***天幕消失的当天下午，杜伯就开始行动起来。他按照天幕所示的方法，带领工人在酒坊旁边建起了一座专门的发酵房。发酵房采用砖石结构，墙壁厚实，能保持室内温度稳定；窗户可以调节大小，用于通风和控制温度。
接下来，他们开始制作发酵罐。杜伯参照天幕上的发酵罐样式，让工匠用陶土烧制了十几个密封性能好的大陶罐，罐身上刻有刻度，方便控制原料比例；罐口安装了可活动的盖子，既能密封，又能打开搅拌。
最关键的一步是培养醋酸菌。天幕上提到，醋酸菌可以从成熟的醋中提取。杜伯挑选了酒坊里品质最好的一瓮醋，过滤掉杂质后，放在温暖的地方静置了三天。然后，他按照天幕所示的比例，将这些“母醋”加入到新的酒糟中，作为醋酸菌的菌种。
发酵温度的控制也很重要。杜伯按照天幕上的要求，将发酵房的温度控制在二十五至三十度。他让人在发酵房里放置了多个装有水的陶碗，通过增减陶碗的数量和开窗通风，来调节室内温度。每天，他都会亲自测量温度，确保发酵环境稳定。
工人们按照“糖化、酒精发酵、醋酸发酵”的步骤，一步步进行操作。首先，将粮食粉碎，加入温水，进行糖化；然后，加入酵母，进行酒精发酵，得到酒醪；最后，加入醋酸菌菌种，放入发酵罐中，进行醋酸发酵。每天，他们都会按时搅拌酒醪，让醋酸菌充分接触酒精，加速醋酸的生成。
杜伯几乎每天都待在发酵房里，观察着醋的发酵情况。他仔细记录着每天的温度、搅拌次数、醋的颜色和味道变化，不断调整工艺参数。有一次，发酵房的温度突然升高到三十-five度，杜伯发现后，立刻下令打开窗户通风，增加陶碗的数量，及时将温度降了下来，避免了醋酸菌活性降低。
经过一个月的精心培育，第一批用现代方法酿造的食醋终于酿成了。杜伯小心翼翼地打开发酵罐的盖子，一股醇厚的酸味扑面而来，没有丝毫杂味。他舀了一勺醋，只见醋液清澈透亮，颜色呈琥珀色。
杜伯尝了尝，酸味醇厚，回味悠长，比传统方法酿出的醋美味太多了！他激动地说道：“成功了！我们成功了！这醋的品质，比我想象的还要好！”
工人们也纷纷围了过来，品尝着新酿的醋，脸上都露出了欣慰的笑容。阿石兴奋地说道：“师傅，这醋太香了！酸度足，味道纯，比市面上的任何醋都好！我们可以拿去卖了！”
杜伯点了点头，心中充满了成就感。他让人将醋过滤、澄清、杀菌后，装入干净的陶瓶中，贴上“杜康陈醋”的标签，准备推向市场。
消息很快传遍了夏邑城。百姓们都听说杜康酒坊酿出了品质优良的新醋，纷纷前来购买。大家品尝后，都对这醋赞不绝口：“这醋酸味醇厚，没有杂味，用来腌菜、调味，真是太好用了！”“比以前的醋香多了，而且保质期长，不容易变质，真是物超所值！”
“杜康陈醋”的销量一路飙升，不仅在夏邑城供不应求，还吸引了周边城镇的商贩前来批发。杜伯趁机扩大了制醋规模，雇佣了更多的工人，建造了更多的发酵罐，满足市场的需求。
随着“杜康陈醋”的热销，杜伯的名声也越来越大。夏王听说后，特意派人前来品尝，对“杜康陈醋”的品质赞不绝口，下令将其定为贡品，定期送入王宫。
杜伯并没有就此满足。他按照天幕所示的方法，不断改良制醋工艺。他尝试用不同的粮食作为原料，酿出了米醋、香醋、麸醋等不同种类的醋，满足不同百姓的口味需求；他还优化了发酵工艺，缩短了发酵时间，提高了制醋效率。
酒坊的生意越来越红火，不仅酿酒和制醋带来了丰厚的收入，还带动了周边粮食种植、陶瓶制作等行业的发展。夏邑城因为“杜康酒”和“杜康陈醋”而声名远扬，吸引了许多商人前来贸易，促进了当地的经济发展。
杜伯也没有忘记回馈百姓。他将制醋技术无偿传授给周边的农户，让他们也能自己酿醋，改善生活。许多农户学会制醋技术后，不仅解决了自家的调味需求，还能将多余的醋拿去卖，增加了收入。
几年后，“杜康陈醋”已经成为夏朝最有名的食醋品牌，远销各地。杜伯站在酒坊的发酵房里，看着一排排整齐的发酵罐，心中充满了感慨。他知道，这一切都离不开天幕的恩赐，离不开神灵的指引。
他下令在酒坊旁建立了一座“醋神祠”，供奉“天幕醋神”，以感谢天幕带来的制醋之法。每年醋酿成的日子，杜伯都会亲自前往祭祀，祈求醋的品质越来越好，酒坊的生意越来越红火。
***现代，许辰的出租屋里。
许辰正对着电脑屏幕傻笑，系统界面上，“夏朝制醋技术革新报告”写得清清楚楚：杜康后人杜伯采用现代制醋法，成功酿出酸度6°、品质优良的“杜康陈醋”；制醋技术在夏朝广泛传播，百姓饮食丰富度大幅提升；杜康酒坊规模扩大，带动周边经济发展；“杜康陈醋”成为夏朝贡品，声名远扬；信仰值大幅增长，系统解锁新的技术奖励。
“叮！”系统提示音响起：
【检测到现代制醋法在夏朝成功应用，改善了食醋品质，丰富了百姓饮食，促进了当地经济发展，彰显了发酵技术的多元价值，信仰值+！】
【奖励“夏朝制醋技术复刻套装”一套，含杜康陈醋样品（按夏朝工艺复刻，酸度6°，酸味醇厚）、制醋工具模型（发酵罐、温度控制器、过滤设备）、制醋工艺手册复刻版（夏朝文字与现代文字双标注）、醋文化图鉴（展示夏朝至现代的醋文化演变），可全方位展示现代制醋法在夏朝的落地与发展，还原度100%。】
许辰点击领取，一个古朴的木盒出现在桌上。打开一看，杜康陈醋样品装在一个小巧的陶瓶中，醋液清澈透亮，散发着醇厚的酸味；制醋工具模型做工精致，还原了夏朝工匠制作的发酵罐、温度控制器和过滤设备；制醋工艺手册复刻版上，用夏朝文字详细记录了制醋的每一个步骤，旁边还有现代文字的注解，方便理解；醋文化图鉴则展示了夏朝至现代的醋文化演变，图文并茂，生动有趣。
许辰拿起陶瓶，打开盖子，尝了一口醋。酸味醇厚，回味悠长，没有丝毫杂味，比现代市面上的许多醋都美味。他忍不住赞叹道：“
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