海边的风特别大，容易把云层吹过来，也容易把云层吹散，所以不会长久地保持某种天气，这不，昨天还阴雨绵绵，今天却是个阳光普照的大晴天。
徐晋一大清早便在朱纨等人的陪同下前往盐场视察。为了方便取海水煮盐，所以盐场都建在海边开阔的滩涂上，掘地为池，将海水引灌入其中备用。
譬如眼前这座富安盐场便挖了不少蓄水池，放眼望去如星罗棋布，盐工们挑着木桶来回奔忙。距离蓄水池不远的地方建有成行成排的草棚，草棚下面砌有煮盐的盐灶，近百个盐灶同时开火煮盐，但见烈焰熊熊，浓烟滚滚，场面非常壮观。
话说灶户们用来煮盐的燃料都是草木，所以烧起来噼里叭啦的，而且烟灰还特别大，被猛烈的海风一吹，顿时飘得到处都是。徐晋只是在盐场逛了一小会，官袍上便落了薄薄一层草木灰，盐运司判官许迵十分机灵地带着一行人往上风区走去。
徐晋掸了掸官袍上的草木灰，皱眉问道：“许判官，难道我朝还没有晒盐法？”
许迵笑道：“回钦差大人，自是有的，晒盐法自宋朝起便有了，如今福建那边的盐场都是用晒盐法。”
徐晋不由奇道：“那为何这里还用落后的煮盐法？”
许迵眼神有些闪烁地解释道：“钦差大人有所不知了，晒盐法虽然更加简单省事，产出量亦要大得多，但是晒盐法也有不足之处，那就是制出的盐太粗了，品质远不及用铁锅煮出来的盐，所以两淮两浙的盐场都一直沿用煮盐之法。”
徐晋的一双剑眉不由皱了起来，这解释看似是有道理，实则是狗屁不通，要知道晒盐法比煮盐法先进得多，省时省力省成本，产出量还能提高N倍，即使晒出来的盐太粗，难道不能再过滤提纯一次，反正这也没多少技术含量，懂得晒盐法的应该也懂得提纯才对。
这时朱纨却一指不远处的盐灶问道：“徐大人看到盐灶上的盘铁没有？”
朱纨所指的盘铁，其实就是架在盐灶上的铁锅，这铁锅可不得了，直径近三米宽，重达数百斤，必须得二十人以上才能协同操作，一部分人往锅里倒入卤水，一部分人负责烧火，一部份人负责煮制，通常一个昼夜下来才能煮出两百斤盐。
徐晋心中一动，点头道：“看到了，有何玄机？”
朱纨淡道：“这种煮盐的盘铁只有官府有能力铸造出来，普通百姓自己不可能弄出来，而且官府还规定，灶户们只能用这种盘铁煮盐。这种盘铁得二十人以上才能协同使用，自然就得数户以上的劳动力合伙煮盐，如此一来，便能起到互相监督的效果，盐户想藏私盐便难以办到了。”
徐晋不禁恍然大悟，原来两淮两浙地区的盐场还在使用落后的煮盐法，目的就是为了更好地控制灶户，从源头上扼杀私盐的产生啊，真特么的日了狗，这不是典型的因噎废食吗？
为了垄断食盐，官府愣是放弃了更加先进的晒盐法，逼着灶户使用更落后的煮盐法，简直是吃人不吐骨，可苦了江浙沿海的几十万灶户，除了交盐税，还得交草荡税（煮盐的燃料来自河滩的草荡，割草要交税），一年到头剩不了几个子儿，日子越过越穷。
朱纨虽然为人刚直，严厉打击私盐，但是作为产盐区的父母官，他亦深知沿海灶户的疾苦，正因为如此，他才在徐晋面前点明原因，目的自然是希望徐晋这位天子近臣能向皇上反映情况。既然连土地都能重新丈量，为何不能推动盐法改革，造福沿海的几十万贫苦灶户？
徐晋自然明白朱纨告诉自己这些的原因，但气愤过后很快就冷静下来。现在的食盐于大明，就好比后世的石油于共和国一样重要，占据了国家相当一部份的财税收，每年都能为国库带来相当可观的收益，当政者自然想方设法把它垄断在手里。
譬如共和国的油料，各种附加税便占据了油价的一半。假如有一天出现一种新的替代能源，又或者连普通老百姓都有技术轻松弄到石油，那么政府自然就会放宽对石油的垄断。
食盐便是一个很好的例子，随着技术和生产力的提高，人类已经能轻松生产出食盐，再加上制盐的海水取之不尽，政府自然就放弃继续垄断食盐了。
落后的生产力必然会被先进生产力所代替，所以徐晋相信，即使自己不去推动，晒盐法终究会取代煮盐法的。当然，如果能够推动放开海禁，朝廷能从海上贸易中获得巨额的收益，自然就不会继续死盯着食盐这一项进账了，那时再普及晒盐法，应该会事半功倍。
因此，归根究底，还是要开放海禁啊。
总而言之，发展是解决一切问题的良药，一个国家的经济如果停滞不前，甚至是倒退，那肯定会出现各种各样的问题，当社会问题集中爆发时，接踵而来的必然是革命，推倒一切重来。
徐晋视察完盐场便穿过滩涂，走上了范公堤，准备前往西溪巡检司检阅部队。
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