吴卫国这一夜睡得并不踏实，脑海中各种念头交织，直到天边泛起鱼肚白才朦胧睡去。没睡多久，便被院中轻微的响动惊醒。他刚起身洗漱完毕，房门便被轻轻敲响。
开门一看，是王小七端着一个木托盘站在门外，上面放着一碗热气腾腾的小米粥和几个白色的包子。小姑娘脸上带着几分期待和紧张，低声道：“公子，早。这是我…我这几天跟着娘和舅妈学着做的包子，您尝尝看，味道行不行？还有哪些地方要改的？”
吴卫国接过包子，入手温热，看着倒还像模像样。他咬了一口，面皮还算松软，里面的肉馅也调了味，但总觉得差了点什么，就是普普通通，跟街上早点铺子卖的没啥两样，甚至馅料的味道还有点不好，没有鲜嫩多汁。
他心中清楚，茶楼要想立足，光靠这种大路货可不行。这几日，孙明远的老婆、王小七的娘亲和姨娘，这几个从前十指不沾阳春水的妇人，为了生计硬是挽起袖子学起了厨艺，几天工夫能把包子做出来已属不易，但距离“美味”还差得远。
他慢慢嚼着包子，看向王小七，问道：“小七，你以前也在街上吃过别家的包子馒头吧？你觉得咱们做的，跟他们的比，怎么样？”
王小七老实回答：“公子，我觉得…味道差不多，能吃饱。”
这时，孙明远也走了过来，听到对话，接口道：“公子说得在理。做生意，尤其是吃食生意，味道是根本。咱们这包子，不好不坏，想靠它吸引客人，难。”
吴卫国点点头，放下半个包子，看着围过来的两位妇人，认真说道：“孙叔说得对。咱们要做，就要做出特色。别人没有的，我们要有；别人有的，我们要做得更好。这包子馒头，看似简单，门道却深。面和得好不好，发得透不透，揉得到不到位，馅料鲜不鲜，汁水足不足，都关键。”
他顿了顿，想起前世一些面点知识，虽不精通，但大概原理还记得，“比如这和面，除了水温、酵母，揉搓的功夫很重要，要反复揉，把面筋揉出来，吃起来才筋道。发面时间要掌握好，发过了酸，发不起来死硬。馅料嘛，肉要选好，肥瘦搭配，加点皮冻或者高汤进去，蒸出来才汤汁饱满…”
他尽量用通俗的话讲解，几个妇人听得连连点头，她们本是聪明人，一点就透，只是缺乏经验和窍门。
正说着，王小七的姨娘也凑了过来，她昨日得了吴卫国给的书稿，眼圈有些发黑，显然是熬夜看了。吴卫国见她过来，便顺势问道：“阿姨，那书稿看得如何？”
姨娘顿时来了精神，脸上浮现出兴奋的红光，语气都带着几分激动：“公子！您写的这《西游记》评书，真是…真是太神了！那只天产石猴孙悟空，神通广大，敢闹天宫，还有猪八戒、沙和尚护着唐僧去西天取经，故事新奇有趣，人物活灵活现！我看了就放不下，恨不得一口气读完！这要是讲出来，肯定能吸引人！”
吴卫国见她反应如此热烈，心中有了底，笑道：“那好，今晚饭后，咱们茶楼提前来个内部试讲。就由阿姨你主讲，我们都当听众，看看效果如何，也好帮你琢磨怎么讲得更精彩。”
姨娘又惊又喜，连忙应下：“哎哟，公子放心，我一定好好讲！”
安排完这些，吴卫国便去了县学。一天下来，他表面在听讲，心思却有一半飘在了茶楼和那即将试讲的评书上。散学后，他径直回了荣楼。
晚饭比平日吃得快些，大家都惦记着晚上的新鲜事。碗筷撤下，桌椅重新归置，在茶楼大堂中间空出一片地方，摆上一张条案，一把太师椅，就算是简易的书场了。王小七的姨娘，换上了一身干净的青布长衫，头发也像男子般束起，脸上还微微用了点孙明远从冯千面那里取来的简易易容材料，修饰了眉形肤色，虽仔细看仍能辨出女子痕迹，但乍一看已像个清秀的说书先生。
吴卫国、孙明远一家、王小七一家、吴卫国的三个堂弟吴兵、吴壮、吴武，以及刘二、张三、李四这三个如今已是茶楼护院的混混，十几个人围坐成半圆，目光都聚焦在条案后略显紧张的“说书先生”身上。
姨娘深吸一口气，醒木（临时用一块硬木代替）往条案上轻轻一拍，“啪”的一声，满场顿时安静下来。
“诸位客官，今日小可为大家说一段新奇故事，名曰《西游记》。话说在那东胜神洲傲来国，有一座名山，唤为花果山…”
她的声音原本就清亮，又有戏班功底，一起范儿，便抓住了众人的耳朵。当她说到山顶有一块仙石，受日精月华，内育仙胎，一日迸裂，产一石卵，见风化作一个石猴，目运两道金光，射冲斗府时，众人已是啧啧称奇。
待到石猴发现水帘洞，被群猴拜为美猴王，整日逍遥快活，却又感慨生命无常，毅然扎筏子漂洋过海寻仙访道时，堂弟吴武忍不住低呼：“这猴子，真有志气！”
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