“卿州，你这是？”郑晓军看着那褐色的浓汤，他在里头可瞧见了鲍鱼海参这样的高档货。
“佛跳墙。”许卿州嘴角微微勾起，这么说道。
“那是什么？”郑晓军闻言，不由得有些疑惑地问道。
其实也不能怪他不知道，这佛跳墙乃是F省的名菜，而他从小长在北方，又家境普通，以前能够吃饱就不错了，哪里又会知道佛跳墙呢？
而沈清却不一样，他祖籍就是F省的人，这道名菜自然是知道的。
于是只见他沉吟了片刻，然后开口道：“老郑，你不知道也正常，这是F省的名菜。”
“传说，这是在Q朝道光年间，F省的一个官员宴请布政使，席间有道叫做福寿全的菜。布政使吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，进行改良。后来，这人离开布政使衙门到F省开了一家菜馆，在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”而从这以后，这道菜就叫做“佛跳墙”。”
“这都是用什么做的啊？居然这么香？”郑晓军闻言，点了点头，然后又好奇地问道。
“据说是用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和老酒，文火煨制而成。”沈清说道，不由得吞了吞口水，望向了那份美食。
而许卿州听到沈清知道的这么详细，不由得笑了。
只听得他说道：“这佛跳墙之前还差点火候，所以这才端上来，不过可惜啊，两位老师都已经吃饱了，想必也吃不下这佛跳墙了。”?
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