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第二百八十一章 老店的高粱酒

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扒拉着带皮的花生米,陈大力三个眼神一直盯着锅,有一搭没一搭和弹幕聊着天,不时的和观众说一些这边的饮食文化和习俗。

突然刚才点完菜消失的老板娘笑嘻嘻的端着一壶酒过来。

刚进屋落座的时候,因为屋里热,他们三个人把外面的大衣脱掉。

常年察言观色的老板娘发现几个人衣服内里的兜里,有小酒瓶子凸出来的痕迹,就知道了这几个年轻人随身带着酒,喜欢没事喝几口。

这个习惯在这边除了真的不能喝酒的人,其他人不管男女都会带着酒。

毕竟冬天时间长,天气冷,没事儿在外面觉得冷了都会喝一口暖和一下身子,当然一般大家带的酒度数不会很高。

不过陈大力他们几个,平时穿着不像镇上或者镇周围村子的穿着一样,他们更北边,还在海边,温度要更冷一些。

再加上常年劳作,手上的茧子和露出来的皮肤,就知道他们是远处的村子的人。

别人不知道,老板娘接待这么多顾客,明白像刘顺利和大强这样的农家子弟,随身带的暖身酒都是自己酿的,而且度数不低,因为酿的就是高度的。

所以就接着陈大力他们直播介绍自己家的店,送一壶酒过来,算是谢礼。

其实刚才点菜的时候,刘顺利和大强就犹豫点不点一壶酒来喝。

平时跟着村里长辈赶集,偶尔过来吃一次,大家都会喝一些,这家店的酒也是自家酿的,而且不是这边普遍的土豆酿的,而是从南边大价钱买的实诚诚的高粱酿造的粮食酒。

虽然价格不便宜,但是真的好喝。

自己酿的也是真材实料的土豆做的纯食物酒,但是粮食和土豆酿出来的从根本上味道就不一样。

他们酿的可以说是纯酒精的味道,想要喝的有味道,得再后续添加一些其他饮品调制一下。

可是纯粮食酿出来的酒,就不需要再添加什么其他东西,直接喝完全美味。

大家赶集过来,虽然是驾驶驯鹿雪橇,也没有酒驾这一说,这边不少人开着车都会喝两口,只要不去市里,也没人管这块。

法律是不允许的,但是这边自古风俗就是这样,加上地广人稀,人少车少,本地的交警就睁只眼闭只眼。

现在他们正在直播,观看的观众来自国内外五湖四海,明目张胆的违法违规这是嫌自己活的太久。

所以刚才就忍住了没有点酒喝。

这会儿老板娘端着酒过来了,说是赠送的,也不好意思谢绝人家的好意。

看着无就不换一直吞口水的两个发小,陈大力想到两人一大清早就请来热车做准备,自己多睡了几个小时,就接受了老板娘的好意。

他自己虽然平时也喜欢喝两口,可是在京城工作陪客户天天喝真的烦了,自己俩发小早上付出了,自己又没有酒瘾,难得来镇上吃顿好的下个馆子,索性就让两个人痛痛快快的。

大不了自己一个人晚上回村的时候开车回去。

又不是说没开过长途,上次跟村长去市里开会,还不是他自己来回一个人各连续开了两天。

老板娘送的小酒壶不大,也就不到十五厘米高,三节手指这么宽,和普通的酒壶不同,没有长长的壶嘴,呈现一个缩腰的圆柱形,看起来十分圆润亮泽,手感也很丝滑。

酒壶放在一个同样考究的圆筒里,里面装着没过半个酒壶的热水。

这就是北地特色的烫酒。

和很多地方直接喝酒不一样,北方地域包括草原,冬季寒冷,有条件都会将酒温一下或者烫一下再喝。

古代因为酒的度数很低,加上冬天寒冷,古人发现烫过的酒不但更温暖身体,度数也会变得很高。

这是因为水和酒精的蒸发温度不同,酒里的水因为蒸发出去一些,所以度数自然会变高。

随着时代发展,现在人们早已经掌握了酒精提纯技术,为了追求刺激,这一种习惯也延续了下来。

本就高度的酒,再烫过挥发,变得度数更高,喝起来更烈更刺激,正好负责大家豪放的地域印象。

除了温酒,他们北地还有一种更独特的喝法,是别的地方都没有的,包括南边的远东和三省,那就是喝冻酒。

这个暂且不提,看到陈大力说回去自己开车,让两人放心喝痛快,顺利和大强没有不好意思,自家兄弟没有那么多事儿事儿,谢过老板娘后,接过酒笑的和偷了鸡的狐狸一样。

弹幕上有人说老板娘小气,才送这么一点,陈大力看到解释说:

“大家别看才这么一点,能一个人喝了这一壶就很了不得,刚才也说了这是店家用货真价实的高粱秘方酿造,再经过各种提纯,度数普通喝就有七八十度,比草原闷倒驴度数还高,和三省烧刀子不相上下。

再经过这么一烫,说句不好听的,跟喝酒精没有两样,而且因为真材实料,这一小壶就上百,老板娘很大方的,比一般馆子只送个果盘比,天上地下。”

听了陈大力的介绍,老板娘笑的十分灿烂。

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