“半斤黄酒，一点水不放！”
何老师笑得有些狰狞：
“黄老师，别吧…要不就做个正常的吧？”
黄垒大手一挥：
“要的就是这个醇厚！放心，酒精都挥发了，留的是香味！”
他指挥道，
“彭彭，烧水焯猪蹄。”
只见黄垒熟练地焯水、炒糖色，
当猪蹄在锅里披上红亮的外衣后，
他拿起两瓶黄酒，对着镜头晃了晃：
“看好了啊，一点水不放，纯靠黄酒和猪蹄自身的汁水！”
说完，直接对着锅“顿顿顿”全倒了下去，
浓郁的酒香瞬间弥漫开来，
林路感觉厨房空气里的酒精浓度都升高了。
陈赤赤在黄垒背后，双目圆睁，嘴巴也大大张开，一脸惊恐。
随后黄垒直接盖上锅盖，小火慢炖。
“这样炖出来的猪蹄，味道才叫一个绝！浓缩的都是精华！”
等待的时间里，大家做了几个小菜。
那锅黄酒炖猪蹄的香味越来越浓重，
酒香混合着肉香，让人食指大动。
一个多小时后，黄垒掀开锅盖。
锅里的汤汁果然收得极其浓稠，
猪蹄色泽深红油亮，颤巍巍的。
“来来来，开饭！”
黄垒将这一锅硬菜端上桌。
大家都被这香气勾得迫不及待。
彭彭作为蘑菇屋的干饭担当，第一个夹起一大块猪蹄，吹了两口就塞进嘴里，
随后一边烫得嘶哈嘶哈，一边含糊地赞美：
“嗯！好吃！太入味了！”
何灵不甘示弱，小尝了一口，旋即便两眼放光：
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