接下来，雪嫣红取来玉钵，将晒干的桂花放入，加入适量清水，用铜杵捣烂，然后用细绢滤网过滤出桂花汁：“桂花汁的提取需‘稳’——捣烂时力道均匀，过滤时耐心细致，不可急躁，否则会破坏桂花的香气与营养。这就像应变中的‘守本’，无论行动多么迅速，都要保持沉稳，确保每一步措施都不偏离根本原则。”
慕容瑾学着母亲的样子，用铜杵捣烂桂花，动作沉稳：“母亲，桂花汁的香气真醇厚，就算捣烂过滤，香气也没有散失。”
“没错，”雪嫣红点头，“桂花的‘稳’，是应变的根基。你父皇突围后，没有急于反击，而是先安抚百姓，稳定城外的秩序，确保百姓的生命财产安全——这便是坚守‘民生为本’的根本原则。若是他只顾着平叛，忽略百姓，就算平定了叛乱，也会失去民心，得不偿失。”
待薄荷露与桂花汁备好，雪嫣红将绿豆粉倒入玉钵中，先加入薄荷露，用银簪快速搅拌：“绿豆粉与薄荷露的比例是二比一，搅拌时要快，让粉末快速吸收薄荷露，形成细腻的糊状——这就像应对危机时的‘快速部署’，措施要果断，执行要迅速。”
接着，她加入桂花汁与适量桂花酱，搅拌速度放缓，力道均匀：“桂花汁、桂花酱与绿豆糊的比例是一比一比三，搅拌时要稳，让桂花的香气与营养充分融入——这就像应对危机后的‘巩固措施’，要沉稳细致，确保效果持久，不留下隐患。”
慕容瑾凑上前帮忙搅拌，只见绿豆糊先因薄荷露变得清凉细腻，加入桂花汁与桂花酱后，渐渐变成了温润的绿黄色，香气也从清冽的薄荷香，变成了清冽中带着醇厚桂香的复合香气：“母清，这香气真特别，既有薄荷的提神，又有桂花的持久，让人既清醒又安心。”
“这便是应变之道的魅力，”雪嫣红继续搅拌，“快速反应能让人在危机中保持清醒，坚守根本能让人在变局中保持安心。就像当年金陵遭遇水灾，洪水突至，百姓流离失所。你父皇第一时间下令开仓放粮，组织百姓转移，这是‘薄荷式’的快速应变；而后又下令兴修水利，制定长期的防洪方案，这是‘桂花式’的坚守根本。一快一稳，既解决了眼前的危机，又杜绝了未来的隐患。”
搅拌均匀后，雪嫣红将混合物倒入白瓷蒸碗中，蒸半炷香时间，取出后放入阴凉处冷凝：“蒸制时的火候要‘先武后文’，先快速升温让原料融合，再文火慢蒸让功效稳固——这就像应变的节奏，先快后稳，张弛有度。”
冷凝完成后，雪嫣红取来菱花镜，演示“薄荷应变妆”的上妆方法：“‘薄荷应变妆’主打清冽沉稳，适合应对突发政务、巡查灾情等场合。先以薄荷桂香脂轻点双颊，用指腹快速晕开，营造自然的绿黄红晕，显干练；唇上薄涂一层，颜色清冽中带着醇厚，显沉稳；眉形画得略细，尾部微微上挑，既有灵动之气，又不失坚定，就像应变之人，灵活而不浮躁，沉稳而不呆板。”
慕容瑾看着母亲镜中的妆容，又看了看冷凝后的胭脂，若有所思：“母亲，瑾儿明白了。薄荷灵活应急，桂花沉稳守本，二者搭配能制出清冽沉稳的胭脂；治国需在坚守根本原则的基础上，根据局势灵活应变，先快后稳，张弛有度，才能应对危机，稳固江山。”
这时，慕容云海身着玄色薄荷桂花暗纹长袍，袍上用银线绣出隐现的薄荷叶与桂花，腰间系着胭脂红玉带，正是雪嫣红为他设计的“玄色应变袍”，取“深沉有度，应变自如”之意。他走进应芳斋，目光落在母子二人身上，带着赞许的笑意：“听闻嫣红今日教瑾儿制‘薄荷桂香脂’，讲应变之道，为父特意来看看。”
“父皇！”慕容瑾连忙起身行礼。
慕容云海扶起他，目光落在案上的薄荷桂香脂上：“这胭脂清冽沉稳，香气持久，色泽温润，想来是融合了薄荷与桂花的特性。瑾儿，你说说，母亲教你制这胭脂，是想让你明白什么治国道理？”
慕容瑾朗声道：“父皇，母亲说，治国需善应变，应变需守本。就像制‘薄荷桂香脂’，薄荷灵活应急，能快速应对不同状况；桂花沉稳守本，能坚守自身本质；君主需在坚守国家利益、百姓福祉等根本原则的基础上，根据突发危机灵活调整策略，先快后稳，张弛有度，才能应对危机，稳固江山。”
慕容云海闻言，眼中满是欣慰：“瑾儿说得极好。应变之道，在于‘变’与‘不变’——变的是应对策略，不变的是根本原则。当年为先帝治理旱灾，地方官员大多主张‘祭祀求雨’，墨守成规。我却认为，祭祀不能解决百姓的温饱，于是果断调整策略：一方面开仓放粮，安抚百姓；另一方面组织百姓挖渠引水，兴修水利。这便是‘变’的策略。而无论策略如何变，‘让百姓活下去’这个根本原则始终没有变，这便是‘不变’的坚守。”
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