重生七九从种田开始

隐为者

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第一百六十六章 高端食材只需要原始烹饪方法

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“够了够了,尝尝鲜就好。”吴教授一点也不贪心,把这几枚松露捡到李小梅的土篮子里。

“好像黑煤球,能吃吗?”李小梅向三哥询问。

李卫国笑笑:“喜欢的,自然就当成宝;当然也有人不喜欢松露的气息。”

松露的气味是比较独特的,很难具体形容,所以两极分化也正常。

于是大家继续在林子里游玩,李卫国还采了一些山钉子,留着给大姐回去吃。

李小梅眼尖,还发现了一些圆枣子藤,李卫国又采了一些圆枣子。这个季节,圆枣子已经彻底熟透了,拿在手上都软软的。

最后大家满载而归,等回到家,已经下午一点多钟。

过节就吃两顿饭,到晚上,再吃点水果月饼啥的垫垫。

李金梅特意杀了两只公鸡给炖上了,正好放点蘑菇。

另外就是李卫国昨天买回来的牛排骨,也炖了半锅。

不过对于李卫国他们带回来的松露,李金梅是第一次见,不知道怎么加工。

这种时候,就得瞧李卫国的。

越是高端的食材,烹饪方法越是原始,尽量保持原本的味道。

李卫国把松露的外皮削掉,这鳞片疙疙瘩瘩的,他干脆就拿着菜刀,修理掉厚厚的一层。

估计要是叫国外的大厨看到他这般做派,还不得心疼死。

李卫国把处理好的松露切成片状,往锅里放些牛油,用慢火把松露两面烙得微微变色,就盛出来食用。

考虑到家人可能吃不惯,李卫国又蒸了一盆鸡蛋糕,上面撒上松露粒儿。

等到开饭的时候,满桌子丰盛的菜肴。

吴教授夹了一片松露,放进嘴里慢慢咀嚼,边吃边连连点头。

“我也尝尝。”另一张桌的李小梅也巴巴地夹了一片松露,放进嘴里。

“呜呜,这啥味道啊?”小家伙就觉得满嘴都是怪味,连忙跑到外屋地,吐到脏水桶里。

回屋之后,她夹了一块牛排骨,美滋滋地啃起来。

松露就是如此,喜欢者奉为无尚美味,讨厌者弃之如敝履。

郑先农在家里过了一个团圆节,对于大馒头屯的村民来说,这个八月节过得最高兴。

丰收带来的喜悦,洋溢在村子上空,再加上家家户户都有牛肉吃,许多小娃子也平生第一次尝到了月饼的滋味,所以显得格外难忘。

等到中秋节第二天,郑先农就随着两位教授返回学校。

临走的时候,吴教授还表示,等到打完稻米之后,他们还会再来一趟,验证一下具体的产量。

稻田里面已经放了水,放水这天,景象很是壮观,一群群以鱼类为食的水鸟,都聚集到田里,开始一场盛宴,吃到撑为止。

大部分的鱼都随着水流,进入到沟渠里面,也有来不及游走而搁浅的,大伙穿着雨靴,拎着水桶,在田里捡干鱼儿。

稻田里的鱼类,多是草鱼和鲫鱼,也有一些鲤鱼,个头都不太大,大伙嫌不好吃,捡完之后,大多都撒回到水库里面。

还剩下不少泥鳅,都一个劲往泥里钻,大伙也懒得捡。

李卫国知道泥鳅鱼的经济价值其实挺高,于是叮嘱大伙:“泥鳅都收着,不吃的话都放进沟渠里,留在田里就糟蹋了。”

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