让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第145章 天才的厨艺,完美的味道

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安良原本要说的话被噎回去,忍不住皱起了眉毛:“老板你不再想想?你知道有多少开饭店的想让我帮他们写专栏吗?”

安良并没有说大话,他品菜的那些店铺,如果口味得到他的认可,经过他美食专栏的宣传,有的店铺短短几个月就从街头小摊做成了网红饭店。

多少老板排着队都想让他给自己的店铺写一篇优质的美食评论,他还没见过有人对自己的宣传表现的有些避之不及的。

陆丰摇了摇头,对安良的话丝毫没有在意。

他现在唯一在意的就是,安良耽误的这会功夫,自己少做了好几份汤面。

这周每天只有一小时的营业时间,多聊一会就少卖几份。

虽然安良说要给他写专栏的事情挺有吸引力,毕竟是免费帮他打广告,而且从那些食客们的反应来看,安良的专栏起到的宣传作用,要比小肥龙的直播还要好。

不过现在对于陆丰而言,任何事情都没有完成系统任务重要。

“不好意思,现在是营业时间,如果你是来吃饭的,那我很欢迎,其他的事情暂时不讨论。”

陆丰笑了笑,看着安良一脸认真地说道。

安良愣住了,没想到这个老板知道了自己的影响力之后,竟然还能表现的这么无动于衷。

他是对自己的厨艺有十足的信心,表示不需要自己宣传吗?

“安良先生,猪脚面你还吃吗?”

陆丰看着安良又问了一句。

“吃!我钱都付了!”

安良此时心情有些郁闷,说话的语气也有些僵硬了起来。

“好的,那需要给你做成小份的吗?”

陆丰点了点头,丝毫没有在意安良语气里的不满,继续笑着问道。

安良脸上红一阵白一阵,最后没好气地说道:“不用,正常量,我吃的完!”

陆丰听后笑着点了点头说道:“好的,马上就好。”

接着他又朝着安良身后的那些食客们喊了一声:“各位继续点餐吧,时间不多了啊。”

说完,他就转身又走进了厨房里。

那些食客们听到陆丰的提醒,原本还在热烈讨论的声音顿时停了下来,继续开始争先恐后的点餐。

毕竟在他们心里,安良即便再有名,还是比不上陆丰做的美味实在。

安良端着胡小云递过来的猪脚面,看了一眼在厨房里忙碌的陆丰,接着便一言不发地来到大厅找了个位置坐了下来。

被陆丰拒绝的事情让他心里有些不爽,但美食当前,他也没工夫去多想。

安良坐下来的时候,紧皱的眉头还没有舒展开,不过当碗里猪脚面的香气传入鼻腔里的时候,他脸上的表情缓和了一些。

白色的瓷碗里,颜色微黄的手工面条浸没在琥珀色的汤汁里,汤汁里还飘着一层细密的油花。

面条上整齐地码着八块猪蹄,肉皮上泛着诱人的油光,红褐色的肉块上散发着浓郁的香气。

安良拿起筷子,先是夹了一块猪蹄。

筷子夹起来,就感觉猪蹄外面那层皮颤颤巍巍的,像是一团果冻一样。

猪蹄送进嘴里时,牙齿稍微一用力,皮肉就从骨头上分开。

猪蹄炖的十分软烂,但里面的筋络比较多,软烂入味的同时,还很有嚼劲。

能够把入口即化和Q弹耐嚼这两种完全不同的口感同时做到,这对于炖猪蹄的火候和厨师的技术要求,那不是一般的高。

裹在猪蹄里的酱汁混着香料的醇厚,随着牙齿的不断咀嚼,在嘴里层层绽开,顺着喉咙滑下去的时候,还有一丝若有若无的甘甜。

安良咀嚼着嘴里的猪蹄,享受的表情慢慢爬上他的脸庞,他不禁对陆丰的手艺又有了新的认识。

这猪蹄里面的胶原蛋白全部都被炖出来了,但是令他感到神奇的是,吃在嘴里却丝毫没有那种黏糊糊的感觉。

猪蹄里面的油脂也都炖透了,就连骨头里都透着香气,吃起来不会让人觉得腻歪,让人有一种欲罢不能的感觉。

安良忍不住闭上眼睛慢慢品味着嘴里传来的美味,过了好一阵才咽下去,嘴里忍不住发出一声轻叹。

他又夹了一筷子面条,面条刚入口,那股混着肉香的汤汁便先一步传遍了嘴里的每一个角落。

面条带着恰到好处的嚼劲,牙齿咬下去时,能够清晰地感受到每一根面条断裂的触感,吸附在面条表面的汤汁在舌尖化开,舌头上的每一个味蕾都被这股味道唤醒。

安良专心致志地吃着面前的这碗猪脚面,原本被陆丰拒绝而有些烦闷的心情,此刻早就被这碗猪脚面的香气给忘的一干二净。

如果让安良给他这么些年尝过的美食,按照美味程度做一个排名,这份猪脚面,绝对可以排到前五。

这才是正宗的猪脚面!

安良低着头,筷子夹面夹猪蹄的动作越来越快,连他自己都没有发觉到,一向吃饭动作优雅的自己,此时早已没有了以往的矜持。

他此时吃面的动作,跟大厅里其他食客如出一辙,面条被吸溜的滋滋作响,就像几天没有吃过饭了一样。

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