晨雾还没散尽，巷子里的青石板路泛着淡淡的湿意，林晚踩着晨光掀开了自家小院的竹帘，灶头的柴火已经噼啪烧了起来，锅里炖着的萝卜骨头汤咕嘟咕嘟冒着泡，浓白的汤汁裹着骨香和萝卜的清甜，顺着敞开的院门飘出去，绕着巷口的老槐树打了个转，勾得早起扫街的王大爷停下步子，朝着院里探了探头。
“晚丫头，今儿又炖了啥好东西？闻着比昨儿的鸡汤还香！”王大爷的嗓门敞亮，惊飞了槐树上停着的几只麻雀，也让正在切葱花的林晚抬了头，笑着回了句：“王大爷，是萝卜骨头汤，配着刚蒸的玉米面窝头吃，您要不进来尝个鲜？”
“可不就等你这话呢！”王大爷也不客气，把扫帚靠在墙根，搓了搓冻得微红的手走进院，目光扫过院角摆着的几张木桌，桌上已经摆好了粗瓷碗碟，旁边的竹筐里码着黄澄澄的玉米面窝头，还有一碟碟切好的腌萝卜条、拌香椿，都是最接地气的乡下味道，却收拾得干干净净，看着就让人心里舒坦。
这是林晚把自家小院改成吃食摊子的第三日，上一章里她刚把巷院的炊香引到市井，不过是摆了几张桌子，卖些家常的粥饭、炖菜、窝头，没想着赚多少大钱，只是不想让家里的手艺荒了，也想借着这点烟火气，在城里的老巷子里寻个生计。头两日来的都是相熟的邻里，尝个新鲜，也帮衬着凑个人气，没想到这股子从乡下带来的粗粝又暖心的味道，竟格外合老巷里人的胃口。
“您先坐，我盛碗汤给您晾着，刚出锅烫得很。”林晚麻利地切完葱花，用粗瓷大碗盛了满满一碗骨头汤，撇去浮油，撒上一把翠绿的葱花，又拿了两个暄腾腾的玉米面窝头，递到王大爷面前。王大爷接过来，也不用筷子，掰了块窝头泡进汤里，咬上一口，玉米面的清甜混着肉汤的鲜，再就一口脆生生的腌萝卜，吃得眉开眼笑：“还是你这丫头会做！城里馆子的汤，总觉着少了点烟火气，你这汤，喝着就跟回了乡下老家似的，暖到骨头缝里。”
林晚听着这话，心里也暖乎乎的。她从乡下嫁到城里，丈夫常年在外做工，家里就剩她和婆婆，前些日子婆婆身子不大爽利，家里的开销紧了些，她才想着把自家的家常吃食摆出来卖。乡下的日子苦，却最懂怎么把简单的食材做得入味，萝卜是城郊老农种的青萝卜，清甜不辣，骨头是跟屠户预定的筒子骨，敲开了骨髓，慢火炖上两个时辰，不用放多少调料，只加姜片和少许盐，就炖出了最本真的香。
正说着话，巷口又走来几个人，是隔壁的张婶和她儿媳，还有带着孙子的李奶奶。张婶手里拎着一把刚从早市买的青菜，进门就笑道：“晚丫头，我就说你这灶头一响，整条巷子都香了！我家那小孙子，一早起来就吵着要吃你做的窝窝头，说比我蒸的好吃。”
“张婶您可别夸我了，也就是瞎做。”林晚接过张婶递来的青菜，“这青菜看着新鲜，正好中午做个清炒的，配着炖菜吃解腻。”
“我就是想着你这儿食材用得多，特意多买了一把，不值啥钱。”张婶摆了摆手，拉着李奶奶坐下，“李奶奶昨儿尝了你做的小米粥，说养胃，今儿特意绕过来，想多盛一碗带回去给她家老头子。”
李奶奶笑着点头，摸了摸身边的小竹篮：“我带了几个自家腌的咸鸭蛋，给你添个菜，都是乡里的东西，不值当的，你别嫌弃。”
林晚哪里会嫌弃，连忙接过来，掀开竹篮一看，鸭蛋腌得流油，红通通的蛋黄看着就让人有胃口：“谢谢您李奶奶，这可是好东西，我正想着给来的客人添个小菜呢。”
说话间，来的客人渐渐多了起来，都是巷子里的老街坊，有上班前过来吃口热乎的，有遛弯回来顺带买几个窝头的，小院里的几张桌子很快就坐满了，灶头的烟火气更盛了。林晚一边忙着盛汤、拿窝头，一边跟邻里搭话，听他们说着巷子里的家长里短，说着城里的新鲜事，原本有些生分的市井，竟在这一碗碗热汤、一个个窝头里，变得熟络起来。
“晚丫头，你这摊子光卖粥和炖菜，是不是太单一了？”吃罢早饭，张婶帮着林晚收拾碗碟，压低声音提点她，“巷口那头也有个卖早点的，卖的花样多，你要是只卖这些，怕是留不住客人。”
林晚何尝没想过这个问题，只是她刚来城里没多久，手艺虽好，却也只擅长做些乡下的家常吃食，一时也想不出太多花样。“张婶，我也琢磨着呢，就是我会做的都是些乡下的粗食，怕城里人吃不惯。”
“咋会吃不惯？”张婶擦着碗的手顿了顿，“现在城里的人，就稀罕你们乡下的味道，干净、实在，不像馆子里头，油多盐多，吃多了腻得慌。你要是想添花样，不如就从乡下的吃食入手，比如蒸点红薯糕、煮点花生，或者做些野菜团子，都是些省事又合口味的东西。”
这话倒是点醒了林晚。她想起乡下春天的荠菜团子，夏天的玉米粑粑，秋天的红薯饼，冬天的菜盒子，都是些简单又好吃的吃食，食材也易得，做起来也不费太多功夫。她跟张婶念叨了几句自己的想法，张婶听了连连点头：“这些好啊！我年轻的时候去过乡下，就爱吃那荠菜团子，皮薄馅足，咬一口满嘴香，你要是做这个，我天天来买。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢血蜡封缄请大家收藏：(m.20xs.org)血蜡封缄20小说网更新速度全网最快。