“我觉得这个想法,非常有前瞻性。”他一本正经地说道,“我个人,原则上是支持的。不过具体的实施细节,还需要仔细斟酌。”
林晚晴忍着笑,就知道吃的才能把他钓起来。
她行动力极强,第二天就组了一个“核心项目研讨会”。会议地点,就在躺平堂的院子里,因为陈玄拒绝离开他的躺椅超过十米。
与会人员,林晚晴,陈玄,以及被请来的孙老中医。
孙老七十多岁,精神矍铄,一身洗得发白的中山装,身上带着一股淡淡的草药味。他听完林晚晴的构想,抚着自己的白须,连连点头。
“林总这个想法好啊!药食同源,自古有之。用当季的食材,配上平和的药材,做成美味的菜肴,固本培元,润物无声,这才是中医养生的至高境界。”孙老显得兴致很高,“比如春季木旺,易肝气郁结,我们就可以用些佛手、玫瑰花入菜,疏肝理气。夏季心火盛,可以用些莲子、百合,清心安神。这些方子,我脑子里就有几十套。”
林晚晴听得两眼放光,仿佛已经看到了餐厅火爆的场面。
她拿出早就准备好的笔记本,开始和孙老热烈地讨论起来,从食材的挑选,到药材的配伍,再到菜品的呈现方式,各种灵感不断碰撞。
陈玄躺在椅子上,左耳朵听着“君臣佐使”,右耳朵听着“五味调和”,只觉得眼皮越来越重。他打了个哈欠,随手拿起桌上一块桂花糕,塞进嘴里。
“嗯,太甜了,糖霜放多了,盖住了桂花的清气,差评。”他含糊不清地评价道。
林晚晴和孙老讨论得正起劲,被他这么一搅和,思路顿时断了。
林晚晴瞪了他一眼:“开会呢,严肃点!就知道吃!”
孙老倒是笑了笑,看着陈玄,饶有兴致地问:“陈大师,那依您看,这药膳,除了节气时令,还该有什么讲究?”
他知道陈玄不是凡人,对他的看法,反而比对那些医学论文更看重几分。
陈玄又拿起一块绿豆糕,咬了一口,皱了皱眉:“这个又太干了,绿豆性凉,做成糕点就该加点蜂蜜或者牛乳来润它,光用糖,就失了它的本性。”
他拍了拍手上的糕点屑,懒洋洋地靠回椅背。
“没什么讲究。吃饭嘛,不就是图个舒服。有的人体寒,你非让他吃一肚子绿豆,那不是养生,是害人。有的人上火,你还让他啃老山参,那不成心让他流鼻血吗?”
陈玄随口抱怨着,却让正在记录的林晚晴和沉思的孙老,同时停下了笔。
两人对视一眼,都从对方眼中看到了一丝亮光。
对啊!
他们之前的思路,都局限在“节气”这个大范围上。可同样是春天,有的人肝火旺,有的人却肝气虚。用同样的方子,效果自然因人而异。
养生,最终还是要落实到“个人”身上。
“陈大师的意思是……”孙老有些激动地追问,“我们的药膳,应该因人而异?”
“那多麻烦。”陈玄想都没想就否决了,“来一千个客人,你还准备一千个菜单不成?厨子不得累死。”
林晚晴刚刚亮起的眼睛,又黯淡了下去。是啊,个性化定制,听起来很美好,但对于一个餐厅来说,运营成本和难度太高了,根本不现实。
院子里陷入了暂时的沉默,只剩下微风拂过竹叶的沙沙声。
孙老在苦思冥想,如何在标准化和个性化之间找到一个平衡点。
林晚t晴则在飞快地计算着成本和收益,试图找到一条可行的商业路径。
只有陈玄,百无聊赖地拿起桌上的茶壶,给自己倒了杯茶,抿了一口,又摇了摇头。
“这茶也不行,雨前龙井,是好茶。可我今天湿气重,就该喝点普洱,发发汗。”他自言自语地嘀咕着。
湿气重……
林晚晴的大脑里,仿佛有一道闪电划过。
她猛地转过头,死死地盯着陈玄,那眼神,像是哥伦布发现了新大陆。
“陈玄,”她的声音因为激动而微微发颤,“你怎么知道你今天湿气重的?”
“感觉啊。”陈玄莫名其妙地看着她,“舌苔厚,身子沉,不想动,不就是湿气重吗?”
“那……那别人呢?”林晚晴紧追不舍,“你怎么知道别人是体寒还是上火?是湿气重还是肝气郁?”
陈玄被她问得有点烦了,不耐烦地摆了摆手。
“那不更简单了?”他理所当然地说道,“看一眼他的脸,问一下他的生辰八字,他五行缺什么,喜什么,忌什么,他今年的流年走到哪一步,是该补还是该泄,不就一清二楚了?”
话音落下,整个院子,死一般的寂静。
孙老抚着胡须的手,僵在了半空中,嘴巴微微张开,像是看到了什么不可思议的景象。
林晚晴手里的笔,“啪嗒”一声,掉在了石桌上。
她看着陈玄,看着他那张写满了“你好烦”的脸,只觉得一股巨大的狂喜,混杂着电流,从头顶瞬间贯穿到了脚底。
生辰八字……五行喜忌……
这几个字,像一把金色的钥匙,瞬间打开了她脑中那扇紧锁的大门。门后,是一个全新的、闪闪发光的商业帝国。
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