原本叶欢和张兰天刚蒙蒙亮就动身了，结果这一折腾下来等到了镇上还是已经午时过半，完全错过了上午试菜的约定。
三人肚子空空，张兰又买了包子来吃，一边吃，一边去了小院放东西，之后叶欢就去找孟伟。
好在孟伟也不介意，上午来了一趟，见小院门关着就回自己家研究菜谱去了，今日中午他吃的就是里面的一道菜，叫翡翠白玉荟。
不过叶欢还是解释了一番，随后二人才动身去小院。
有了昨天夜里和这一上午的时间，孟伟几乎把十二道特色主菜的精髓都给领悟了出来，到了小院就在张兰和二虎的协助下着手开工。
叶欢也没闲着，她先买了些茶叶和糕点，随后又去了笔墨轩，买了半刀红纸和普通笔墨，请掌柜帮忙写了大字报，一张贴在小院门口，剩下的就找了些小乞丐在镇上各处发放，宣布今日味仙居要请大家来免费试菜。
试什么菜不说，主菜是什么也不说。
但百姓和往来的客商们倒是头一次听说酒楼开业要先请大家试菜的，加上那位置又极好辨认，不久后，还是有人循着方向找了过来，权当凑个热闹。
此时，叶欢已经搬了一张大圆桌出来，洗好了店里原来用的茶杯，足足几十个，和糕点一起放在桌上，一旁沏了一壶茶。
“小姑娘，可是你们这儿在准备试菜？”
最先来的是一位书生打扮的人，但却比较消瘦，身上的长衫还有些破旧，一看便是穷困潦倒之状，看着叶欢的眼神带着些挣扎。
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