陆丰拿起筷子,夹了一口面条,轻轻一吸,面条裹着汤汁滑入口中。
一口咬下去,手擀面的劲道爽滑与浓郁的汤汁在口腔中相互交融,产生出一种难以言喻的美味。
手擀面的口感是那些机器做出来的面条完全无法相比的,根根分明的面条挂着浓郁的汤汁,牙齿咬下去的瞬间,酱香和肉香,带着麦香在舌尖绽开,随着不断的咀嚼,又微微地透出一丝让人不易察觉的甘甜。
陆丰享受地眯起了眼睛,把面条咽下后,又夹了一块牛肉。
牛肉被他切的方方正正,被筷子夹起来后有些颤颤巍巍的。
酱红色的肉块裹着浓郁的汤汁,筷子轻轻一用力,里面的肉汁就跟酱汁就渗了出来。
牛肉在嘴里吃起来软烂适中,几乎是入口即化,用牙齿轻轻一咬,浓郁的酱汁从牛肉中迸发出来。
肉块上的肉筋带着恰到好处的弹性,更加丰富了口感,让人吃起来欲罢不能。
陆丰大口大口地吃着面,有些空旷的别墅里回荡着的都是他有些忘我的吃面声。
很快,一碗面条就下了肚,碗里干干净净,连一滴汤都没有剩下。
陆丰放下碗,打了一个牛肉味的饱嗝,一脸意犹未尽地舔了舔嘴唇。
他坐在椅子上满足地摸着肚子,只感觉浑身上下都无比舒坦。
这碗红烧牛肉面,无论是食材,火候,还是调味,都已经堪称完美。
这才是真正的红烧牛肉面,可不是康帅傅那种几包酱料调出来的味道能够比的。
陆丰决定,今天营业的新口味就是这红烧牛肉面了。
不过要做红烧牛肉面,汤头的炖煮需要花不少时间。
陆丰想了想,反正下午也没有其他事情,他从店铺里带回来的食材还有很多,下午可以在别墅里把牛腩和汤头炖好。
等下午到了店铺,只要把面准备好就可以了。
陆丰在椅子上休息了一会,随后收拾好碗筷,接着便开始在别墅里忙碌了起来。
…………
中午,洪安饭店门口。
李洪安的车缓缓停在饭店前的停车场。
一路上他都在想象,今后饭店生意蒸蒸日上的情景,哼着小曲满面春风地下了车。
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