所以，北方草原的牛羊肉相比于大唐内地的牛羊肉，显得更加的物美价廉，是很多人的首选，要不是路途遥远，大唐的交通还不是足够的发达，这些北方的牛羊肉会更加的物美价廉。
杨家的牛因为要干活，不是耕地就是出去拉车运货，所以，运动方面是没有多大问题的，运动量都是足够的，就是吃的食物太糟糕了一些，大部分食物都是干瘪的秸秆，以麦秆和稻秆居多，在有青草出产的季节，外出拉车的牛可以吃到沿途路边的新鲜嫩草，算是最大的赏赐了。
另外，偶尔也会给这些牛补充一些陈粮和盐分，以防止牛生病，若是牛病了，干不动活了，那就糟糕了。
虽然喂养的不是很好，但杨家的牛看上去还算健壮，至少这些牛看着都是健康的，并没有一头牛躺在地上。
牛与人是不同的，人在疲累需要休息的时候，是躺着睡觉的，而牛这些食草动物都是站着休息站着睡觉的，只要不是身体出现了问题，一般是不会卧倒的，若是看到牛羊类的动物卧倒休息了，多半是它们的身体出现了问题，是身体衰弱或者生病了导致的，没病身体强壮的牛是不会躺着的。
之所以会出现如此情况，完全是因为它们祖先的基因确定的，牛是人类通过野牛驯化而来的，咋自然界之中，牛的天敌是野兽，野兽一旦发起突袭，很快就能捕获猎物，若牛躺着休息，很有可能就躲不掉了，而站着睡觉的话，一旦发现野兽突袭，可以迅速的逃离，从而保住自己的小命。
尽管被人驯化之后，牛不会再遭遇野兽的突袭了，但祖先的基因已经深深的印在他们的身体里，它们想改也改不了，只能一直维持这个样子。
牛除了要喂养草料之外，还需要喂水，因为这些饲料都是干燥的秸秆，若不喂水的话，牛就会出现消化不良的现象，然后，牛就不会再吃东西了，久而久之就会消瘦，直到生病死亡。
“这些牛看着都还算健壮，不错，喂的不错。”
李安看着这些牛，开口夸赞道。
“现在还行，冬天的时候比这消瘦多了，现在外出拉车的时候，能在路上吃到新鲜的嫩草，这牛是最喜欢鲜草的，吃鲜草就是比吃麦秆长得肥。”
家中笑着说道。
大草原的牛群长得都很膘肥体健，而大草原的牛群吃的全都是青草，所以，对于牛来说，青草就是最佳的营养品，多吃青草可以让牛群长得更好更肥，更加的健壮。
“说的不错，牛是最喜欢吃青草的，尤其是春天的青草最娇嫩了，是牛的最爱。”
李安点头认可道。
“阿郎，咱们家也有几头牛不肯吃草，不知道是不是病了？”
一名仆人小声的提醒。
“几天了？”
家主问道。
“已经两天了，正准备向您汇报呢？”
仆人说道。
“都两天了，也不早说。”
家主有些生气。
对于有些牛不肯吃草，李安觉得原因是多种的，比如喂养饲料太干燥，过于干燥的饲料会致使牛的消化速度下降，严重的甚至会在胃里边打结，导致不能消化，而且还排不出来的情况，最后的结果就是牛不会再吃东西。
投喂饲料过大也是一个原因，若是急于加快牛的育肥，喂太多的饲料，而牛的吸收速度慢，一时间根本消化不了这大量的食物，从而就直接增加了胃的负担，这样的情况下，牛就一直都会有饱腹不饿的错觉，也不会再进食。
草料霉变或草料单一也会造成牛不愿意进食，有的草料会发生内部霉变，而观察外表又没什么区别，所以直接喂食之后，牛就会出现反胃的情况，从而不再进食，这也是由于喂养不得当导致的。或者长时间的一直喂养一种草料，这样的情况下，因为无法满足牛的其他营养需要，也会引起牛停止进食，同时还会导致有一部分营养太多，牛的健康机制就不允许牛再去进食。
李安虽然不是养牛的，但李安却知道，牛不同生长阶段所需要的营养是不同的，要根据具体的情况来合理的搭配，多喂点不同种类的青草，这样更有利于营养能够及时的得到吸收和补充。
此外，生病也会引起牛不进食的情况出现，有的牛生病了就会导致牛不进食，但同时也会出现其它的症状，从而有利于兽医及时发现问题，比如你发现牛在不进食的同时还不停地用身体摩擦牛圈，而且脾气变得暴躁，这是出现寄生虫的表现。
若要预防寄生虫，最好的办法就是要注意牛棚的卫生，要多打扫卫生，让牛生活在一个比较干净的环境里。而很多养牛的人为了图省事，根本不会重视牛圈的卫生，甚至满圈都是牛粪。
牛虽然只是动物，但牛也是喜欢干净的，脏乱的环境会让牛变得十分暴躁，严重的就会拒绝进食！就好比让一个人在臭气熏天的旱厕内就餐，谁又能吃的下去呢？我想大部分人都会拒绝进食的。
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