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第二百零四章 早餐车

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自家的东西好归好,可是毕竟有着区域限制,很多人不可能大老远的跑过来吃早餐,开分店铺面太广,本钱也较大,加上也没有那么多精力去照看,这种种原因都考虑到了,觉着这可行性远没有早餐车来得更高些。

可是,这有想法还得付诸于行动。不管是早餐的烹饪,还是流动车的定做,哪一样只要花到钱了都不成问题。最关健的是把它给合法化,手续才是最重要的步骤。

纪岩干了这么长时间的买卖,各行各业的也都打过一些交道,也算是小小的有了些人脉关系。打了人,花了钱,又是正大光明的小生意,办起来并不费劲。前前后后花了半个来月的时间就全都备办妥当。

最开始,纪岩定制了十辆的早餐车,一码印着‘老纪家’商标品牌,采取纺一配货,半承包的方式对外招租。

要不说小饭馆和超市还是有着一定的知名度,很多人都知道‘老纪家’的东西品质一流,在开始往外放出消息不久这十台车就全部包了出去。

对于新鲜事物每个人接受的能力都不一样,所幸面对的客户群大多是早起上班赶不急吃早饭的年青人,比较起来他们更快一些。

租用早餐车的主力多数都是下岗没有工作的中年妇女,他们的年纪差不多都是上有老,下有小,需要养活一家子人,更能吃苦耐劳些,也更为努力。

有了这十台车的加入,原来的早餐规模显然是远远不够用。小饭馆旁边的商店销售情况并不理想,凤萍他们一早就叫她把房子租过来,那时候她觉着时机尚不成熟,现在看倒是正好。

早餐的制作光凭着小饭馆里的地方和人手显然都并不够用。纪岩把旁边的店铺租过来以后,稍微修整成个加工车间即可。额外又招了五名工人,每个要求的不多,只要会拉包子,包饺子就行。至于汤和馅料则全部由小饭馆这边来调制。

早餐车这一上路就爆了热,大红醒目的车身首先就成了吸引眼球的利器,接下来的才是重点,食物的好坏直接影响着顾客的回头率高低。或许开始人们只是冲着外表来的,时间长了就是验证内里虚实的时候了,表里如一才是发展前进的最有效动力。吃过的都叫好,那才是真的好!

十辆车的爆热情形,大众都能看得见。原本有这方面意向的人也都纷纷找上门来,表达了想要承租的意思。

D市虽然不大,可老歹也有两三百万的人口,光是市区就有一百多万人,别说是十辆早餐车,就是一百辆分布在各个人街头站点,那也只是个毛毛雨。

纪岩的打算就是一百辆早餐车,这个数量不算太少,却也不会多到乍眼的地步。

承包的条件一早就定好了,除了租用的费用外,还有一定额度的保证金,前者比较好理解,后者主要是防止滥竽充数,顶着‘老纪家’的牌子,卖的却是别处的东西。

对于这一点大部分承包人都很能理解,签了合约书,把钱交完车子领回去,第二天就可以拿单上门配货了。数量方面则由承包人自己来定,当天上货当天结帐,干净利索,不找麻烦。

一百辆早餐车听着数量挺大,可真正往外租却只用了三天的时间,有些人因为稍有犹豫就已经晚了,被别人抢了先。再一问,只这些不再增加,不仅扼腕不已。

小饭馆的生意还正常经营,只不过早餐额外多了人手,主食这块儿大王婶小王婶可以不用再插手,到时候从隔壁现取即可。两人也算是老人儿了,跟着干了这么长的时间,大多套路也都明白,纪岩干脆就把早餐小菜的工作交给她们,自己完全当了甩手掌柜,最多在弄不明白的时候指点上一二。

一个月的时间也过的飞快,忙忙碌碌的没觉着怎么地就已经开学了。

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