食府门口的骚动被张衍之及时平息，禁军维持秩序，太医现场为“不适百姓”诊脉，很快便查出端倪——所谓的腹痛呕吐，竟是有人事先服用了致泻药物伪装而成。幕后黑手精心策划的闹剧，在铁证面前不攻自破。经彻查，是那名逃脱的安宁公主副将买通流民故意滋事，意图毁掉食府声誉。
真相大白后，百姓们既愧疚又愤怒，纷纷向余晚星道歉，转而更加信赖“晚星连锁食府”的品质。经此一役，食府不仅没被击垮，反而因祸得福，“诚信经营、品质过硬”的名声传遍京城，每日上门的食客比以往更多，甚至有人从城郊专程赶来，只为品尝一口灵泉滋养的膳食。
看着食府门口排起的长队，余晚星心中萌生了扩张的念头。这几日，她反复核算账目，考察选址，最终选定了城东一处临街旺铺——这里靠近王公贵族聚居区，又毗邻繁华商业街，人流量大，且周边无同类高端养生食府，正是开设分店的绝佳位置。
当晚，余晚星将扩张计划告知张衍之。正在灯下看兵书的张衍之闻言，放下书卷，眼中满是支持：“你的想法很好，食府口碑正盛，此时扩张恰逢其时。需要什么支持，尽管跟我说，人手、资金都不是问题。”
“资金和人手我已初步有了规划，只是分店的定位和菜品，我想再做些调整。”余晚星拿出早已绘制好的图纸，铺在桌上，“总店主打大众养生，分店可以更侧重高端定制，针对贵族府邸的宴请需求，推出专属套餐，同时保留部分经典菜品，兼顾不同客群。”
张衍之仔细看着图纸，听着她的构想，频频点头：“这个思路很周全。高端定制确实有市场，不少大臣和贵族都偏爱清静雅致的环境，你可以在分店设几个独立雅间，用灵泉别院的景致做装饰，营造出清幽氛围。食材方面，我会让人加强灵泉别院的安保，确保供应充足且安全。”
得到张衍之的肯定，余晚星信心更足。次日一早，她便着手筹备分店事宜。选址、装修、招聘、菜品研发，每一件事都亲力亲为。分店的装修风格延续了总店的雅致简约，又增添了几分贵气，木雕窗棂、青石地砖、竹影婆娑，处处透着江南水乡的温婉，雅间内还悬挂着许月亲手绣制的山水图，格调十足。
菜品研发上，余晚星耗费了不少心血。她结合灵泉食材的特性，推出了“四季养生宴”，春季主打清肝明目，夏季侧重清热祛湿，秋季注重滋阴润燥，冬季主打温补散寒，每一道菜都搭配了对应的养生功效说明。同时，针对贵族宴请的需求，设计了“八珍灵泉席”，选用燕窝、海参、鲍鱼等珍贵食材，搭配灵泉泉水烹制，既美味又滋养，堪称一绝。
为了保证分店的菜品品质，余晚星从总店抽调了经验丰富的厨师和服务人员，又亲自培训新员工，从食材处理、烹饪技巧到服务礼仪，都制定了严格的标准。她还特意将空间灵泉的使用比例做了调整，分店菜品中加入的灵泉水比例更高，口感和滋养效果也更胜一筹。
张衍之虽忙于军务，却也时常抽空前往分店查看进度，偶尔还会提出一些建设性的意见。得知分店需要一批上等茶叶用于茶艺展示，他立刻托人从江南运来顶级的碧螺春和龙井；听说雅间需要一批精致的瓷器，他便从府中挑选了几套珍藏的官窑瓷器，赠予分店使用。
在夫妻二人的共同努力下，“晚星连锁食府”城东分店仅用了一个月便筹备完毕，定于重阳节当天正式开业。开业前几日，余晚星通过总店宣传、发放邀请函等方式，邀请了京城的王公贵族、文武大臣和知名乡绅前来品鉴，一时间，分店开业的消息传遍了京城的大街小巷。
开业当天，城东分店张灯结彩，锣鼓喧天。门口摆放着各界赠送的花篮，前来道贺的宾客络绎不绝。张衍之带着孩子们前来捧场，许明、许亮身着劲装，负责引导宾客；许风和、许云舒帮着登记贺礼；许月则在雅间内为宾客表演茶艺，灵泉泡制的香茗赢得了满堂喝彩；许雨薇和许念安穿着可爱的新衣，给宾客们分发灵泉糕点，引得众人纷纷夸赞。
余晚星身着一袭淡紫色长裙，妆容精致，笑容温婉，热情地迎接每一位宾客。她亲自引导宾客入座，介绍分店的特色菜品和服务，言语间自信从容，尽显主母风范。
宴席开始后，一道道精致的菜品陆续上桌。灵泉炖鲍翅汤色清亮，滋味醇厚；翡翠灵泉虾仁鲜嫩爽口，入口回甘；玫瑰灵泉糕色泽诱人，甜而不腻……每一道菜都色香味俱全，兼具美味与养生，让宾客们赞不绝口。
“余夫人真是厉害，这灵泉食材竟能做出如此美味的菜肴，真是让人回味无穷！”一位老将军一边品尝着菜品，一边称赞道。
“是啊，这‘八珍灵泉席’不仅味道绝佳，吃完后还觉得浑身舒畅，精神百倍，果然名不虚传！”一位尚书夫人也笑着说道。
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