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三元肘子

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第43章 捞鱼

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“姑娘,好多鱼啊!”

云鹊冲进来,就看到那边手里抓着桃酥饼,吃的正香的元宝。瘪瘪嘴,这破小孩,还真是贪吃。而且,姑娘也太纵容他了,昨天才犯了错,今天就纵容给他吃好吃的。

哼,我都没有吃!不行,我也要去吃。

说着,云鹊走到一旁,直接去拿刚那点心吃。

“小心点。”

苏雪烟没好气的说了一句,这孩子也是,还吃醋呢。元宝也就是个孩子,也就这两年了,再长大一些,也不能如此的放肆了。不过现在还小,看在还可爱的份上,就先这样吧。

看云鹊这手被烫着了,苏雪烟无语的说道:“拿这边的,那些是刚出锅的,你也不想想,这油多烫啊!”

苏雪烟又问道:“你比元宝晚回来这么多,可是捞了些什么鱼回来?”

云鹊一边吃,一边说道:“是啊,好多鱼呢。我就认识一些什么花鲢之类的,我看还有几条鲈鱼呢。没想到,这大冬天的,还有那么多的鱼可以捞起来。”

大冬天的,鱼都在水下,根本不好捞。

但其实鱼也是需要呼吸的,水底下氧气不够,一旦开了洞,鱼都会钻到窟窿这里来呼吸的。所以,冬日里捕鱼,其实比其他时候还要简单一些。只要在河中央,打开一个窟窿,下了渔网,很快就能将鱼给捞起来。只要这河里有鱼,多半是不会落空的。

苏雪烟将锅里的点心夹起来,笑道:“云鹊,这剩下的,你来弄吧。我去看看那些鱼,回头看看能不能做些什么,或者还能给年夜饭加一两道菜呢!”

云鹊点头,不过一时之间还没起来。还去拿着点心继续吃,苏雪烟出门前,又道:“云鹊,你现在吃这么多,等会中午我要是加餐,你可就没有肚子了!”

云鹊闻言,顿时一滞。手里拿着的点心,都不知道是往嘴里放,还是放下。

嘻嘻!纤巧在那边笑着,云鹊横过脑袋去,就发现招娣也是一样,捂着嘴。

云鹊顿时大叫道:“姑娘!”

苏雪烟笑呵呵的出来,来到院子里,就发现陈元霸在那里处理那些抓回来的鱼。

苏雪烟走过去的时候,陈元霸就笑道:“姑娘,你离远一些,这些鱼腥着呢!”

苏雪烟道:“老陈你说笑了,这不过是食材而已。”

顿了顿,苏雪烟又道:“不过,老陈你还会捕鱼,这倒是个稀有的技能。”

捕鱼可不是什么大众化的技能,而且既是有渔网,也不一定能够捕到鱼。现代很多人喜欢钓鱼,但说实话,既是几个下午,也不一定能够钓到鱼。

老陈摸了摸脑袋,说道:“以前的时候,有的时候没有吃饱,就只好自己琢磨着怎么样加餐。去山里打几只野兔,去水里捞几尾鱼,都是平常的。琢磨的多了,就自然的会了。”

苏雪烟点点头,说道:“那行,我来看看,都有些什么鱼啊。花鲢、鲤鱼,嗯都挺不错的,看着挺有活力的。嗯,这鲈鱼好奇怪啊。”

严家的笑道:“姑娘你这是不知道,这是我们这休水这一段才有的特产,只有咱们这一段的水里才有的。叫做白尾鲈鱼,因为尾巴十分的白,所以才取的名。味道十分的鲜美,特别好吃。价格也很贵,不过也很难打到,我都不知道,老陈还挺厉害,居然把白尾鲈鱼给捞起来了。”

苏雪烟扬扬眉,居然还是休水的特产。就是不知道味道如何,苏雪烟道:“既然严家的都说这鲈鱼味道鲜美,我来想想啊。嗯,既然如此,就要吃这鲈鱼最原滋原味的味道,那么就来个清蒸鲈鱼吧。我让云鹊拿盆子来,咱们先漂一下,等会我来处理。”

陈元霸哈哈笑道:“不用劳烦姑娘了,这处理鱼的事情,俺老陈也是十分的在行的。就让我老陈来吧。姑娘你告诉我,这些鱼要怎么处理,俺老陈都会帮你把鱼给处理好的。”

苏雪烟笑了笑,就把几种鱼要怎么处理,都一一说了一遍,然后就进去了。疑人不用,用人不疑。老陈见识了自己的手艺,还敢说处理鱼的手段不错,那就相信他好了。

不过等到中午,苏雪烟进来料理的时候,苏雪烟居然发现,那白尾鲈鱼的肚子里,还有一些橘黄色的卵。

苏雪烟有些兴奋的问道:“老陈,这鲈鱼里还有鱼卵呢?”

陈元霸笑道:“我想着或许有用,就留下了。不需要吗?”

苏雪烟点点头:“做鱼还是不需要了,我看看啊。”

她手一抹,将那鱼卵收起来了,到时候放到随身大卖场里,弄一个鱼缸,看看能不能把这白尾鲈鱼给培育出来。只在休水有的,味道还不知道,但应该是不错的。到时候,也算是一种特产了。

一道道菜做好,端出来。很快大家都伸筷子,那鲜美的鲈鱼,立刻就征服了大家的味蕾。云鹊大声的说道:“我这一辈子都没有尝过这么好吃的东西,姑娘,你对我太好了。”

纤巧取笑道:“云鹊,你一辈子多长啊?才六岁,你记事恐怕也就一两年,一辈子,就这么简单啊?”

云鹊无比的庆幸,当是云露和云迢两人都选择要留下。只有她没有什么想法,老太太那边也没有逼迫她。反而好选择一些。留下来,好多好吃的啊!

云迢也就是不知道她的想法,要不然都要被气死。留下来,居然是为了吃的?她们都选择留在府里,为的是将来,为的是前途啊。

吃完饭,苏雪烟又让大家开始弄那些鱼。陈元霸已经按照苏雪雅的吩咐,剁成了鱼块。

云鹊问道:“姑娘,咱们这是要做什么?”

苏雪烟笑道:“我让老陈处理了一下这些鱼,我前几天还让纤巧买了一些豆豉之类的,咱们来做一个豆豉鱼吧。可以当菜吃,也可以当零食吃。正好过年了,咱们多做一些,到时候,也多一样点心不是?”

就是有些可惜了,没有辣椒。要不然,这做出来的鱼,味道更好!不过也没有办法,不过苏雪烟还是打算,等什么时候把辣椒给引进了。

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