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第20章 以“靳太太”的名义刷他的卡

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“不是对付他们,是对付我们的A计划。”沈千颜在去找孙涵之前,准备了两手方案,而沈晓茹他们盗窃走的,是他们最初的方案。

“不用担心,任何东西,抄只能抄到个皮毛,创才能创出精髓。”尹祁柯说。

事实证明,尹祁柯说得一点错都没有。

因为沈晓茹再三强调,一定要还原那几张手绘稿上的菜色,以至于她带来的蒋大厨思维已经完全禁锢在那几张手绘稿上,几滴油几克盐都恨不能回去翻翻稿子,彻底失去了自己往日下厨的风格和手感,他做出来的菜,看起来好像色香味俱全,尝起来却满是生疏感。

而尹祁柯,完全没有这样的思维定式。

沈千颜原先的B方案只是在他心里留下了浅浅的底色,把控住了他的大方向,但小细节他仍然可以不断的在做菜过程中调整和完善,他没有思想负担,只需要发挥正常就可以了。

三道冷菜,三道主菜。

孙涵每尝一道菜前,都会询问两位厨师菜名以及菜名的寓意。

耀食府的厨师真的是一字不差地照搬沈千颜的手绘草图,一点多余的脑筋都不愿意动,但凡孙涵往深了问几句,他就一句话都掰扯不出来。

“冷盘中,酱鸭与白斩鸡,寓意比翼双飞,酱香猪手,有长相厮守之意,而捞汁花生、糯米红枣和爽口龙豆则表示早生贵子和龙凤呈祥。”尹祁柯不仅能报出菜名,而且每道菜为何选用这样的食材,也能分别说出一二来。

孙涵尝了一口耀食府的鲜鱼汤,颇有兴致地问:“蒋大厨不知能否解释一下这道菜的寓意?为何将鱼制作成汤?”

这题明显超纲了,姓蒋的大厨看了一眼旁边的沈晓茹,沈晓茹给他使了个眼色,示意他自己临场发挥。

蒋大厨想了想,说:“孙总,这道菜寓意年年有余送吉祥。”

孙涵还没说话,尹祁柯先笑了出来。

沈晓茹生气:“尹大厨,你礼貌吗?我们蒋大厨说的有什么不对吗?鱼不就那几个意思,还能有什么其他花样?”

尹祁柯看着沈晓茹:“大姐,现在是结婚,不是过年。”

“那……那也差不多,都图个吉利嘛,有什么区别?我觉得蒋大厨说得挺好的。”

沈千颜看向孙涵:“孙总,不如由玉膳楼来解释一下这道鱼汤的寓意吧?”

孙涵乐得同意:“好,沈小姐请。”

“这道汤鲜鱼改出花型,缀以番茄,一有花好月圆之意,汤中多用白玉菇提鲜,白玉菇又有金枝玉叶的美称,另外,甜豆、面片这些佐料浸入鱼汤,象征的是洞房春暖、鱼水情深。”

“好一个洞房春暖,鱼水情深。”孙涵连着鼓掌两下,丝毫不掩饰自己对玉膳楼的欣赏,他转头看着沈晓茹,“这明明是耀食府做出来的菜,为什么玉膳楼反而更清楚这其中食材的寓意呢?”

“因为耀食府用的就是玉膳楼的菜单设计稿。”沈千颜毫不留情地说,“孙总,几日前我曾去中和会所找您,但当时您喝醉了,所以我就把玉膳楼所有的菜单手绘稿图都交给了您的助理林中,但那之后,林中迟迟没有给到回复,我当时就猜测,林中会不会泄露玉膳楼的菜单,直到今天,看着这些原本应该出自玉膳楼的菜,全都成了耀食府的,我才笃定,原来林中真的和耀食府沆瀣一气,同流合污。”

“你血口喷人,你有什么证据证明我们盗用你的菜单设计稿?”

“原本的确没办法证明,但是你们胆子挺大,竟然敢原封不动地拿着我们的稿子上门找孙总,现在,孙总和那些稿子,就是我们的证人和证据。如果你们不承认,我们两方大可以诉诸法庭,以求验证。”

沈晓茹一听要走法律途径,心里顿时慌得没边,但她还是强装镇定,说:“这事儿与耀食府无关,是孙总的助理林中非要把菜单卖给我们,我们可不知道这些菜单是他偷来的,认真算起来,耀食府也算是受害人。”

孙涵脸色一凛,这个沈晓茹真是不要脸到家了,他有心追究,但一想到自己最近实在太忙,而这件事又事关自己的婚礼和前助理林中,细枝末节弯弯绕绕,牵扯太多,他实在分身乏术。

他走到沈千颜面前,与沈千颜商量道:“沈小姐,我助理的所作所为以及耀食府不入流的做派我都已经了解,这件事我也有疏忽,林中我已经将他辞退,不知道这件事情能不能大事化小小事化了。”

对孙涵来说,林中毕竟是自己的同学,又跟在自己的身边多年,没有功劳也有苦劳,辞退他让他丢了安稳的工作已经算是不小的惩罚了,实在不必在这大喜的时候太咄咄相逼。

“我理解,一切都听孙总安排。”沈千颜大度道,她的目标是订单,并不是耀食府更不是林中。

孙涵点头:“好,那这件事就听我安排了,我的婚宴,就交由沈小姐和玉膳楼全权安排了。”

这是,成了!

眼看千万订单在朝自己招手,沈千颜立刻喜上眉梢:“谢谢孙总!”

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