为了省钱，汤底还是他自己亲手做的。
是不迟疑，陈大力先搬出来一口不很大的铁锅，搬到屋外的空地上。
然后在收拾出来的地方，用石头简单的垒了一个灶台，让铁锅放在上面能固定不摇晃。
接着把火生起来，在铁锅里放点雪刷一刷倒掉，再重新装上一锅雪。
等着雪化成水煮沸的时间，陈大力开始处理其他的步骤。
首先把需要放在锅里当作底料的佐料准备好。
大葱、蒜头和姜片是必须的，另外家还有花椒和白酒。
至于豆瓣酱，牛油之类的，条件不允许，手头没这些东西，就放弃不放。
辣椒面什么的也用剁碎的辣椒代替。
除了这些东西，手头平时烤肉做菜用到的孜然、胡椒、八角陈皮之类的大料，有的都放一点。
虽然说火锅店里都用鱼头或者鸡骨头什么做的高汤来涮。
陈大力相信他清水煮开底料，再把几条鱼放下去，一样能当作鱼头熬出来的高汤。
他曾经馋了的时候，在家里吃火锅，都是用清水去涮的。
先涮点羊肉，不用很多，锅里的清水就漂上了羊肉，味道直接变成了羊汤的锅底，很一贼。
而且他准备这些佐料，撑死能花几个钱？还少油有味道健康，能吃到原汁原味。
花好几十买那些加工好的火锅料，食品安全不说，吃下去全是油，而且吃能吃到辣，能有什么意思？
好吧，归根结底还是他陈大力太穷。
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