小雅显然注意到了他身体的反应——那突然竖立转动的耳朵,那清晰的吞咽声和胃鸣。她眼中闪过一丝了然,动作更加麻利。她先从餐车下层取出一个盛着温水的杯子,然后小心翼翼地端出一个宽口、不深的白色瓷碗。碗里盛着的食物,颜色和形态都透着一股奇特。
那既不是普通的粥,也不是汤。碗底铺着一层极其稀薄、近乎透明的、粘稠的米浆,米粒几乎完全融化,只留下一点淀粉的质感。在这层薄薄的米浆之上,堆叠着两种截然不同的肉块。
一种,是切成小丁的、呈现出浅粉色的肉粒,表面光滑,纹理细腻,带着新鲜生肉特有的润泽感,是牛肉。另一种,则是几片薄如蝉翼、近乎透明的鱼肉片,透着淡淡的粉白色,边缘微微卷曲,显然是经过特殊处理的生鱼片。
在肉块之间,还点缀着几小簇翠绿、切得极碎的菠菜叶末。碗的边缘,还有一小团浓稠的、金黄色的蜂蜜,散发着诱人的甜香。
“今天的营养餐是特制的牛肉鱼片粥吼,”小雅一边将碗放在床头的不锈钢小桌板上,一边轻声解释,“考虑到你刚苏醒,肠胃还在适应期,是易消化配方。糯米很少,主要是高蛋白的牛肉和鱼肉,还有一点菠菜补充微量元素,蜂蜜提供一点快速能量。温度也刚好,不会烫的捏。”
她将一支短柄的、类似勺子的餐具(但勺头很浅,更像一个微型的平铲)放在碗边,又将那杯温水放在旁边。
那股混合着生肉、鱼腥、微弱谷物和菠菜土腥气的复合气味,随着碗的靠近,更加浓郁地冲击着张纳伟的感官。那来自大脑深处的、原始的愉悦感和渴望感也愈发强烈。他再也无法维持背对的姿势,身体像是被食物无形的香气牵引着,极其缓慢地、带着一种近乎本能的僵硬,转了过来。
当他的目光接触到那碗奇特的食物时,一种强烈的、源自本能的排斥感瞬间涌了上来!生肉!鱼片!这……这怎么能吃?!他可是人啊!至少……曾经是!人怎么能吃生肉?!
然而,身体的反应却与理智的抗拒激烈对抗!胃在疯狂地叫嚣,唾液腺不受控制地分泌,口腔里瞬间溢满了津液,甚至让他下意识地做了一个吞咽动作。那对猫耳更是兴奋地微微抖动着,耳尖的绒毛都似乎舒展开来,贪婪地捕捉着每一缕食物的气息。
“张先生,你感觉怎么样?自己能吃吗?还是需要我……”小雅看着他脸上剧烈挣扎的表情,试探着问。
“自己……”张纳伟几乎是咬着牙,从喉咙里挤出这两个字。声音依旧带着那种柔软的、拖长的特质,尾音不受控制地微微上扬,像是一声压抑的“喵……”。他不能再忍受被人像婴儿一样喂食的屈辱了,尤其是在这具已经足够屈辱的身体状态下。
他挣扎着,用胳膊支撑起上半身,动作笨拙而虚弱。小雅连忙帮他把身后的枕头垫高一些。他坐靠在床头,目光死死地盯着那碗散发着原始诱惑的食物,内心天人交战。理智在尖叫着拒绝,但身体每一个细胞都在疯狂渴求着那碗中的生肉和鱼片。
最终,饥饿的本能和那奇异的气味带来的愉悦感,彻底压倒了残存的理智和身为“人”的矜持。他颤抖地伸出手,抓起了那个奇特的平铲小勺。指尖触碰到冰凉的金属柄时,带来一丝清醒的刺痛,但很快又被食物的气息淹没。
他屏住呼吸,像是进行某种庄严而痛苦的仪式,用那小勺的平头,小心翼翼地铲起一小块浅粉色的生牛肉丁。牛肉丁表面光滑,带着新鲜的血色纹理。他闭上眼睛,带着一种赴死般的悲壮,将那块生肉送入口中。
当冰凉的、带着微弱铁锈气息的肉块接触到舌尖的瞬间,张纳伟的身体猛地一颤!
预想中的恶心、反胃并没有出现!
相反!
一种极其强烈的、难以形容的鲜美滋味,如同爆炸般在他的口腔中弥漫开来!
首先感受到的,是温度。那块生牛肉丁的温度,对他此刻偏高的基础体温(38度左右)来说,显得格外清凉舒适,完全没有想象中的不适。
紧接着,是口感!牙齿咬下去的瞬间,那生牛肉丁并非想象中难以咀嚼的坚韧,反而带着一种奇异的、恰到好处的弹性和嫩滑!犬齿(那对比常人长、坚固的尖牙)轻易地刺穿了肉质纤维,臼齿平滑的咬合面轻松地将肉块研磨开。肉质细嫩,毫无筋膜的阻碍,咀嚼起来毫不费力,甚至带着一种微妙的、令人愉悦的撕扯感!
最震撼的,是味道!
咸味!他敏锐地捕捉到了极其轻微的咸味,恰到好处地衬托出了肉的本味,绝不过量(每日摄入盐不能超过3g)。
鲜味!一种前所未有的、爆炸性的鲜味洪流瞬间席卷了他的整个味蕾!这不是单纯味精(谷氨酸)带来的单一鲜味,而是一种更复杂、更醇厚、如同在味蕾上演奏交响乐般的复合鲜味!是生牛肉中蕴含的丰富鸟苷酸(GMP)与他味蕾对复合鲜味的特殊敏感性完美结合的结果!这股鲜味如此强烈、如此纯粹,让他灵魂深处都发出一声满足的叹息!
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