丁组长风尘仆仆地从外归来，径直寻到弟弟丁辉的车间。
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今日的酒酿得如何？没有差错吧？
一切顺利。”
丁辉应声时，目光略显游移。
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他双手不自觉地在围裙上搓动，忐忑着酒糟的事情。
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酒糟分配得怎样了？丁组长追问。
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这酒糟向来是紧俏货，在物资匮乏的年代，往乡下送都是体面礼。
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被那位何同志带走了...不过他留了两斤酒作为补偿。”
丁辉压低了声音。
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预想中的责备没有落下，丁组长只是叹了口气：两斤酒哪抵得上那些酒糟...
角落里静置着一个小酒坛。
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丁组长启封时，浓郁的酒香瞬间盈满车间。
^作为资深酿酒师，这般特别的香气却令他瞳孔微扩。
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仰首饮下一口，喉间滚动的液体让他猛地攥紧了酒坛：这滋味...
千真万确是从咱们车间出的酒？他连声追问，掌心已被酒坛浸润。
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厂长办公室内，老花镜后的目光陡然锐利。
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当真是你们车间出的？鬓角斑白的厂长反复确认。
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丁组长呈上配料清单：从选粮到蒸馏，都是按红星厂何同志给的方子。”
酒糟呢？厂长倏地起身。
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已经...丁组长话音未落，厂长已拍案而起：这样的酒糟就该留在厂里研究！
与此同时，轧钢厂后厨。
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何雨柱正帮谭映茹准备腌菜，菜刀在案板上敲出轻快的节奏。
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蒸汽氤氲中，他眼前浮现出妹妹的笑靥，还有马华、刘岚他们的面容。
^这片扎根的土地上，有太多让他牵挂的人。
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算了，你严格按照配方要求去准备原料，所有步骤和用量必须完全一致。”
厂长反复翻看着配方。
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路上碰到小钱，已经让他去准备了，今天下午就能进行蒸煮工序。”
好...蒸煮的时候通知我，我要全程监督。
^另外务必做好保密工作，原料配比绝不能外泄。”
厂长叮嘱道。
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您放心，目前只有我和您知道配方细节。
^不过何雨柱那边...丁组长欲言又止。
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先生产，等成品出来后我再找他谈。”
厂长沉声道。
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两人继续商议细节，直到小钱来报原料准备完毕才离开办公室。
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然而在配料环节出现了严重问题。
^丁组长曾偷拿何雨柱的原料，导致无法准确掌握原始配比。
^他不敢声张，只能按配方大致调配。
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细心的厂长察觉了异样：你动过他的原料？还记得拿了多少吗？
大概记得...丁组长心虚地答道。
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厂长摇头叹息：你先试着配吧...
民族饭店腌菜间里，马华带着汤玲花来找何雨柱。
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小汤先跟着我师妹打下手，觉得能适应就告诉我，明天带你去办入职手续。”
何雨柱说道。
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我一定好好学！汤玲花紧张地表态，显然这番话是马华教的。
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不用紧张，做泡菜很简单。
^既然是马华的对象，我就把你当自家人教。”
谭映茹爽快地说。
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安排好汤玲花后，何雨柱和马华来到后厨。
^沿途厨工们纷纷投来羡慕的目光——何雨柱帮徒弟对象安排工作的事已经传开了。
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马华真走运，能拜何组长为师，连对象都能带进来工作。”
这算什么？听说他对象还是何师傅给介绍的呢！
表达感激时，马华刚开口就被何雨柱打断：师徒之间不说这些。”
马华将这份情谊深埋心底。
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后厨几个厨师盯着余姚东那歪歪扭扭的刀工，满心不服气：
才学一个月就让他掌灶？
据说何组长的下个徒弟也要选人...
众人争先恐后地在何雨柱面前表现，都想成为那个幸运儿。
^何雨柱确实存着广收门徒的心思，但也不愿草率决定。
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经过观察，他锁定了两个候选人：一个是倪章青的徒弟，另一个是新来的厨师。
^后者因为遭同行排挤才转来这里，手艺倒是不错。
^何雨柱打算在这二人中择优选一个。
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同一时刻，天津乡村。
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谭映雄揣着何雨柱给的线索在寻人：村名确定，被拐少年现姓王，身上带胎记。
^出发前组织开了证明，但他牢记何雨柱的提醒——不能惊动村干部。
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万一是村干部亲戚买的...谭映雄望着村委会牌匾，临时改了主意。
^掏出工作证谎称：奉命来测绘村貌。”
街道办的测绘履历配上盖红章的证明，村干部殷勤地安排了食宿。
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午后树荫下，谭映雄拎着五斤瓜子走向乘凉的老妇人们。
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