瘦小、脊背微驼、面容严肃、戴着一副深度老花镜的老者，手里提着一个漆皮剥落、样式古旧的小木箱。
王主任亲自陪同前来，脸上写满了“组织高度重视”的郑重。
老韩师傅进屋后，一言不发，先用那双透过厚厚镜片依然锐利的眼睛，将屋内环境、灶台、器具仔仔细细审视了一遍，微微颔首（似乎对基本的整洁度表示认可）。然后，他打开那个神秘的小木箱，里面竟整齐摆放着一些小天平、温度计、以及几个洁白的小瓷碟和刀具。
“饼，现做一张。粥，盛一碗。”老韩师傅开口，言简意赅，不容置疑。
晓燕赶紧净手，紧张得指尖微颤，严格按照日常流程，精心烙制了一张饼，又盛出一碗熬得恰到好处的小米粥。
老韩师傅取出小天平，称量了一小块饼的重量，又用尺子测量了厚度。接着，他用小刀切下极小的一块，放入口中，闭上双眼，如同品鉴珍茗般细细咀嚼，半晌无声。
晓燕和王主任屏息凝神，屋内静得只能听到煤炉轻微的呼吸声。
随后，他又舀起一小勺粥，观察其稠度，轻嗅其米香，才送入口中品尝。
整个过程漫长而压抑，充满了无声的审判意味。
良久，老韩师傅缓缓睁开眼，推了推鼻梁上的老花镜，目光落在晓燕脸上，吐出几句异常简洁甚至近乎苛刻的评语：“火候，七分把握，略有起伏。用盐，稍显谨慎，可略增。粥，水米比例尚可，熬煮火候差一分圆满。”
晓燕的心凉了半截，指尖冰凉。
然而，老韩师傅话锋微转，继续道：“然，整体观之，无可见杂质，无不良异味，用料扎实，是为根本。相较于市面诸多摊贩，胜在干净实在。家常风味，朴实难得。”
这……算是肯定？晓燕有些茫然地看向王主任。
王主任已是面露喜色：“老韩师傅，那这推荐证明的事儿……”
老韩师傅并未多言，从木箱底层取出一个页面泛黄的笔记本，用钢笔在上面工整地书写数行，撕下那张纸条，递给王主任，言简意赅：“依此标准，可。”
王主任如获至宝，将纸条转交晓燕。只见上面字迹瘦硬工整：“品名：鸡蛋灌饼/小米粥。感官检验：饼色金黄，口感外酥内软，酱料咸香适中，粥品稠滑温润。评价：用料实在，工艺传统，风味质朴，符合家常食用标准。检验员：韩立春。日期：X年X月X日。”
虽无鲜红印章，但这张薄薄的纸条与韩师傅那句沉甸甸的“可”字，却在晓燕心中筑起了一道小小的、却是实实在在的防线。这是来自专业领域的认可！
王主任办事效率极高，不出两日，便真派人送来了一张加盖着街道妇联醒目红印章的“妇女创业互助小组推荐产品”证明。纸张虽普通，格式也简单，但那枚圆形的、鲜红的公章，在晓燕眼中却重若千钧，象征着某种官方的背书与保护。
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