让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第206章 以后还是吃自己做的菜吧

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洪安饭店的饭菜,价格要比别的地方贵不少。

刚才陆丰在翻看菜单的时候,就注意到了这点。

不过也可以理解,洪安饭店在江城市中心,这里可是黄金地段。

光是这几百平的店面租金,每个月都是一笔不小的数字。

再加上饭店那些豪华的装修,还有服务员跟厨师的人工成本。

杂七杂八的费用加起来,成本都平摊到菜里了。

不过这附近都是些高档的写字楼和大商场,来这里消费的人也不差钱。

有些人来这种高消费的地方,图的就是环境和服务。

仔细想想,自己好像还是第一次,一个人花钱吃这么贵的东西。

但是正如那句话所说的,贵的不一定就是好的。

“牛肉有点硬,炒的时间应该短一点,大火快炒三十秒就足够,这样吃起来口感会更加鲜嫩。”

“辣椒放的太多,辣味有点重,把猪肉的味道都盖住了,放一半就够了。”

“甲鱼汤味道还可以,不过煮汤用的水太普通,要是换成山泉水,鲜味还能再提升一个层次。”

“鸡肉有点腥气,焯水还不够彻底,水烧开以后煮三分钟才行。”

每品尝一道菜,陆丰都会自言自语地品评一番。

每一道菜他都吃了几口就停下,盘子里的菜还剩下一大半。

服务员刚才说的确实不错,这些菜的分量,确实不小。

不过价格这么贵,要是每道菜一两口就没了,那也确实有点说不过去。

毕竟这里是江城,又不是魔都。

这些特色菜,或多或少都有一些不足之处。

也不是陆丰挑剔,只因为系统的厨神技能加持,让他现在的五感要比普通人灵敏太多。

吃惯了自己做的完美味道,他的口味也变得刁钻起来。

这些菜如果让普通人来品鉴,或许他们会觉得味道很好。

但陆丰的味蕾早就被养刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴里都能被放大许多。

已经上桌的特色菜,陆丰已经品尝了一遍,他放下筷子,不打算继续品尝了。

现在只剩下招牌红烧肉了,也不知道味道会不会好一些。

一股肉香忽然飘过来,闻上去比刚才那几道特色菜的香味更醇厚一些。

服务员端着白瓷盘走过来,将红烧肉摆在桌子正中间。

“您好,这是我们店里的招牌红烧肉,由我们店里新来的国宴大厨徒弟程凡主厨亲手制作,祝您用餐愉快。”

陆丰的目光落在盘子里的红烧肉上。

硕大的白色瓷盘比自己店里用的餐盘大了一圈,衬得盘子中央的红烧肉,看上去精致不少。

四块麻将大小的肉块整齐地码在盘子中央,枣红色的酱汁裹着肉块,在灯光下泛着油光。

肉块上撒着翠绿的葱花,底下还垫着两片烫的软嫩的白菜叶。

红、白、绿三种颜色搭配在一起,让人看的赏心悦目。

这程凡倒是有几分摆盘的功底。

“看着还不错。”

陆丰暗暗点头,自言自语地说道。

刚才进饭店以后,一路走过来,陆丰看到几乎每桌都摆着一盘红烧肉。

看样子,程凡这道红烧肉,在洪安饭店确实很受欢迎。

陆丰拿起筷子,夹起一块红烧肉,放在嘴边咬了一口。

细细地品味一番后,他放下了手里的筷子,心里很快就有了结论。

这份红烧肉的味道,远远比不上自己做的。

如今陆丰味觉的敏感程度,已经堪比专业的美食家。

只是尝了一口,他就发现了这盘红烧肉的问题所在。

程凡最后收汁的火候还是没掌控到位,酱汁显得不够浓稠。

酱汁没有深入到肉块里,外面吃起来味道很足。

但里面的瘦肉,虽说吃起来不柴,但味道有些寡淡。

另外,这红烧肉本身的肉味,被过重的香料味盖住了不少。

不过这一点,跟食材本身的质量也息息相关。

陆丰做红烧肉用的藻花香猪,本身就带有淡淡的草木香。

肉腥味更是几乎没有,不用过多的香料就能够压住腥气,又不会抢了猪肉本身的味道。

但不是所有饭店,都能够用得起陆丰从系统商城购买的顶级食材。

平心而论,这道红烧肉放在普通饭店里,质量绝对算是上乘。

但如果让陆丰给它评价,他只能说,味道还行。

陆丰吃完一块红烧肉后放下了筷子,感觉肚子已经有些饱了。

虽然今晚这顿饭,味道并没有让他满意,但他也没多说什么。

本来今天就是来完成任务的,顺便填饱肚子,他也不是专业的美食评论家。

【叮!恭喜宿主完成签到任务!奖励菜谱:满级狮子头技法。】

脑海里想起系统的提示音,随即一股清凉感涌入大脑。

任务顺利完成,陆丰松了一口气。

不过随即他看向桌子上还剩下不少的菜,又有些头疼起来。

以后还是乖乖吃自己做的东西算了。

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